Mulberry (mulberry) je rostlina rodiny Mulberry, která přišla k nám ze Středního východu. Existuje 16 druhů moruše. Írán, Afghánistán hodnotí moruše a vysazuje ji téměř v každém dvoře. Čerstvé a bílé plody jsou široce používány při vaření. Jam, kompot jsou vyrobeny z nich, jsou přidány k plnění koláčů, jsou zdobeny koláčky. Někteří dokonce pečou moruše chleba, používat jako přírodní barvivo.
Je zajímavé! Na východě je moruše považována za posvátnou a nazývá se její "stromem života". Morušová kůra se používá jako materiál pro výrobu amuletů.
Ale především "strom života" je ceněn za neuvěřitelnou chuť bobulí. Jsou nejen šťavnaté, masité, ale také zdravé. Mnoho národů již dlouho používá moruše jako lék na mnoho nemocí..
Vlastnosti a složení
Nutriční hodnota 100 g:
- Obsah kalorií: 50,4 kcal
- Protein: 0,7 g
- Sacharidy: 12,7 gramů
Zobrazit celý seznam
- Dietní vlákno: 1,6 g
- Organické kyseliny: 1,2 g
- Voda: 82,7 g
- Mono - a disacharidy: 12 g
- Popel: 0,9 g
Vitamíny:
- Vitamin PP: 0,8 mg
- Betakaroten: 0,02 mg
- Vitamin A (OM): 3,3333 mcg
- Vitamin B1 (thiamin): 0,04 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,02 mg
- Vitamin C: 10 mg
- Vitamin PP (ekvivalent Niacin): 0,9162 mg
Makro prvky:
- Vápník: 24 mg
- Hořčík: 51 mg
- Sodík: 16 mg
- Draslík: 350 mg
Mulberry překvapuje svou bohatou kompozicí. Obsahuje mnoho vitamínů:
- Vitamin A;
- Kyselina listová;
- Vitamíny B1, B2;
- Vitamin PP;
- Kyselina askorbová a kyselina pantothenová;
- Vitamin K;
- Cholin a tokoferol.
Nejen bobule, ale i listy mají léčivé vlastnosti. Chemické složení je bohaté na thiamin, pyridoxin, kyselinu nikotinovou. Vzhledem k přítomnosti mnoha užitečných vitaminů a mikroelementů lze s jistotou říci, že moruše je silným přírodním prostředkem pro zlepšení imunity a prevenci nachlazení. Mulberry je slabý a má diuretický účinek. Proto se jeho šťavnaté plody používají při onemocněních ledvin, žaludku a střev..
Více nedávno, použití moruše pro hubnutí se stalo populární. Je to nejen lepší než drahé kosmetické výrobky, ale také účinné, nízkokalorické (100 g - 50 kcal), nemá žádné vedlejší účinky a odstraňuje toxiny z těla..
Je důležité! Připravená morušová šťáva může být použita jako protizánětlivý prostředek pro infekční onemocnění..
Výhody moruše
Mezi mikroelementy v složení moruše lze rozlišit vápník, železo, měď, beta-karoten, zinek, sodík a mnoho dalších. Mulberry o obsahu draslíku zaujímá čestné místo mezi plodinami bobulí.
Mulberry je lék na onemocnění centrálního nervového systému: stres, deprese, nervové poruchy a poruchy. Jíst pouze jednu hrst bobulí, téměř okamžitě zbavit se nespavosti. Doporučuje se také používat s fyzickým, psychickým stresem..
Bílé a černé mušle se navzájem liší v léčivých vlastnostech. Například, to je černé bobule, které mohou vyléčit žaludek.. Účinnost léčby závisí na stupni dozrávání plodů:
- Zralé bobule mají přirozený dezinfekční prostředek. Používá se při toxické otravě..
- Zralé plody rychle ulehčují záchvaty pálení žáhy..
- Přezrálé bobule mají laxativum, diuretický účinek. Snižte hmotnost.
Je důležité! Maximální množství vitamínů je uloženo v sušených moruše. Potřebujete pouze sušit pod sluncem, nikoliv v troubě. Z těchto plodů je lepší udělat odvar nebo tinkturu..
Bílá moruše se používá hlavně při léčbě akutních respiračních virových infekcí, protože je nasycena draslíkem a vitaminem C. Pomáhá se zbavit se vysokých teplot. Lékaři doporučují každých tři hodiny 100 ml čerstvé šťávy k zastavení zánětlivého procesu. Důležité je, nezapomeňte na různé způsoby skladování ovoce v zimě.
Mražené ovoce také udržují všechny vitamíny dobře. Používá se pro výrobu šťávy. Ale hotový džem a morušový kompot, který není tak bohatý na vitamíny. Během tepelného zpracování bobulí se ztratí významná část užitečných stopových prvků.
Je zajímavé! Nejsou to jen moruše, ale mají příznivé vlastnosti, ale listy, kořeny, kůra.
Mulčovací listový odvar léčí bronchitidu, pneumonii, pneumonii. Gargling s tímto odvaru zmírní bolesti bolestí v krku. U pacientů s diabetem je užitečná infuze listů moruše. Pomáhá snížit hladinu cukru v krvi.
Kůra a kořeny moruše se používají k přípravě tinktury, která je užitečná pro pacienty s astmatem, hypertenzí a zánětem dýchacího traktu..
Zranění moruše
Navzdory pozitivnímu vlivu moruše na hypertenzi a cukrovku nesmí být přejímaný. Při mírném užití - ošetření a konzumaci ve velkém množství, zejména s diabetem, přinese poškození.
Je zajímavé! Mulberry v jejím složení má silný alergen. Proto je kontraindikováno u lidí, kteří jsou náchylní k alergiím..
Potřebujete začít postupně a trochu konzumovat ovoce. Pokud se brzy budete cítit trochu nepohodlí, je lepší opustit používání moruše.
Jsou zde některá omezení jíst moruše. Nemůže se jíst na prázdný žaludek nebo na prázdný žaludek. Je zakázáno mísit s jinými výrobky. Je také nežádoucí pít plody moruše se studenou vodou, jinak je zaručeno nadýmání a nepohodlí..