Akutní otravy na čtvrtém místě v seznamu nehod, za druhé pouze u zranění na ulici, popálení a utopení. Otrava nastává přímým kontaktem sliznice nebo kůže s toxickou látkou. Ve 92% případů se zaznamenávají otravy domácností, které jsou rozděleny na úrazy domácností, intoxikaci alkoholem, stejně jako ty, které jsou úmyslně prováděny za účelem sebevraždy. Přečtěte si článek o tom, jak pomoci lidem s otravou jídlem..
Druhy otravy potravinami
Otrava jídlem často způsobuje nevolnost, zvracení a průjem, ale jsou možné závažnější následky..
Symptomy bakteriální otravy jídlem se vyskytují během jedné hodiny po spotřebování nízkokvalitních potravin. Mohou se objevit břišní křeče, zvracení a průjem..
Virální otrava jídla je doprovázena zvracením, bolesti břicha, průjem. Navíc se mohou vyskytnout bolesti hlavy, zimnice a horečka..
V případě otravy chemickými potravinami 30 minut po konzumaci kontaminovaných potravin, zvracení, průjem, pocení, závratě a osoba také pocítí tlak v oční bulvě. Také při tomto druhu otravy dochází k nadměrné slinění, zmatenosti a bolesti břicha..
Okamžitě zavolejte sanitku, je-li zapotřebí, pokud:
- oběť má příznaky botulismu: částečná ztráta zraku nebo řeči, potíže s polykáním, sucho v ústech, svalová paralýza a zvracení, svalová slabost;
- otravy byly způsobeny použitím hub;
- Existují příznaky otravy chemickými potravinami, jako jsou závratě, zvracení, průjem, pocení, tlak v oční kouli, bolest břicha, zmatenost;
- zvracení a průjem se nezastaví po dobu dvou dnů;
- otrávené dítě, starší osoba nebo osoba s oslabeným imunitním systémem.
První pomoc při otravě potravinami
Dejte jedince, aby vypil co nejvíce vody, aby vyvolal zvracení. Můžete použít jako slabý roztok manganistanu draselného a obyčejnou, mírně slanou vodu.
Osoba by měla být opitá o litr tekutiny, po které je třeba zavolat reflexu a stisknout prst na kořene jazyka. Tento postup by se měl opakovat, dokud se čistá voda nezačne opouštět žaludek..
Po dokončení výplachu žaludku může být oběti podáván absorbent, který pohlcuje jedovaté látky, takže se z těla odstraní.
Chcete-li odstranit toxiny, které mají čas se dostat do krve, měli byste vypít hodně, v ideálním případě - ne-uhličitá minerální voda. Takové přípravky jako humánní elektrolyt nebo rehydron pomohou tělu ztrácet rovnováhu..
Pokud jsou tato opatření zbytečná, měl by být zavolán lékař..
Jak se vyhnout otravě potravinami:
- opustit používání nedopečeného masa a měkkých vařených vajec;
- během vaření by neměly být potraviny živočišného původu jíst jinými potravinami;
- maso, mořské plody, vejce, drůbež a mléko by neměly být skladovány při pokojové teplotě;
- Po zpracování surového masa, drůbeže, mořských živočichů nebo vajec by se antibakteriální prostředky měly používat na mytí rukou, nožů a řezacích desek;
- umýt surovou zeleninu a ovoce co nejdůležitějším způsobem, obzvláště pokud nejsou vystaveny tepelnému ošetření;
- každá smlouva se zvířaty musí být ukončena ručním praním mýdlem.