Jen málo se pokusilo o olej z kamélie - výhody a škody pro většinu zůstávají neznámé. Ale po několik staletí to byl téměř jediný rostlinný olej, který zdobil ruské a evropské pokrmy s pikantní chutí, omlazoval, postaral se o zdraví a zachovalou krásu..
Foto: Flickr.com Autoři: Regionaal Landschap Rivierenland, Sarah R.
Krajina užitečného camelina oleje jsou zvažovány zeměmi východní Evropy a jihozápadní části Asie, kde rostlina, která je nenáročná na půdu a počasí, roste. V Rusku se v Uralu a Sibiři vyznačovalo zvláštní uznání. Byly ochuceny obilovinami a saláty, používaly se k ošetření, čerpávalo olejové lampy, využívalo produkční odpad pro krmení hospodářských zvířat..S příchodem slunečnicového oleje s měkčí chutí byla kultivace cameliny výrazně snížena. V současnosti jsou pole s olejnatými semeny vidět na Sibiři a evropských zemích - v Německu, Francii, Belgii.
Popis
Ryzhik je každoroční bylinkou rodiny Cruciferous. Oficiální název zní jako "falešný lněk" (Camelina sativa). Tráva roste 80-100 cm vysoká, má rozvětvený kmen se špičatými, přisedlými listy. Kvete s bledě žlutými malými květy, shromážděnými v konečném kartáči. Ovoce je malá tobolka žlutooranžové barvy, která v Rusku dala důvod nazvat trávu "okouníka".
Složení a vlastnosti
Produkt získává speciální vlastnosti vzhledem k jeho složení, které nemá nižší hodnotu než sezamový olej (sezam). "Německý sezam" je dalším názvem pro kamélinu, která nabízí užitečné látky:
- vitamíny A, E, D;
- polynenasycené kyseliny omega-3 a omega-6;
- beta-karoten;
- chlorofyl;
- fytosterol;
- fosfolipidy;
- vysokomolekulární makronutrienty.
Vitamin E (vitamín pro mladé) aktivně bojuje proti stárnutí, zachovává zdraví a krásu. Jeho vlastnosti jsou zaměřeny na reprodukční funkce těla:
- zvyšuje spermatogenezi;
- přispívá k normálnímu porodu dítěte;
- zvyšuje laktaci.
Silný antioxidant, vitamín E, zvyšuje fyzickou vytrvalost, normalizuje funkce nervového systému, obnovuje jaterní buňky, odolává vzniku koronárních onemocnění, kataraktu a předčasného stárnutí.
Beta-karoten v těle se přeměňuje na vitamín A rozpustný v tucích, jehož vlastnosti jsou zaměřeny na obnovu a hojení sliznic tkání a kůže, tvorbu kostního systému a zubů, normalizaci metabolismu tuku a bílkovin.
Hořčík je nezbytný v metabolických procesech, normalizuje funkci srdečního svalu a posiluje nervový systém. Ukazuje užitečné vlastnosti při stabilním zachování hladiny cukru, zlepšuje procesy trávení..
Biologicky účinné látky v přípravku jsou chlorofyl, fytosterol a fosfolipidy. Jejich účast ve všech metabolických procesech má příznivý vliv na funkce orgánů a tělesných systémů:
- prospěšné vlastnosti chlorofylu: účinně odolává vzniku kamenů v močovém systému, léčí rany;
- fosfolipidy se účastní práce jaterních buněk;
- fytosterol blokuje vstřebávání cholesterolu.
Indikace a dávkování
Pravidelný příjem zázvorového oleje má příznivý účinek v každém věku. Pomůže rostoucímu tělu vytvořit zdravou kostní a nervovou soustavu, dospělí - vydržet fyzickou námahu a stres, ve stáří brání komplikacím srdečního systému.
Zvyšuje imunitní sílu, olej Camelina poskytuje ochranu proti infekčním a onkologickým onemocněním..
Léčivé jídlo se užívá na prázdný žaludek. Denní příjem v množství 15 ml stačí k naplnění denní potřeby vitamínu E. Chuť je různá pikantní a připomínající ředkvičku. Používejte doporučené čerstvé. Tepelné zpracování, zejména smažení, snižuje jeho hojivé vlastnosti a poskytuje karcinogeny.
Máslo ochucené těstoviny, vařené brambory a obiloviny. Nasycuje barevnými zeleninovými saláty a vinaigretou. Pokud se podivný odstín výrobku zdá být vzdorný, přidejte do něj jeden rostlinný olej..
Dědictví - léčivé vlastnosti a kontraindikace.
Kosmetické vlastnosti
Nutriční vlastnosti jsou způsobeny přítomností kyseliny olejové mononenasycené kyseliny a polynenasycených kyselin "omega". Mají příznivý účinek na pokožku, dávají jí zdravou barvu a sametovou barvu. Síla mastných kyselin se odráží v struktuře vlasů: rozdělené konce zmizí, obnoví se přirozený lesk a pružnost, růst roste.
Olivový olej má nižší viskozitu, dobře se vstřebává a snadno se vypláchne. Užitečné vlastnosti jsou výraznější v nerafinovaném oleji získaném lisováním za studena.
Tónovací maska
Účinný lék na vyblednutí pokožky se připravuje ze stejných částí kamelinového oleje a zakysané smetany. Naneste ho na obličej a po 15 minutách ho opláchněte teplou vodou..
Maska pro zanícenou kůži
Připravené z oleje z kamélie (2 čajové lžičky) a broskví (1 čajová lžička), oleje z hroznových semen (3 čajové lžičky). Než aplikujete masku, musíte obličej vyprat a vyčistit. Postup trvá až 20 minut, pak se směs vypláchne a na zanícené oblasti se zachází s odtučněným heřmánkem..
Maska pro obnovu vlasů
Míchat 5 lžící. l camelina olej a vaječný žloutek. Aplikujte na pokožku hlavy 30 minut..
Léčba vyrážky plenky u dětí
Po koupání dítěte v heřmánek nebo sérii lehkých masážních pohybů použijte camelinový olej na místa vyrážky plenky.
Kontraindikace
V doporučených dávkách přípravek nevykazuje nežádoucí účinky při užívání. Při výskytu chronických onemocnění je nutno sledovat prevenci léčby. Vzhledem k tomu, že přínos kamelinového oleje se projevuje dlouhodobým užíváním, před zahájením kurzu na zdraví byste se měli poradit s lékařem.
Měli byste vědět, že můžete skladovat nerafinovaný produkt až 12 měsíců. Ropa, po etapách deodorizace a rafinace, je skladována méně - 6 měsíců. Má jemnější chuť, atraktivní barvu a vůni, ale postrádá oxidační stabilitu..
Použití hojivého oleje přineslo hmatatelné výhody, měli byste věnovat pozornost datu jeho uvolnění, celistvosti balení a trvanlivosti. Je praktičtější vybrat malé lahve z tmavého neprůhledného skla.
Užitečné vlastnosti hořčičného oleje.