Možná nevíte, že skutečná živá pohanka je světle zelená barva, ale není hnědá. Po opékání se objevuje hustá karamelová barva.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: yelenayemchuk.
Ukazuje se, že pohanka, na kterou jsme všichni zvyklí, je podrobena tepelnému ošetření předtím, než byla zasažena na regálech. Poté prakticky neobsahují žádné užitečné vitamíny a minerály ve výrobku..
Další věc - zelená pohanka, která padá na stůl spotřebitele doslova z pole. Můžete jíst syrové nebo mírně sušené jako slunečnicová semena. Zrna se nelepí na zuby a jsou obdařena příjemnou vůní pohanky..
Jak víte, v případě rýže je podobná situace - obvyklá vyčištěná bílá rýže je leštěná, párována a zbavena levé části léčebné síly. A pouze císaři si mohou dovolit opravdu černé rýže..
Jak vařit
Můžete vařit zelené pohanky, ale proč? Ve své surové formě je tento výrobek velmi užitečný jak pro tvar, tak pro srdce..
Proto je lepší používat pečlivou metodu vaření. Za tímto účelem by měla být pohanka namočená v čisté studené vodě po dobu 2 hodin, poté promyta, nanesena na list pergamenu nebo plochou desku a ponechána v mokrém stavu přes noc. Dobrá zelená pohanka již ráno dává první výhonky. Takto vyklíčené zrno může být již konzumováno jako samostatná miska nebo přidána do zelených salátů.
Užitečné vlastnosti
Pohanka je dnes velmi populární jako dietní produkt, je často používán v různých programech hubnutí kvůli jeho vysoké nutriční hodnoty. Tato zrna obsahují mnoho rostlinných bílkovin, železa a vitamínů B, které jsou zvláště výhodné pro nervový systém..
Dalším terapeutickým účinkem zelené pohánky za předpokladu, že je pravidelně používán - zpevňující a čištění nádob, boj proti ateroskleróze, hypertenzi, ischemické choroby.
Tato kultura je také užitečná při hojení vředů a vředů v zažívacím traktu, odstraňuje toxiny a také se používá při komplexní léčbě krevních chorob..
Odborníci na výživu zaznamenávají pozitivní vliv zelené pohanky na mužskou sílu. Souhlasím, výborný důvod, proč manžel přejít ke zdravé stravě..
Pokud máte zájem o osud dalších užitečných produktů vyrobených z pohanky, přečtěte si o výhodách nudle pohanky. Dobré klíčení!
Spelled - užitečné vlastnosti.