Řepkový salát s česnekem je zvláště oblíben v chladné sezóně. Hlavním bodem je jeho příznivé vlastnosti: zlepšuje imunitu, pomáhá očistit krev, má příznivý účinek na pokožku, pomáhá při snižování hmotnosti. Přidejte k tomu známou chuť dětského věku a pokrm bude častým hostem u vašeho stolu..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: olhaafanasieva.
Vyšší složení a obsah kalorií
Řepový salát s česnekem obsahuje mnoho živin, které jsou přínosné pro lidi..
- Antioxidanty mají opevňující vlastnosti, mají pozitivní vliv na zdraví, zabraňují kardiovaskulárním chorobám..
- Vlákno čistí tělo toxinů, normalizuje trávení, snižuje hladinu cukru v krvi..
- Vitaminy skupiny B zajišťují normální fungování nervového systému a muskuloskeletálního systému, podporují činnost mozku.
- Kyselina nikotinová (vitamín PP nebo B3) je užitečná u diabetes, onemocnění srdce a nervových poruch. Odstraňuje jedy z těla a snižuje zatížení jater. Zlepšuje buněčné a tkáňové dýchání.
- Kyselina listová (vitamin B9) posiluje imunitní systém, reguluje proces dělení buněk.
- Vitamin C posiluje imunitní systém, zabraňuje vzniku zánětlivých onemocnění, vykazuje antioxidační vlastnosti.
- Betaine a vulgaxantin (z řepy) zlepšují funkci všech orgánů trávicího systému, čistí cévy, normalizují metabolismus (včetně lipidů), podporují úbytek hmotnosti, neutralizují škodlivé složky z potravy..
- Allicin (z česneku) vykazuje antibiotické a antiparazitické vlastnosti. Pozitivní účinek na srdeční a krevní cévy: jemně snižuje tlak, brání tvorbě krevních sraženin. Je účinný proti více než 60 druhům hub a 20 druhům bakterií..
- Minerální látky. Jod, draslík, zinek, mangan, hořčík, chróm, selén mají příznivý účinek na organismus jako celek. Podle obsahu železa je česnek na prvním místě mezi rostlinnými produkty a řepa - druhá. To je důvod, proč jídlo s těmito přísadami se používá k prevenci a léčbě anémie..
Obsah kalorií a BJU závisí na šalátovém dresingu. V průměru obsahuje 100 g potraviny:
| Tankování | Kcal | Squirrels | Tuk | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| v gramech | ||||
| + majonéza | 118 | 2 | 7 | 10.6 |
| + zakysaná smetana | 56,3 | 1.7 | 1.9 | 8.6 |
| + rostlinný olej | 62 | 1.5 | 2.3 | 8,8 |
Použijte podrobně
Účinky na játra
Jeho schopnost filtrovat škodlivé látky přímo závisí na stavu jater. Řepný salát s čerstvým česnekem je pro toto tělo dobrý, protože:
- normalizuje metabolismus tuku;
- zabíjí volné radikály;
- obnovuje jaterní buňky (hepatocyty);
- odstraňuje škodlivé látky;
- uhasí zánětlivé procesy;
- zlepšuje tok žluči.
Antihelmintické vlastnosti
Tento ostré hlávkový salát díky složenému česneku allicin - dobrý domácí lék pro červy (pinworms, ascaris), Giardia a další parazity.
Červená řepa je také přičítána anthelmintickým vlastnostem, ale neexistují žádné vědecké důkazy o tom..
Další přírodní potraviny s anthelmintickými vlastnostmi: dýňová semena, ananas, papája a semena, cibule, papriky, fermentované potraviny (zelí, řepné kvasy, kombucha, surový mléčný kefír), sušený kokos, mrkev a mrkvová šťáva.Pro muže
Užitné vlastnosti česnekového salátového cukroví pro muže:
- Zvyšuje plodnost (schopnost představit dítě).
- Zabraňuje chronické prostatitidě, adenomu a rakovině prostaty.
- Zvyšuje sílu, zlepšuje erekci. Cesnak normalizuje krevní oběh v oblasti pánve, podporuje tok krve do genitálií a látky v červené řepě stimulují hypofýzu, která je zodpovědná za stimulaci.
- Zvyšuje hladinu testosteronu v mužském těle v důsledku zinku obsaženého v řepě..
- Tónovací vlastnosti kořene zajišťují rychlé zotavení po pohlavním styku.
Pro ženy
Pro zdraví žen je také užitečná řepa s česnekem a poskytuje:
- prevence rakoviny prsu a dělohy;
- zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi, což je zvláště důležité během menstruace;
- prevence a léčba neplodnosti;
- obnovení hormonální rovnováhy, včetně menopauzy;
- zvýšit libido.
Těhotné a kojící
Stojí za zmínku několik výhod salátu během těhotenství a laktace:
- přispívá k normalizaci hmotnosti;
- kompenzuje nedostatek kyseliny listové v těle matky a dítěte;
- je prevence zácpy - častých společníků těhotenství;
- pomáhá bojovat proti náladám způsobeným hormonálními změnami;
- vykazuje baktericidní a antivirové vlastnosti během období, kdy je většina léčiv zakázána.
Během laktace je nutná opatrnost:
- Řepa je alergenní přípravek, který může u kojenců způsobit nežádoucí účinky.
- Dalším možným vedlejším účinkem jsou problémy s dětskou stolicí..
- Česnek také vyvolává pochybnosti: jeho esenciální oleje mohou změnit chuť mléka přidáním hořkosti.
Je možné dát dětem
Se zavedením takového salátu do menu dítěte je lepší počkat na 3-4 roky, protože čerstvý česnek je kontraindikován u dětí. Může vyvolat alergickou reakci a / nebo vyvolat podráždění sliznice sliznice žaludku..
Počínaje 3 roky můžete postupně vstoupit do salátu do dětské stravy, ale nemusí být častým hostem.
Aplikace pro hubnutí
Toto jídlo osloví ty, kteří sledují jejich váhu. Dietní vlastnosti:
- Rostlinné vlákno normalizuje trávení, odstraňuje toxiny, přebytečnou sůl a vodu.
- Betain z řepy normalizuje funkci jater, urychluje metabolismus, podílí se na rozpadu tuků a odstranění jejich přebytku z těla.
- Allicin obsažený v sekaném nebo drceného česneku se podílí na rozpadu tuků a urychluje metabolismus.
- Mírný projímací účinek pomáhá očistit střevo a snižovat váhu..
Vlákno vám poskytne pocit plnosti přes noc a ráno vaše tělo přirozeně očistí..
Za měsíc díky této jednoduché stravě můžete ztratit 3-4 kg.
Co si vybrat: vařené nebo surové řepy
Předpokládá se, že surové ovoce a zelenina jsou zdravější. Ale s řepou celou cestu. Obsahuje průjem schopný způsobit uhlohydráty s krátkým řetězcem (fruktany nebo FODMAP), které jsou během procesu vaření zničeny..
Životní hack. Během tepelného zpracování se v rostlině zachovávají důležité látky, konkrétně betalainové pigmenty (betain a vulgaxanthin). Stačí třeba správně vařit kořen: zachránit ocas, nalít studenou vodu, spusťte pomalý oheň.Možná poškození a kontraindikace
Řepa s česnekem je kontraindikována za následujících podmínek:
- diabetes mellitus;
- tendence k průjem;
- alergické reakce;
- nemoci gastrointestinálního traktu.
Pokud je nadměrné použití možné nežádoucí účinky:
- syndrom dráždivého střeva;
- snížená absorpce mikroživin;
- tvorba ledvinových kamenů kvůli obsažené v řepě oxalát;
- bitúrii - močení v červené nebo růžové barvě se vyskytuje u 5 až 15% dospělé populace planety, ale může znamenat problémy s metabolismem železa;
- zarudnutí stolice (častější u dětí).
Tipy na pití
Chcete-li začít, vyberte čerpací stanici:
- Kalorická majonéza pro doplňování paliva je nežádoucí. Trans-tuky v jejím složení jsou uloženy v játrech a na stěnách krevních cév. Plus konzervační látky, zahušťovadla a stabilizátory - škody na těle jsou zřejmé.
- Zdravější alternativou je zakysaná smetana. Vzhledem k poměrně vysokému obsahu tuku se však nedoporučuje pro osoby s onemocněním jater a nadváhou.
- Více užitečná volba pro postavu - neslazený jogurt.
- Nejlepší zeleninový dresink - olivové za studena.
Výborné doplňky: čerstvé zeleniny, slivky, drcené vlašské ořechy, semena z granátového jablka.
Nakládaný česnek: výhody a poškození těla.
Kde a kolik se má ukládat
Je lepší jíst červenou řepu s česnekem. Ale pokud taková možnost neexistuje, pokuste se dodržovat jednoduchá pravidla:
- Sbalte salát v kontejneru a těsně uzavřete víko;
- uchovávejte pouze v chladničce;
- přidat obvaz těsně před podáním.
Za těchto podmínek bude trvanlivost 2-3 dny.
Pozor! Salát s majonézou nebo zakysanou smetanou se s výhodou konzumuje do 12 hodin.Řepkový salát s česnekem není jen chutné jídlo, ale také zdroj takových vzácných a cenných živin jako je betaine a allicin.
Jaké jsou výhody a poškození těla ze salátu?.