V zimě tělo nejčastěji trpí chladem, větrem a nedostatkem vitaminů. To vše nevyhnutelně vede k nachlazení, dehydratace, suchá kůže, křehké nehty a ztráta vlasů. Proto, aby se zabránilo negativnímu dopadu nepříznivých povětrnostních podmínek, je nutné pečlivě zvážit zimní stravu. Koneckonců je to přesně skutečnost, že člověk spotřebuje denně během chladné sezóny, záleží na jeho zdraví a vzhledu. Online verze vám přesně povědí, které produkty musí být zahrnuty do zimního menu..
Tuky, bílkoviny, vitamíny a minerály - hlavní složky zimní stravy
Předtím, než zjistíte, jaké produkty by měly být přítomny v zimní stravě, pojďme s vámi poprvé uvědomit, jaké klíčové prvky vaše tělo potřebuje během chladné sezóny..
V zimě je nutno jíst potraviny obsahující tuky, bílkoviny, minerály a vitamíny..
Protože v zimě energie pro udržení optimálního přenosu tepla trvá mnohem víc, prostě nemůžete bez tuků. A to vše proto, že jsou hlavním zdrojem energie. Pro pohodlný zdravotní stav byste měli používat nejméně 30 g organické látky denně. A v zimě by měla být zahrnuta jak živočišné, tak rostlinné tuky..
Pro udržení pevnosti těla jsou nezbytné bílkoviny. Tyto organické látky pomáhají posilovat svaly a celé tělo, díky nimž je člověk méně vystaven různým nachlazením. Doporučuje se denně až 100 g bílkovin..
A abyste neměli chlad a chřipku, měli byste jíst co nejvíce vitamínů. Je žádoucí upřednostnit pouze farmakologické vitamíny, ale přírodní. Jedná se o čerstvé ovoce, sušené ovoce a zeleninu. Minerály dodávají krásu vlasům, nehtům a pokožce. Proto také nemohou bez mrazivých dnů..
Jaké produkty by měly být konzumovány v zimě
Živočišné tuky ve velkém množství jsou nežádoucí, protože se mohou přeměnit na další kilo. Nicméně, v malém množství k jejich použití je stále možné, a dokonce nutné. Nacházejí se v másle, vepřové maso, vepřové maso, kuřecí maso, ryby, mléko a jiné živočišné produkty. Pokud jde o rostlinné tuky, mohou být získány z rostlinného oleje. Zvláště pozoruhodný je výrobek z kukuřice a oliv..
Bílkoviny, jako tuky, jsou rozděleny na živočišné a zeleninové. Odborníci na výživu doporučují jídlo v zimě a ti a ostatní..
Živočišné bílkoviny se nacházejí v následujících produktech:
• vejce;
• maso;
• ryby;
• mléčné výrobky: tvaroh, sýr, kefír, zakysaná smetana.
Zvláště příznivé pro tělo v zimě přinese přesně kyselé mléko. Není jen poměrně snadno absorbován, ale také zlepšuje střevní mikroflóru, na které závisí stav imunitního systému.
Rostlinné bílkoviny jsou plné obilovin. Jsou to obiloviny z ovesných, pohankových, prosa a rýžových. Doporučujeme zařadit luštěniny. Fazole, čočka, hrach, cizrna a sója budou mít pravdu.
Vaše zimní strava by měla být také diverzifikována s užitečnými vitamíny a minerály. Nacházejí se v zelenině, zelenině, ovoci, bobulích, oříšcích a semenách. Ze zeleniny by se měla věnovat pozornost mrkve, bramborám, řepě, cibuli, zelím a mořské kadeře. Šalát, špenát, kopr, petržel, zelená cibule jsou ideální pro zimní jídla..
Nejužitečnějším ovocem v zimě jsou citrusové plody: pomeranče, mandarinky, citrony, kiwi. Koneckonců je to nejvíce v nich vitamin C. Neméně užitečné jsou granátové jablko, persimmons, banány a jablka. A mezi plody v chladné sezóně je lepší vybrat brusinky, borůvky a borůvky.
Pokud obchody nemají vaše oblíbené ovoce, nezáleží na tom. Koneckonců, mohou být zcela nahrazeny sušeným ovocem, ve kterém jsou všechny vitamíny skladovány i po zpracování.
Vzhledem k tomu, že v zimě je těžké najít čerstvé bobule, můžete si je vybrat v létě a zmrazit v mrazáku. Zmrazené, jsou také velmi užitečné. Můžete udělat to samé se svými oblíbenými zelenými barvami. Můžete ji snadno zmrazit ve formě pro kostky ledu nebo v obvyklých průhledných pytlích. Rovněž lze plevel vysušit a skládat v nádobě. Z tohoto důvodu nejsou jejich užitečné vlastnosti ztraceny..
U vlašských ořechů, sezamových, slunečnicových a dýňových semen je mnoho minerálů. Proto tyto produkty nezanedbávejte..
Správná zimní strava: uděláme přibližné menu
K tomu, aby potřebné produkty měly prospěch tělu, musíte jíst správně. Vzorová nabídka pro zimní jídla je následující:
• Snídaně: cereální kaše, džus, černý chléb s máslem a tvrdým sýrem.
• Druhá snídaně: buchta z celozrnné mouky a plátek avokáda nebo banánu.
• Oběd: zeleninová polévka, vařené maso s dýní nebo cuketou.
• Svačina: jakékoliv ovoce a chlebový chléb.
• Večeře: těstoviny s olivovým olejem, mořskými plody nebo sýrem.
• Druhá večeře: teplý čaj, kefír nebo tvaroh.
Chcete-li dát pokrmy zvláštní chuť, můžete jim přidat různé přírodní koření: kurkuma, černý pepř, zázvor, skořice. Tato přibližná nabídka obsahuje minimální množství tuku, takže se nemusíte obávat získání dalších kilogramů. A dává pocit sytosti a dobře se zahřeje v chladné zimě.
Viz též: Top 5 nápady pro zimní menu