Zralé rajčata, trochu droždí a pektin - a nyní magické rajské víno cirkuluje ve skleněných lahvích. Nejčastěji se připravuje doma, ale v amerických a evropských vinných buticích se nedávno objevily hotové předměty..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: Ulianna.
Gurmáni z rajčatového vína předpovídají velkou budoucnost, protože mají mnoho užitečných vlastností, od normalizace trávení až po účinný boj proti očním chorobám.
Tento hopový nápoj obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které dávají život, stejně jako antioxidanty (například lykopen). Jak víte, lykopen snižuje zánět v lidském těle a snižuje zhoubné riziko..
Pokud nepatříte k počtu alkoholiků a znáte míru alkoholu, máte několik dobrých výmluv, abyste si na večeři pili sklenici nádherného rajčatového vína. A teď v pořádku.
Užitečné vlastnosti
Zdroj karotenoidů
Víno, v závislosti na paletě rajčat použitých při jeho přípravě, obsahuje jiné množství (ale vždy relativně velké) karotenoidů..
Především byste měli věnovat pozornost kaempferolu a kvercetinu. Tyto dvě látky ovlivňují molekuly leptinu v našich tukových tkáních a přispívají k téměř okamžitému spalování tuku při související výrobě energie. Jsou také známé jako hasicí přísady proti zánětlivým a alergickým reakcím těla..
Složení rajčatového vína je stále betakarotenem, který se přeměňuje na vitamin A, obnovuje zrak a chrání před slunečním zářením v horku.
Obezita a obezita
Jednoduchá ztráta hmotnosti je to, co může dobré víno z rajčat. Přítomnost vitaminu C v tomto nápoji přispívá ke zrychlení metabolických procesů a rychlému spalování tuku.
Quercetin (rostlinný karotenoid) je opět určen k spalování tuku. Sklenici rajčatového vína snižuje chuť k jídlu a šetří váš žalud z přebytku.
Protinádorové vlastnosti
Velká dávka lykopenového pigmentu nalezeného v rajčatovém víně znamená silné protirakovinné vlastnosti.. Tento pigment je zvláště účinný při prevenci následujících typů rakoviny:
- rakovina žaludku;
- rakovina vaječníků (u žen);
- rakovina tlustého střeva
- rakovina prostaty (u mužů).
Fytosyny a fytofluiny se také nacházejí v rajčatovém vínu a patří k počtu karotenoidů. Očistí tělo na molekulární úrovni a působí jako štít proti nebezpečnému působení volných radikálů, což někdy vede k tvorbě nádorů..
O výhodách společnosti Cahors.
Přítomnost vitaminu K v rajčatovém víně způsobuje další užitečnou vlastnost nápoje. Snižuje riziko vzniku krevních sraženin v cévách..
A rajské víno dokáže odolat škodlivým účinkům kouření v důsledku přítomnosti kumarových a chlorogenních kyselin. Tyto kyseliny pomáhají odstraňovat nitrosaminy z těla, které lékaři považují za časté viníky rakoviny plic.
Takže šťavnaté, originální, bohaté červené rajčatové víno je velmi užitečným produktem. Ačkoli byste neměli zapomínat na alkohol v něm: tento nápoj je kontraindikován pro děti.
Užitečné vlastnosti jablečného moštu.