Užitečné vlastnosti různých druhů medu a obecné kontraindikace

Čerstvý přírodní med - průhledná jantarová a lahodná pochoutka nejen neuvěřitelně chutná, ale také velmi užitečná.

Foto: Depositphotos.com. Přidal: Nitrub.

Pomáhá posilovat imunitní systém, zmírňuje stres, zlepšuje paměť a normalizuje krevní tlak, a proto mu říkali "medik".

Promluvme si o výhodách

Hlavními složkami složení medu jsou fruktóza a glukóza: dávají jí sladkost, jako kdyby pocházely z cukru, a pomohou produkt absorbovat lépe..

Tato pochoutka obsahuje cenné stopové prvky: železo, hořčík, draslík, fluor, zinek a jod, stejně jako vitamíny, organické kyseliny a enzymy.

Existuje mnoho druhů medu a každý z nich má pro lidi jedinečné léčebné vlastnosti:

  • Linden - skvělý studený lék.
  • Acacia normalizuje práci celého urogenitálního systému.
  • Donnic zmírňuje bolesti hlavy.
  • Dýně je účinná při léčbě obezity, jater, ledvin, onemocnění močových cest.
  • Motherwort ujišťuje.
  • Jetel léčí rány a popáleniny, normalizuje trávení.
  • Pohanka se zbavuje anémie.
  • Tymián pomáhá se sezónními alergiemi.
  • Slunečnice léčí srdce, zmírňuje neuralgii a průjem.
  • Kaštan s charakteristickou hořkostí je zvláště užitečný pro srdce a krevní cévy..
  • Hawthorn zředí žaludeční hlen, normalizuje činnost trávicího systému, posiluje srdeční sval.
  • Koriandr se liší vysokým obsahem železa, vykazuje silné zhelchegonny, expektorant, uklidňující vlastnosti.
  • Ženšen - přírodní tonikum, pomáhá se zotavit z úrazů, operací, intoxikace alkoholem, tuberkulózy a dalších závažných onemocnění.

Avšak medové trávy nejsou v žádném případě horší než jiné odrůdy. Rovněž se používá při léčbě nachlazení a při prevenci hypertenze..

Z cholesterolu

Nadbytečný cholesterol hrozí v budoucnu kardiovaskulárními chorobami a nadváhou. Nyní je mnohem chutnější způsob, jak se zbavit cholesterolu než rostlinné stravy..

Sladké zuby potěší, že vědci nalezli aktivní antioxidanty v přírodním medu, které mohou odstranit plaky cholesterolu jako jsou rostlinné antioxidanty (u jablek, banánů, citrusových plodů a jahod).

Takové ohromující vlastnosti nejoblíbenějšího produktu včelařství ukázaly výsledky pětitýdenních studií. Byly prezentovány v roce 2002 na oficiálním zasedání Chemické společnosti v USA Niki Endzhezet.

Experiment zahrnoval 25 lidí všech věkových kategorií. Za 35 dní pili med (4 polévkové lžíce), zředěné ve sklenici vody. Analýzy odhalily skok v úrovni antioxidantů v krvi subjektů.

To vám umožní mluvit o medu jako preventivním nástroji pro srdeční onemocnění..

Jak se ukázalo, v tmavém medu existuje více antioxidantů než u lehkých odrůd. Pro čistotu pokusu experimentátoři použili několik svých odrůd:

  • sója,
  • květinový med,
  • pohanka,
  • jetel,
  • polní tráva,
  • Havajské na bobule,
  • šalvěj,
  • bílá hloupě z kaučukových květin.

Chudnutí

Kromě antioxidační ochrany pravidelné používání medu dodává tělu fenolické pryskyřice, které podporují úbytek hmotnosti. Tajemství spočívá v jejich chemickém složení, což inhibuje oxidační procesy v těle.

Od špatného dechu

Vědci ze Spojených států pokračují ve svém výzkumu a snaží se porozumět mechanismu, který spojuje denní příjem medu se zpomalením růstu patogenní mikroflóry v ústní dutině a tím i vůni z úst.

Zvláště dobré výsledky v boji proti streptokokům, usazování v dutinách, ukázaly 2 druhy: med byl hloupý a med na šalvěj květiny.

Jak si vybrat

Ne všechny med je užitečné. Chcete-li zakoupit vysoce kvalitní produkt, musíte věnovat pozornost některým důležitým nuancům.

Zboží na skladě musí mít zvláštní označení na obalu - "GOST 19792". V tomto případě lze s velkou pravděpodobností tvrdit, že byla vyrobena, skladována a zabalena v souladu se všemi požadavky normy kvality..

Při nákupu medu na trhu nebo veletrhu požádejte prodejce o osvědčení, které uvádí místo odběru, název včelaře a výsledky podrobného chemického rozboru vzorku..

V žádném případě nemusíte kupovat nádobu, ve které byl balík. Pevný sediment na dně a tekutina na povrchu naznačují falešný efekt.

Přibližně jeden nebo dva měsíce po procesu přenosu zahájí proces krystalizace bez ztráty léčivých a výživných vlastností produktu..

Ale jestliže si med udržuje kapalnou konzistenci po dlouhou dobu, byl předtřepán. Po tepelném ošetření zmizel lví podíl stopových prvků a vitaminů tohoto produktu..

Na rozdíl od obecné víry nepřidávejte do horké vody med - začne vyzařovat karcinogeny nebezpečné pro zdraví. Pokud opravdu chcete pít čaj s touto pochoutkou, jíst s lžící, umyt ji teplým nápojem, ale ne míchat..

Škody a kontraindikace

Navzdory skutečnosti, že výhody medu jsou nepopiratelné, má své nevýhody. Použití ve velkém množství může vyvolat alergickou reakci. 50 g - maximální doporučené lékaři, denní sazba.

Představte si, že děti mladší než 1-2 let jsou kontraindikovány.

Užitečné vlastnosti levandule medu.