Chumiza - jedna z nejstarších obilovin, jejíž použití je přirozené v různých asijských zemích. Ve své podstatě je to divoká rýže, která díky své speciální složené složce získává tmavý odstín. Co je použití chumiza a zda existují kontraindikace k použití, se dozvíte z tohoto článku.
Divoká černá rýže v žádném případě nevyrůstá. Vzhledem k tomu, že tato rostlina vyžaduje specifickou klima, jsou pro její kultivaci vhodné pouze určité území Ameriky, Kanady, Austrálie a Středního východu. Právě tento faktor způsobuje poměrně vysokou cenu obilovin, i když použití chumiza to plně odůvodňuje.
Je zajímavé! Homeland Chumizy Indie, kde stále roste velké množství jeho odrůd. Zbytky této kultury byly nalezeny na štítech z jídel z doby 7.000 př.nl. A v Číně se objevila černá rýže a stala se jednou z obvyklých jídel z roku 5000 př.nl. V Evropě přišel až ve 4. století nl. s loděmi Alexandra Velikého.
Složení a kalorie
Na rozdíl od běžné rýže, převážně nasycené škrobem, jsou prospěšné vlastnosti chumiza mnohem vyšší kvůli vysokému obsahu následujících chemických prvků..
- Vitamíny - A, B (téměř celá skupina), E, C, K, PP.
- Dietní vláknina, vláknina, popel.
- Sacharidy, bílkoviny, tuky, voda.
- Minerály - železo, měď, zinek, mangan, selen.
- Makroživiny - sodík, draslík a vápník, hořčík, fosfor.
- Antioxidanty, flavonoidy, pektiny.
Kalorická chumizie, v závislosti na způsobu přípravy, se pohybuje od 160 do 357 jednotek. Jako dostatečně výživný produkt, jehož použití může několik hodin zanechat pocit nasycení, divoká rýže se dobře vstřebává a neváží trávicí orgány.
Chumiza - užitečné vlastnosti
Je obtížné přeceňovat přínos Chumiza, protože jeho pravidelné používání vám umožňuje:
zlepšit stav svalů;- udržovat stabilní imunitní systém;
- normalizovat metabolické procesy látek v těle;
- jemně očistěte tělo toxinů a odstraňte z něj toxiny;
- stabilizovat hormony a složení krve;
- posílení kardiovaskulárního systému;
- zlepšit fungování nervového systému, včetně této krupice je vhodná pro ty, kteří trpí nespavostí a jsou vystaveni stresu;
- upravit tvar a hmotnost těla, protože příznivé vlastnosti chumise jsou také v správném spalování přebytečného tuku;
- normalizovat krevní tlak, zabránit vzniku cévní mozkové příhody, infarktu;
- zvýšení intenzity aktivity mozku;
- zastavit zánět.
zlepšit stav svalů;Obiloviny se používají v různých kosmetických výrobcích. Tato rýže je zvláště cenná pro posilování vlasů a nehtů..
Je důležité! Chumizu doporučuje vstoupit do stravy těhotných žen a kojících matek, protože během tohoto období tělo potřebuje mnoho vitamínů a živin.
Kontraindikace
Nebylo pozorováno žádné poškození Chumizo. Jediným omezením může být individuální intolerance, například s obecnou alergií na rostliny obilovin..
Neměli byste však zneužívat ani divokou rýži, aby nevyvolávali zácpu a další poruchy trávicího systému. Použití jakéhokoli produktu by mělo být upraveno v přiměřených množstvích..
Je zajímavé! Zrna rýže se používají nejen jako výživný produkt. Vymyšlené a umělecké uplatnění. Velmi zajímavé a neobvyklé vyhlídkové suvenýry namalované na rýžových zrnech. Takové umění vzniklo v Indii a Turecku před mnoha lety a dosáhlo dokonalosti dnes..
Užitečné tipy pro vaření
Černá divoká rýže je poněkud odlišná ve způsobu vaření od více bílých zrn, na které jsme zvyklí. Pokud se rozhodnete zhodnotit přínos chumizi na sobě a připravit ho, zvážte některá doporučení..
- Před vařením obilovin by měl být namočen asi tři hodiny, takže produkt získá ještě cennější vlastnosti..
- Není žádoucí, aby se při přípravě tohoto zrna používaly smaltované nádobí, protože by mohlo dojít ke znečištění..
- Chcete-li získat chutné jídlo, je nejlepší kombinovat chumizu s ořechy a luštěniny, japonskou omáčkou nebo sezamem.
- Vhodná divoká rýže jako příloha pro maso, ryby a také dobře se zeleninou..