Ječmen obilí je jedním z nejdostupnějších, ale mnoho lidí to ignoruje a nepoužívá je, protože ne každý ví o výhodných vlastnostech. A přesto je ve východních zemích (Libanon, Sýrie, Turecko) i na Kavkaze velmi oblíben ječmen. Dostupnost nákladů na takovou obilovinu je vysvětlena velmi jednoduše - kultura je velmi nenáročná vzhledem k rostoucím podmínkám a rychle zráží.
Zajímavá skutečnost: Ječmen se vyrábí drcením zrna ječmene. V závislosti na velikosti obilovin se číslo liší od 1-3.
Chemické složení
Nutriční hodnota 100 g:
- Kalorie: 313 kcal
- Protein: 10 g
- Tuk: 1,3 g
- Sacharidy: 65,4 g
- Dietní vlákno: 8,1 g
- Voda: 14 g
Použití ječmene grits nevyvolává žádné pochybnosti mezi těmi, kteří mají nějakou představu o jeho složení:
- Vitaminy nejen charakteristické pro obiloviny skupiny B, ale také pro A, PP, E.
- Stopové prvky - seznam těchto látek je velmi rozsáhlý a nejvyšší koncentrace jsou na zinek, fosfor, chrom, fluor, bór, křemík.
- Minerály - jako je vápník, draslík, měď, hořčík, železo, jód, nikl.
- Celulóza, bílkoviny, sacharidy, vláknina.
Zajímavý fakt: to bylo zrno ječmene ve vzdálené minulosti, které bylo vzato jako měřítko délky a hmotnosti. Takže: 3 zrna této obiloviny se rovnají 1 angličtině; 5 zrnek je arabské karáty.
Užitečné vlastnosti
Prosperní vlastnosti jachet jsou v mnoha ohledech nadřazeny mnoha oblíbenějším obilovinám pro každodenní spotřebu.. Nejcennější jsou následující.:
Dietní vláknina podporuje vstřebávání všech živin tělem a stabilizuje práci žaludku, celé střevo.- Pravidelné používání ječmene grity snižuje množství toxinů v těle.
- Zvláštnosti kombinace látek v této krupici mají příznivý účinek na endokrinní systém. Proto je vhodný pro pacienty s diabetem.
- Ječmen nejenže nezpůsobuje alergie, ale je to přirozený prostředek, který pomáhá zastavit útoky a známky alergií z jiných produktů..
- Tato bylina má protizánětlivé vlastnosti včetně dobrého účinku na normalizaci urogenitálního systému..
- Pro ty, kteří jsou náchylní k pravidelné depresi, špatná nálada, která je náchylná k stresu, jíst jachki bude velmi užitečná.
Dietní vláknina podporuje vstřebávání všech živin tělem a stabilizuje práci žaludku, celé střevo.Je důležité! Děti se podávají stravě takových obilovin počínaje 8 měsíci a těhotné ženy dostávají takové obiloviny, které podporují normální fungování všech tělesných systémů v tak těžké době neustálých změn..
Yachka je skvělá pro lidi s problémy s nadváhou, nesprávným metabolizmem a také pro ty, kteří chtějí zlepšit celkový stav svého těla..
Zajímavý fakt: Mnoho šamanů, tradičních léčitelů, využilo jako základní základ užitečné vlastnosti jachet. Jedním z nejoblíbenějších způsobů aplikace je obkladyvanie pacienta se studenými, žaludečními onemocněními, mléčnou žlázou s vařenými obilovinami. Používá se taková obilovina a pro úlevu od bolesti.
Kromě výše uvedených užitečných vlastností pomáhají ječmenové grity:
- se srdečním selháním;
- s cévními chorobami;
- z artritidy;
- s renální a jaterní nedostatečností;
- z houby kůže.
Pravidelná konzumace jachet přispívá k prodloužení mladosti, k dobrému stavu kůže, protože lysin ve svém složení vyvolává přirozenou produkci kolagenu, který je dnes každému ženě tak dobře znám.
Ječmenové krémy budou užitečné při složení domácí kosmetické masky, tonikum, lotiony. Tradiční medicína také nebyla bez této obiloviny. Může být použit jako expektorant, protizánětlivé činidlo ve formě odvaru 20 g semen a sklenice vody, které trvají asi 5 hodin a pak se vaří 10 minut.
Je důležité! Ječmen voda je ochlazena a hydratuje tělo během horečky a nachlazení s vysokou horečkou..
Harm yachki
Kontraindikace yachki, i přes skutečnost, že jde o sklad cenných látek, existují také. Skládají se z následujících:
- Nemůžete náhodně používat ve velkém množství - více než 2-3 krát denně. V tomto případě můžete získat opačný účinek, zejména v kombinaci s mléčnými výrobky - sada extra kilogramů.
- Nemůžete samostatně dělat stravu na základě yachki při složitých onemocněních žaludku v akutní formě. Konzultace je nutná.
Alergie k tomuto přípravku je stále přítomna, přestože se vyskytuje a je extrémně vzácná. Kontraindikací je kromě toho celiakie (nesnášenlivost lepku). Nicméně při takovém onemocnění dochází k reakci nejen na ječmeni, ale na různých obilovinách: pšenici, oves, žito.