Papája je dřevnatá palmová rostlina pocházející z deštných pralesů Jižní Ameriky. Ovoce jsou jasně oranžové s tvrdou zelenožlutou kůrou, která vypadá jako meloun.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: ildi_papp.
V národních kuchyní Latinské Ameriky a Asie jsou k dispozici papája. A šťáva je obzvláště užitečná ve stravě..
Ale buďte opatrní při výběru hotového nápoje, protože si můžete koupit nektar, ale nemá ani polovinu nutriční hodnoty přírodního produktu..
Tabulka obsahuje podrobnou analýzu živin obsažených ve 100 ml čisté papáji..
| Kategorie | Nutriční hodnota | Denní sazba,% |
|---|---|---|
| Energie | 39 kcal | 2 |
| Sacharidy | 9,81 g | 7.5 |
| Protein | 0,61 g | 1 |
| Tuk | 0,14 g | 0,5 |
| Cholesterol | 0 mg | 0 |
| Dietní vláknina | 1,8 g | 4.5 |
| Vitamíny | ||
| Folate | 38 ug | 9.5 |
| Niacin | 0,388 mg | 2 |
| Kyselina pantothenová | 0,218 mg | 4 |
| Peridoxin | 0,019 mg | 1.5 |
| Riboflavin | 0,032 mg | 2.5 |
| Thiamin | 0,027 mg | 2 |
| Vitamin A | 1094 IU | 36 |
| Vitamin C | 61,8 mg | 103 |
| Vitamin E | 0,73 mg | 5 |
| Vitamin K | 2,6 ug | 2 |
| Elektrolyty | ||
| Sodík | 3 mg | 0 |
| Draslík | 257 mg | 5 |
| Minerály | ||
| Vápník | 24 mg | 2.5 |
| Železo | 0,10 mg | 1 |
| Hořčík | 10 mg | 2.5 |
| Fosfor | 5 mg | 1 |
| Zinek | 0,07 mg | 0,5 |
| Fytoživiny | ||
| Karoten-ß | 276 ug | - |
| Karoten-Ψ | 761 ug | - |
| Lutein a zeaxantin | 75 μg | - |
Nyní hovoříme o výhodách pití šťávy z papáje:
- Velké množství antioxidantů obsažených v nápoji, účinné při komplexní léčbě rakoviny;
- jak ukázaly studie v oblasti bylinné medicíny, papája šťávy normalizuje krevní tlak, našla uplatnění v kardiologii, při prevenci mrtvice a hypertenze;
- bude užitečné při léčbě cystické fibrózy, jejíž charakteristickým znakem je obtížné dýchání;
- papája je dobrým zdrojem vlákniny, takže nefiltrovaná šťáva z ní může být použita k léčbě zácpy;
- podporuje detoxikaci těla během otravy jídlem nebo kocoviny;
- při pravidelném užívání zabraňuje vzniku pneumonie způsobené kouřením;
- úspěšně používán při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu, ledvin, stejně jako kožních onemocnění a vyrážky.
Aloe šťáva: výhody a škodu.
Jak vařit
Složení
- 500 g zralé papáje, nakrájené na kostičky;
- 1 pohár pomerančové šťávy;
- 1 polévková lžička. l citronová šťáva;
- 1 polévková lžička. l zlato.
Metoda vaření
Smíchejte papáji, pomerančovou šťávu a med v mixéru, dokud nebude hladký. Nalijte obsah do skleněné nádoby nebo karafy. Podáváme chlazené.
Lékařské a kosmetické vlastnosti
Léčba rakoviny
Podle nedávných laboratorních testů je papája šťáva účinná při léčbě rakoviny tlustého střeva. Vysoký obsah vláken pomáhá eliminovat toxiny z tlustého střeva, které vyvolávají rakovinu. Další aktivní "bojovník" s onkologií - látka nazývaná lykopen - se nachází také v této tropické šťávě..Čištění a bělení pokožky
Papája šťáva je pro pokožku dobrá. Pokud mu uděláte masku na obličej, bude sloužit jako vynikající nástroj, který zabrání akné a ucpání pórů..
Navíc enzym papain přítomný v ovocné buničině jemně odstraňuje mrtvé kožní buňky, čímž je výrazně bělejší..
Co se týče péče o pokožku hlavy, v této oblasti masky na ochranu vlasů s papáji pomáhají zbavit se lupů.
Řešení problémů s trávením
Enzym papain v kompozici šťávy zmírňuje symptomy rozrušení žaludku. Papája semena a listy jsou také poměrně úspěšně použity v medicíně pro léčbu otravy potravinami, stejně jako pro diagnostiku různých onemocnění trávicího traktu..
Vysoký obsah vlákniny stravy v ovoci papáje dodává tomuto nápoji relaxační vlastnosti ve střevech, čímž se uvolňuje zácpa..
Normalizace srdečního rytmu
Nedávno bylo známo, že tato hojivá šťáva může být použita k prevenci mrtvice. Přírodní nápoj normalizuje srdeční frekvenci, což pomáhá udržovat krevní tlak v normálním stavu.Pro zdraví žen
Uvolňuje nebo výrazně snižuje menstruační křeče a pomáhá normalizovat cyklus..
Proto tradiční medicína používá tuto ovocnou šťávu k léčbě účinků potratu, stejně jako běžných menstruačních poruch..
Při zánětu dýchacích cest
Denní užívání papajové šťávy s medem lze doporučit při léčbě laryngitidy a tracheitidy. A nezralá papája, kvůli vysokým antibakteriálním vlastnostem, se používá k nelékavému ošetření tonzilitidy (zánětu mandlí).
Léčba helminthiasis
Šťávy z buničiny semena ovoce a papáje jsou známé jako dobrá antihelmintika. Chcete-li se zbavit parazitů, stačí pít tuto šťávu s přídavkem semen na týden. Mimochodem, náš další článek bude věnován prospěšným vlastnostem semen papáje..
Posílené obrany
Papája je bohatá na vitamíny A, C, E, které posilují naši imunitu, vyladí ji v boji proti zánětlivým procesům v těle a vysoké tělesné teplotě..
Kontraindikace a bezpečnostní opatření
Džus nezralé papáje by měl být používán opatrně, protože je podmíněně jedovatý. Nadměrný nebo dlouhodobý příjem může způsobit závažnou alergickou reakci..
V opačném případě neexistují žádné závažné kontraindikace pro použití, ale v případě akutních zánětlivých procesů v gastrointestinálním traktu je třeba se vyhnout..
O užitečných vlastnostech papáje.