Milovaná touha mnoha - je pro vaši radost a zároveň ztrácí váhu - není v žádném rozporu. Abyste to udělali, stačí se zbavit přísloví známého z dětství a říkat, že je nejlepší jíst snídani, sdílet oběd s přítelem a dát večeři nepříteli.
Jak je to pravdivé, ukazují příběhy o ztrátě hmotnosti "hvězdných" pacientů autora programu zdravé výživy, MD, vedoucího a hlavního lékaře Centra estetické medicíny, jehož pero vlastní knihu Jednoduchá cesta k harmonii, snadné recepty na zdravé potraviny atd. Margaret QUEEN.
Frakční výživa je zároveň nezbytná pro tělo.
- Margarita Vasilyevna, která jídlo je nejužitečnější?
- Fraktální. Je to historicky v naší zemi. Stačí si vzpomenout na to, jak slyšeli Slovany: v sedm ráno měli tzv. Intercepci, ve čtvrtek odpolední čaj, ve tři hodiny odpoledne oběd přišel, v pět nebo šest hodin večer hostitelka zavolala všem na oběd, večeře a večeři na jedenáct.
Frakční výživa ve stejných hodinách je pro tělo opravdu nezbytná. Proto ti, kteří dokázali rozdrobit strouhání jídla alespoň dvakrát, přežili v obléhlém Leningradu..
Po všech válkách a společenských změnách byly tři pokrmy denně považovány za správné. Dnes to nestačí. S moderním životním stylem, kalorie získané ze tří jídel denně jednoduše nestačí na to, aby se to stalo od snídaně až po večeři a od večeře až po večeři. Není divu, že mnoho lidí během dne láká tolik, aniž by se dívalo z pracovního procesu, že má kousnutí rychle stravitelných sacharidů ve formě chlévků a nalévá kávu nahoře. Výsledek takové stravy je smutně předvídatelný. Pro nedostatečnou organizaci musí platit za hypertenzi, únavu a samozřejmě s nadváhou. To je důvod, proč je nutné trochu jíst, ale často střídáte hlavní neadekvátní jídla s výživnými občerstvením, abyste udrželi tvar a výkon. Klíčem k úspěchu je tedy zvýšení počtu jídel až pětkrát až šestkrát denně a mírný pokles celkového denního příjmu kalorií..
Výhody frakčního výkonu
• ovlivňuje hladinu hormonů, urychluje metabolismus, posiluje imunitní systém a zabraňuje vzniku chronických onemocnění.
• Pomáhá bojovat proti nadměrné hmotnosti, zabraňuje rychlému stárnutí těla.
• upravuje práci trávicích orgánů a zabraňuje exacerbaci chronických onemocnění.
Nechcete získat větší váhu? Ujistěte se, že máte snídani
- Někteří raději nemají snídani ...
- Marně! Slavní vědci Bellov a Breslov hodují snídani jako jeden z nejdůležitějších ze sedmi slibů dlouhověkosti. Faktem je, že nejsilnější metabolismus se objevuje ráno, mezi 6:00 a polednem. Pak pomalu klesá a večer je to jen třetina počáteční úrovně. To znamená, že večerní jídla vždy vedou k usazování tuku. Snídani je také podporována skutečností, že v průběhu leptinu je produkován hormon, který umožňuje vyhnout se prudké hladině glukózy v krvi, tj. Nekontrolovanému napadení potravinami.
- Kdy mám začít ranní jídlo??
- V první hodině poté, co jsi vyšel z postele. V tomto okamžiku musí tělo začít "vnitřní hodiny", a proto potřebuje dodatečnou energii ve formě snídaně. Pokud ji nedostane, zažije skutečný stres, což povede ke snížení metabolismu. Pokud přijdete příliš pozdě, bude velmi úsporné utratit přijaté kalorie a dát je do rezervy "na deštivý den", což povede k nežádoucímu přírůstku hmotnosti. Takže ti, kteří si popírají snídani, a tak se programují pro ty extra kilo, i když jedí jen správné jídlo. A co je obzvláště smutné, je to, že přispívají k narušení přirozeného průběhu metabolických procesů. Proto je tak důležité obnovit energetickou bilanci ráno..
- A jako "palivo" zvolte kaši?
- Ano, jsou bohaté na všechny druhy vitamínů a energii obsaženou v sacharidů, což je na začátku nového dne nezbytné..
• Část kaše by neměla být velká a měla by být 100-150 g.
• Místo cukru v kaše je lepší přidat med, bobule, kusy ovoce..
Nicméně to neznamená, že snídaně by měla být pouze kaše. Můžete připravit tzv. Anglickou snídani, která tradičně neobsahuje "ovesné vločky, pane", ale míchaná vejce. Vejce jsou jednou z nejužitečnějších potravin, protože v nich jsou přítomny tuky a bílkoviny. A díky lecitinu a cholinu, které jsou v nich přítomné, jsou z těla odstraněny tuky a přebytečný cholesterol..
Vyvážená strava pomáhá posilovat tělo.
- Pro mnoho, oběd je jen otravná překážka, která odvádí od práce ...
- Pracovníci úřadu se někdy nemohou zastavit po dobu 15-20 minut, takže večeře je pro ně hlavním jídlem. Takový zvyk je nejkratší cestou k nadváze a chronickým chorobám..
Oběd vyžaduje velmi vážný postoj. V této době je žaludek již bez snídaně a je připraven přijmout těžší jídlo. Nejprve jsou tuky a bílkoviny, které jsou hlavním stavebním materiálem pro tělo. Neměli bychom však zapomínat na sacharidy, které nás naplňují energií. Stačí se podívat, že by neměla být v sladkostich, ale v těch složitých karbohydrátech, které obsahují zeleninu, zrna. Takový salát na večeři není poctou tradic, nýbrž nutností. Hlavní věc - pozorovat části moderování. Koneckonců, při přejídání (a to se vyskytuje, když tělo dostane více než 800 kalorií na jedno jídlo), průtok krve do zažívacího procesu se zvyšuje v oblasti žaludku a střev. Ale mozek začíná být dodáván s krví ekonomičtěji. Tato nerovnováha může vést ke zhoršení celkového stavu..
Vyvážená strava nejenže nám umožňuje získat vše potřebné pro tělo, ale také poskytuje mozku potřebnému serotoninu a dopaminu pro jeho plnou aktivitu. Serotonin, který má uklidňující účinek, je tvořen ze sacharidů a stimuluje dopamin - z bílkovin. Proto správné vyvážení těchto látek umožňuje zaměřit se na řešení úkolů odpoledne a být efektivní až do konce pracovní doby. Při sestavování menu si uvědomte, že první, druhá snídaně a oběd by měly představovat až 70% denního kalorického příjmu. Ale přebytek věčného jídla na pozadí snížení metabolické aktivity těla může být uložen v pasu.
Jídlo pro mysl
• Dva až pětkrát týdně jíst chudé maso. Nezapomeňte na mořské ryby, stejně jako na ryby severních moří, bohaté na omega-3 třídy polynenasycených mastných kyselin. Jsou vynikajícími zdroji zdravých bílkovin..
• Používejte zeleninu a čerstvé saláty jako přílohu. Bílkoviny a sacharidy, které se navzájem doplňují, čímž urychlují metabolické procesy v těle.
• Ve stravě musí být produkty živočišného a rostlinného původu, protože všechny nezbytné energetické buňky přebírají z bílkovin, tuků a uhlohydrátů.
- A jak svačinu?
- Poprvé můžete jíst odpoledne, druhý - mezi obědem a večeří. Nejlepší ze všeho - ovoce. Můžete vypít sklenku nízkotučného kefaru nebo jogurtu.
- Jak být tím, komu jsou kontraindikovány syrové potraviny?
- Můžete ochutnat nepatrnou omeletu nebo teplý salát. Svačina by neměla být lehká, nízkokalorická, ale vyživující..
Světlá večeře pro ty, kteří se o sebe postarají.
- Večeře by měla být dána nepříteli?
- Rozhodně odmítnout, že to nestojí za to. Zde funguje stejný mechanismus jako při nepřítomnosti snídaně, když tělo začne skrývat příchozí kalorie v rezervě. Neví, kdy se rozhodnete mu znovu dát jídlo. To se hromadí ve formě tukových polštářků. A ukázalo se, že tím, že se odmítáte ve večeři, nejenže neztrácíte váhu, ale také se zlepšuje. Nenechte si ujít večerní jídlo. Ale aby to bylo snadné - primární úkol těch, kteří ho sledují.
- Co by ideálně mělo být večeře?
- Pro jeho přípravu je lepší vybrat si potraviny, které v době usínání přecházejí ze žaludku do střev. Mezi ně patří zejména mléčné výrobky, omáčky, zeleninové polévky. Budou se držet v žaludku hodinu nebo dvě, ne více.
Mírně delší - od dvou do čtyř hodin - tam zůstane zelenina (kromě luštěnin, salátů, libového masa, chudé ryby.) Obiloviny, těstoviny, tuky a smažené maso vyžadují ještě více trávení (více než čtyři hodiny) Nejlépe je vyloučit. Jinak nemůžete ležet jen těžce ve vašem žaludku, ale také narušit produkci růstového hormonu, který je tak nutný k udržení normální hmotnosti..
- Co je lepší dát přednost?
- Nejlepší ze všech, zelenina. Přítomnost pomalu stravitelných sacharidů a zdravých vláken mluví ve své prospěch. Tato látka zpomaluje trávení, podporuje pomalé uvolňování energie a glykemická zátěž zeleniny je velmi nízká, což zabraňuje kolísání křivek cukru. A na tom nezáleží, zelenina je čerstvá nebo tepelně zpracovaná. Jak salát, tak i zeleninová šťáva udělají. Můžete přidat kaše na ně, ale za předpokladu, že většina desky bude dána zelenině.
- Je nepravděpodobné, že by člověk mohl živit pouze zeleninu, a to i s obilovinami ...
- Vyberte bílkovinné potraviny (nízkotučné odrůdy drůbeže, ryby, libové maso, tvaroh), velmi potlačují hlad a také zlepšují náladu.
Jako dresink pro večerní jídla použijte olivový nebo jiný nerafinovaný olej, balsamikový ocet, citronovou šťávu, domácí jogurt.
Ve večerních hodinách zlikvidujte sůl. Tím zabráníte zadržení tekutin..