Někdy v každodenním chaosu nemáme čas věnovat pozornost naší stravě. Mnoho spěchů do extrémů: někdo hádá denně s rychlým občerstvením a potravinami, někdo - naopak se vyčerpá dietou. Ale vyvážená výživa je zárukou nejen vnějšího růstu, ale také zdraví všech tělesných systémů..
V nedávné době se Ministerstvo zdravotnictví ve spolupráci s odborníky z oblasti veřejného zdraví a výživy rozhodlo připomenout význam vyvážené stravy a vydalo doporučení týkající se zdravého stravování. Experti tak identifikovali nejdůležitější kategorie potravin, které by měl člověk zahrnout do své každodenní stravy..
Talíř zdravé výživy: 7 klíčových aspektů
Podle oficiálních údajů je dnes nadváha téměř u poloviny populace země..
Statistiky ukazují, že velké množství lidí zanedbává pravidla výživy, čímž snižuje kvalitu jejich života a poškozuje jejich zdraví.
Poprvé byly na státní úrovni učiněny doporučení týkající se optimální velikosti porce a poměru všech kategorií potravin. Byly vyvinuty s ohledem na zkušenosti nejprogresivnějších zemí na světě a schválené ministerstvem zdravotnictví jako nejoptimálnější a přístupnější v každodenním životě.
První talíř zdravé výživy byl základem národní informační platformy "Pro Health", která má připomenout význam zdravé výživy. Vypracovali jej odborníci v rámci programu Doporučení o zdravé výživě, která byla zřízena Ministerstvem zdravotnictví. Na základě zkušeností jiných rozvinutých zemí byly tyto doporučení zřejmé a z finančního hlediska dostupné pro každodenní menu. Jednoduchá pravidla vám pomohou vytvořit vyváženou nabídku užitečných ingrediencí..
Odborníci denně doporučují používat produkty ze všech 7 skupin:
• Zelenina (užitečné složité sacharidy) a různé luštěniny (300 g zeleniny pro 4 - 5 jídel a 75 g luštěnin).
• Maso, různé druhy ryb, vejce. Takže je nutné zahrnout do stravy rybí pokrmy (2-3 krát týdně). Ze všech typů masa je žádoucí upřednostnit ptáka. Nebojte se přidávat 1 až 2 vejce do denního menu - jsou pro tělo velmi užitečné..
• Ořechy, různé semena a celozrnné produkty. Na den žen je vhodné konzumovat 70 g celých zrn, člověka - 90 g a také 2 lžíce různých ořechů a semen..
• Nezapomínejte na olej a zdravé tuky: člověk potřebuje denně až 70 g olivového, slunečnicového, lněného nebo kukuřičného oleje denně.
• Kysané mléko a mléčné výrobky: 3 nebo nejméně 2,5 porcí denně.
• Bobule a ovoce jsou bohaté na vitamíny a vlákniny, ale neměly by přesáhnout 300 g na dvě jídla denně..
Vyvážená strava také zahrnuje pití potřebného množství pitné vody (4% tělesné hmotnosti) a omezení množství cukru (ne více než 50 g) a mořské soli (až 5 g) denně.
Dříve jsme psali o běžných mýtech o výživě, což je důležité vědět..
Vyvážená výživa - příspěvek do budoucnosti a dlouhověkost
Autor výše uvedených doporučení konstatuje, že vyvážená strava jako životní styl člověka je klíčovým faktorem při prevenci chronických onemocnění. Proto je nutné podporovat jak péči o vaši stravu, tak zdravý životní styl obecně pro zdraví národa. A doporučení odborníků pomohou lidem při sestavování menu pro den..
Výživáři tvrdí, že stát je zodpovědný za provádění reforem v oblasti zdravotní péče, jehož cílem je změnit postoj našich krajanů k potravě. Proto je na úrovni státu důležité rozvíjet kulturu výživy. V budoucnu se předpokládá, že zásady správné výživy budou respektovány všude na úrovni domácnosti..
Bohužel stále existuje názor, že vyvážená strava je časově náročná, drahá nebo bez chuti..
Na základě doporučení odborníků vám poskytnete své tělo vše, co potřebujete, a recepty vám nepomohou připravit rychlé a chutné pokrmy pro zdraví vaší rodiny..
Viz též: Top 5 nápady pro zimní menu