Zahradní jahody jsou vynikající se šlehačkou, zmrzlinou nebo sušenkou. Ale toto bobule má vážnější účel, protože nové lékařské studie prokazují mnoho výhodných vlastností..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: Beaver1488.
Léčivé vlastnosti
Zahradní jahody se používají při léčení střevních poruch, metabolických poruch, kardiovaskulárních onemocnění (hypertenze, aterosklerózy, ischemické choroby srdeční), onemocnění štítné žlázy, anémie, renální koliky.
V některých případech, bobule obsahují kyselinu salicylovou je schopen vyrovnat se s chronickým zánětem kůže. Pokud vám pomáhají jiné léky proti ekzému, zkuste jahody. Maska čerstvých jahod - elegantní přírodní lék na věkové skvrny.
Antimikrobiální látky, které jsou součástí tohoto nádherného bobulí, úspěšně bojují s nebezpečnými mikroorganismy, včetně viru chřipky a E. coli.
Jahody jsou užitečné také pro diabetiky - jejich příjem snižuje hladinu cukru v krvi. Jahodový džus zachází se žlučovodním onemocněním. Doporučená dávka - ¼ šálku šťávy ráno před jídlem. A jahody odstraní přebytečnou vodu z těla lépe než mnoho chemikálií..
Odborníci na výživu doporučují jíst jahody během období bobulí (asi 3 týdny) v neomezeném množství. 1-1,5 kg za den bude dostatečně dost pro to, aby se tělo načerpalo energií po celý příští rok. Poradenství se nevztahuje na osoby trpící alergiemi na bobuloviny..
Nejen bobule mají léčivé vlastnosti. Odšťavování listů jahod je také velmi užitečné. Může přinést tlak zpět do normálu, zlepšit metabolické procesy a dokonce posloužit jako vynikající tabletka na spaní..
Lékaři doporučují pacientům s anémií přidat jahody do svého seznamu oblíbených jídel. Čerstvé bobule zlepšují tvorbu krve, pomáhají s křehkostí nádoby.
A jahody jsou užitečné pro školáky a studenty. Existuje mnoho aktivních antioxidantů (fizetin a další), které stimulují proces myšlení, zlepšují paměť a zabraňují úmrtí mozkových buněk.
Pouze 150 g jahod, jedených najednou, dokáže vyhnat depresi, uklidnit hypochondrii a potlačit strach..
Užitečné vlastnosti moruše.
Nutriční hodnota
Jahody mají mnoho ctností. Kromě nutriční hodnoty jsou jeho přínosy pro zdraví nepochybné. Asi 15% tvoří ovocné cukry. Jahody obsahují vlákninu, vitamíny B, vitamín C (více než 140% denní dávky pouze jedné šálky čerstvých bobulí), kyselina listová, citronová, salicylová a jablečná, vápník, mangan, fosfor, železo, kobalt, karoten a různé pektiny..
Nespornou skutečností je přítomnost fytonutrientů v jahodě, které snižují bolestivé účinky artritidy, chrání srdce před poruchami a zabraňují rakovině. Další protirakovinnou složkou nacházející se v jahodě je kyselina ellagická. Dá se také nalézt v čerstvém hroznu, brusinkách, malinách a některých dalších bobulích..
Zmrazené rakoviny plody
Zajímavé údaje získaly vědci z University of Ohio (USA). U osob, které dostaly zmrazené jahody s jídlem po dobu 6 měsíců, se růst dysplastických a prekancerózních formací zpomalil. Studie zahrnovala 30 lidí.Experiment byl navržen k určení vlivu jahod na rakovinu jícnu (6. světová příčina úmrtí u pacientů s rakovinou). Podle Americké rakovinové společnosti je každý rok na světě 16 000 nových pacientů s tímto strašným onemocněním..
Skupina Tonga Cheng dlouhodobě studuje produkty, které mohou překonat nebo potlačit karcinom jícnu. Předchozí experiment těchto vědců byl proveden na potkanech s rakovinou jícnu a ukázal se pozitivní účinek z užívání sublimovaných jahod..
Povzbuzena počátečními úspěchy, Kalifornská strawberryová Komise souhlasila s financováním dalšího výzkumu. V Číně bylo nalezeno 38 lidí s problémy s jícnem, jejichž průměrný věk činil 55 let. Pacientům bylo podáno 30 g lyofilizovaných jahod, rozpuštěných ve sklenici vody, 2 krát denně po dobu 6 měsíců. Pozitivní účinek, potvrzený výsledky biopsie, byl pozorován u 29 pacientů..
U zmrazených bobulí je koncentrace léčivých látek desetkrát vyšší než u čerstvých. Ale přínosy pro zdraví mohou být odvozeny z jíst čerstvé jahody, za předpokladu, že bude v menu každý den. Mimochodem, stále zůstává záhadou přesně, jaká součást jahodníku zabije rakovinové buňky.
Chudnutí
"Tuková rezistence" - nová metoda hubnutí s jahodami. Pokud pravidelně konzumujete čerstvé bobule, normalizuje se hladina cukru v krvi, snižuje se chuť k jídlu a zvyšuje se metabolismus. Tuky nejsou naneseny, ale jsou zcela absorbovány tělem..
Nutriční vlastnosti jahod lze vysvětlit nejen přítomností různých vitamínů. Stimuluje produkci hormonu adiponektinu, který je pro leptin zodpovědný za normalizaci metabolismu tuků. Vědci prokázali, že nízká hladina tohoto hormonu způsobuje obezitu.
Z kocoviny a žaludečních vředů
Vyčerpáním čerstvých jahod po těžkých výpotcích snižujeme škodu způsobenou žaludečním sliznicím..To bylo uvedeno skupinou vědců ze Srbska, Itálie, Španělska. Provedli sérii experimentů na laboratorních myších. Zvířatům byl podáván ethylalkohol. Sliznice žaludku myší čerpaných alkoholem prakticky netrpěli, jestliže dostávali 40 mg / kg jahodového extraktu denně 10 dní předtím, než byli nuceni mít svátek..
Sara Tulipani z univerzity v Barceloně komentovala získané výsledky a vysvětlila příznivý účinek jahod nejen na přítomnost antioxidantů a anthokyaninů, ale také na schopnost bobulí mobilizovat obranný systém těla. Odborníci považují získaná data za velký úspěch a jsou přesvědčeni, že pomohou zlepšit léčbu žaludečních vředů..
Autoři studie doporučují stravu s množstvím jahod nejen neutralizovat škodlivé účinky alkoholu, ale také k léčbě žaludečních vředů a gastritidy. Tato onemocnění nejsou vždy spojena s konzumací alkoholu. Příčinou může být virová infekce, některé protizánětlivé léky (například nadměrný aspirin) a léky ze žaludečního špirálovitého mikróbu.
Zodpovědný za experiment Maurizio Battino z Polytechnické univerzity v Itálii potvrzuje: v mnoha případech mohou jahody snížit poškození žaludeční sliznice. Nicméně lékař zdůrazňuje, že cílem této studie bylo nalézt způsoby, jak kompenzovat účinky intoxikace alkoholem..
Jaké jsou příznivé vlastnosti jahodových listů?.