Saláty, které tradičně vaříme na dovolené, samozřejmě každý miluje. Taková gastronomická extravaganza není pro tuto postavu neškodná. Budete se muset vzdyšit nadváhu získanou po oslavě Nového roku, pokud se postaráte o přípravu dietních salátů. Chceme s vámi sdílet recepty těchto lehkých a chutných jídel. Neexistují žádné potíže při jejich přípravě, a nízký obsah kalorií v těchto salátech jistě potěší..
Dietetické saláty se zeleninou - radost z vitaminů
Avokádový zeleninový salát
1 avokádo, paprika, rajčata, cibule; 100 g sóji a celeru; špenátové listy, sójová omáčka, citrónová šťáva (podle chuti).
Špenát listy rukama, nakrájejte zbývající přísady do malých kostek, pak míchat a posypeme citrónovou šťávou. Salát se vaří nejméně 30 minut, pak oblékáme omáčkou a znovu promícháme.
Sýrový salát s okurkou a jablkem
1 okurka a jablka (kyselé odrůdy); 150 g sýrů s nízkým obsahem tuku, 50 g celeru, 1 šálku nízkotučného kysaného smetana.
Všechny komponenty jsou strouhány na středním strouhaní, dobře se mísí, sezoní se kořením a přidá se kysaná smetana.
Ze salátu si můžete připravit sýrovou pastu na cibule, v tomto případě nahradit strouhák mixérem.
Salát s avokádem a červenou řepou
1 řepa a avokádo; 100 g šťovíku a špenátu; 2 vajíčka, petržel, citronový džus (podle chuti).
Vařte řepu, oloupejte a nakrájíme je na malé kostičky a avokádo - velké. Špenátové listy a šťovík roztrhají ruce na malé kousky. Smíchejte přísady a posypeme nahoře pro dekoraci vařených vajec.
Zeleninový salát s mořskou šťávou
1 okurka a paprika; 200-300 g bílé zelí, 100-150 g mořských řas, zelená cibule, sójová omáčka nebo olivový olej.
Jemně nakrájejte zelí, sůl a dobře si zapamatujte ruce. Nechte to stát asi 20 minut, aby se džus.
Nakrájejte zbývající zeleninu na kostky, přidejte bílé zelí a nasekané mořské kale, dobře promíchejte. Je-li to nutné, připravte salát trochou olivového oleje nebo omáčky..
Francouzský salát
1 velká hlízka celeru, petržel, salát, nízkotučná kysaná smetana, hořčice (na chuť).
Nakrájejte celer, umyjte ho a poté ho protřete na velkou struhadlo. Chop zelené, přidat na celer.
Chcete-li nalít do zakysané smetany, přidejte hořčici, ochucte mletým pepřem. Nalijte salát, vše dobře promíchejte a rozdělíme na jednotlivé listy salátu na porce..
Saláty s masem, rybami a mořskými plody
Salát s krevetami a rajčaty
300 g krevety, 3 rajčata, malé jablko, 0,5 šálků zakysané smetany, 1 polévková lžička. hořčice, olivový olej, citrónovou šťávu, koření (podle chuti).
Vařte krevety, ochlaďte, oloupeme a posypeme citrónovou šťávou. Kostní rajčata a jablka přidáme koření. Mix smetanou s hořčicí a přidejte dresink do salátu.
Bílý salát z ryb
250 g vařené bílé ryby, 2 rajčata a vařené vejce; 1 brambor, zelená cibule, hlávkový salát, olivový olej.
Vařené ryby a vejce jemně nakrájíme. Vařené brambory v uniformě vychladnout, odlupovat a nakrájíme na malé kostičky. U rajčat odstraňte pokožku a vyčistěte v mixéru. Jemně nakrájejte zeleninu, pak smícháme všechny přísady a nalijeme salátový olej.
Salát s masem
150 g vařeného hovězího masa, 300 g bílé zelí, osiva, olivového oleje.
Nakrájejte zelí jemně. Vařené maso nakrájené na malé kousky. Vše promíchejte a přidejte semena. Šalát oblékněte olivovým olejem.
Dietní saláty jsou skvělý způsob, jak předvést své kuchařské talenty svým hostům a současně zůstat po svátcích s tenkým pasem..