Skutečnost, že nedostatek hemoglobinu způsobuje anémii, je známo všem. Jen málo lidí ví, že důvodem je nedostatek železa v těle železa. Tento mikroelement se aktivně podílí na mnoha chemických procesech, včetně tvorby krve, jehož zpomalení je právě kvůli nedostatku železa..
Nicméně pouze v tomto ohledu není role železa vyčerpána: ovládá práci štítné žlázy, poskytuje silnou imunitu. Takže jeho nerovnováha hrozí okamžitým postižením zdraví nejlepším způsobem..
Podívejte se na železo v zrnech, nebo proč je kašičkou naše jídlo
Zdroje železa jsou produkty, které se denně objevují na našem stole: šampiony v obsahu - obiloviny, zelí, jablka. Hlavním zdrojem těchto důležitých stopových prvků jsou kuřecí droby. Není náhodou, že to bylo od nich, že vývar byl vždy připraven pro nemocné k rychlému zotavení.
Pro lepší absorpci železa spojte produkty živočišného a rostlinného původu. Zpevněte je potravinami bohatými na vitamíny B a C.
Potraviny obsahující železo:
- droby (hovězí játra, kuřecí droby);
- obiloviny (rýže, ječmen, pohanka);
- luštěniny (sójové boby, fazole, hrách);
- ryby a mořské plody;
- všechny druhy zelí;
- ovoce (jablka, hrušky, granátové jablko), sušené ovoce;
- matice;
- čokoláda.
Lidé bojují o kov: co hrozí nedostatkem nebo přebytkem železa
Vyvstává otázka: Pokud je železo obsaženo ve všech dostupných produktech, proč mnoho trpí nedostatkem? To je způsobeno nedostatečnou výživou a přísnou dietou..
Symptomy nedostatku železa:
- suchá a bledá kůže na obličeji;
- křehké nehty a vlasy;
- brzy šedé vlasy;
- zvýšená únava;
- závratě.
Nedostatek železa je zvláště nebezpečný pro těhotné ženy. Železo zodpovídá za proces tvorby krve, čímž dítěti dodává potřebný kyslík. Anémie může způsobit potrat nebo nepříznivě ovlivnit zdraví dítěte..
Abyste kompenzovali nedostatek tohoto organismu, stačí upravit stravu. Pokud ji nechcete změnit, ale je nutné vyplnit nedostatek železa, můžete sníst před snídaní jednu lžíci pohanky. Poskytuje denní stravu ze železa..
Rozemleteme suché pohankové zrno v mlýně na kávu. Jedna polévková lžíce před snídaní na prázdný žaludek. Vezměte dva týdny.
Přebytek železa v těle je pozorován mnohem méně často a je zpravidla výsledkem nesprávně zvolených léčiv během léčby anémie. Neohrožuje pouze otravu, která je doprovázena zvracením a průjem, ale také výskyt maligních nádorů. Proto je tak důležité, aby hladina železa v těle zůstala normální.