Původní citrusové plody byly objeveny Evropany v Novém světě, první popis grapefruitu na karibských ostrovech pochází z roku 1750. Obrovské ovoce visely z větví, střapce a proč se to říkalo "hroznové ovoce" (hroznové hrozny).
Divoké ovoce jsou velmi hořké a v jižních Spojených státech je grapefruit dlouho pěstován jako ozdobný strom. Pouze severní, kteří ocenili neobvyklou chuť, začali je kultivovat a přinášejí všechny nové odrůdy od bledě žluté až po hnědočervenou. Červené ovoce jsou nejsladší.
Původ grapefruitu ještě nebyl vyřešen. Je zjištěno, že jde o hybrid asijské pamely a oranžové. Ale zda se chovalo jako výsledek chovu, nebo zda je to blázen přírodních přechodů, stále zůstává tajemstvím - experimentálně nikdo nedokázal opakovat vytvoření takového hybridu. V osmdesátých letech však vědci úspěšně překročili pamelu (obdrželi oroblanco) a mandarínku (tanzhelo a minneola), čímž obohatili paletu citrusů.
Nutriční hodnota
Dokonce i nejsladší odrůdy grapefruitu jsou známé svým nízkým obsahem kalorií - v průměru asi 36 kcal na 100 g.
Chemické složení:
- Kalorie: 35 kcal
- Protein: 0,7 g
- Tuk: 0,2 g
Zobrazit celý seznam
- Sacharidy: 6,5 g
- Dietní vláknina: 1,8 gr
- Organické kyseliny: 1,5 g
- Voda: 88,8 g:
- Mono- a disacharidy: 6,5 g
- Popel: 0,5 g
Macronutrienty
- Vápník: 23 mg
- Hořčík: 10 mg
- Sodík: 13 mg
- Draslík: 184 mg
- Fosfor: 18 mg
Vitamíny
- Vitamin PP: 0,2 mg
- Betakaroten: 0,02 mg
- Vitamin A (ER): 3 mikrogramy
- Vitamin B1 (thiamin): 0,05 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,03 mg
- Vitamin B5 (pantothenik): 0,03 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin): 0,04 mg
- Vitamin B9 (folikum): 3 mikrogramů
- Vitamin C: 45 mg
- Vitamin E (TE): 0,3 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacinů): 0,3 mg
Stopové prvky
- Železo: 0,5 mg
V grapefruitu je spíše vzácná látka - inositol (vitamin B8), který se podobá cukrům, ale ne sacharidům. Přispívá k rychlému využití tuku, který v kombinaci se zanedbatelným obsahem kalorií a tonizujícím účinkem činí toto ovoce přesně "to, co potřebujete jíst, abyste zhubla".
Dalším jedinečným prvkem je přirozený chinin, který je nejen známý pro svůj antimalarický účinek, který je pro obyvatele většiny zemí nerelevantní, ale také snižuje teplotu, bojuje s arytmií a má sedativní účinek. V tom spočívá důvod specifické hořkosti grapefruitu, pro který není rád nebo idolizován. Dalším zdrojem hořkosti je glykozidový naringenin, antioxidant obsažený ve filmech a bílém těle..
Složení jednoho ovoce obsahuje denní dávku vitaminu C.
Výhody grapefruitu
Jedinečné sloučeniny, které se nenacházejí v jiném ovoci a zelenině, způsobují, že grapefruit je zvláště důležitý pro léčebnou výživu a obohacení každodenní stravy. Fanoušci těchto citrusových plodů jsou plně chráněni před jakýmikoli projevy beriberi, mají čisté elastické nádoby a stabilní nervový systém. U diabetiků zahrnutí ovoce do stravy snižuje potřebu inzulínu.
O tom, co je užitečný grapefruit při léčbě onemocnění, musíte znát všechny. S nachlazeními a infekčními chorobami pomáhá šťavnaté ovoce ke snížení teploty. Pokud jsou léky předepsány pacientovi, je třeba si uvědomit, že bioaktivní látka bergamottin, která je přítomna ve velkém množství v krustech, pomáhá zvýšit nasákavost léků ze střev, což zvyšuje jejich účinnost.
Úloha tohoto hypoalergenního ovoce při úbytku hmotnosti je neocenitelná: s výjimečně nízkým obsahem kalorií, který vám umožňuje jíst co nejvíce, podporuje aktivní pálení tuků a sacharidů.
Je důležité! FBěhem těhotenství, zvláště v prvním trimestru, se projevují nejlépe příznivé vlastnosti grapefruitu. Jeden - dva ovoce jsou dostatečné k pokrytí každodenní potřeby většiny vitamínů. Když toxikóza obnovila chuť k jídlu a dobré trávení. V pozdějších obdobích pomáhají tyto citrusové plody bojovat proti obezitě, otokům., krevní sraženiny. Ovšem s komplikovanějšími hormonálními procesy existují kontraindikace. Pro těhotnou ženu je porušení specifické hormonální rovnováhy obzvláště nebezpečné: ve druhém a třetím trimestru je nutné omezit šťavnaté tělo, které zcela eliminuje film a kůži.
Harm grapefruit
Kontraindikace grapefruitu je přímo spojena se silným terapeutickým účinkem. Může být škodlivé, pokud je používáno nadměrně nebo nevhodné..
Co je škodlivý grapefruit pro ochranu před koncepcí a těhotenstvím? Biologicky aktivní látky, zejména bergamottin, pomáhají nejen zvyšovat vstřebatelnost terapeutických léků, ale také ovlivňují hormonální hladiny.
Je důležité! Pokud milovník grapefruitu užívá antikoncepci v pilulkách mohou být následky nepředvídatelné: pravděpodobnost koncepce se dokonce zvyšuje.
Doporučení
Chcete-li bojovat proti nadměrné hmotnosti, měli byste po jídle pít šťávu z poloviny plodu nebo šťávu, popřípadě napít šťávu - tuky budou rychle a úplně rozděleny, aniž by byly usazeny v podkožním depotu.
Dávejte pozor: nPři užívání léků a zachování hormonálního pozadí je nezbytné vyčistit plátky bílého masa a filmů, což je důležité zejména pro těhotné ženy ve druhém a třetím trimestru, stejně jako při užívání orální antikoncepce. Aby se snížila tělesná teplota, je naopak důležité poskytnout pacientovi hořký nektar společně s bílou buničinou..
Začněte den s polovinou grapefruitu - je to nejen chutné, ale také povzbudivé, je prevence stresu. Půl šálku šťávy před spaním vám umožní zapomenout na nespavost.