Použití receptů artyčoku v tradiční medicíně
Popis artičoku
Artichoke je termofilní vytrvalá rostlina rodiny Compositae. Jeho příbuzný je považován za kardona. Artyčok byl chován starými Araby, Římany a Řeky. V současné době se pěstuje v Severní a Jižní Americe, Evropě a především ve Francii a Itálii. V SSSR byla tato kultura známá především na jihu země. Větší hlavy květenství artyčoku jdou na jídlo.
Aplikace artičoku
Artičok je jednou z nejstarších léčivých rostlin. Dříve byl znám jako druh látky, která stimuluje vylučování moči. Ve středověku av renesanci byl použit jako lék s diuretickými, choleretickými a antirevmatickými účinky. Mnozí věřili, že léky z této rostliny mohou být používány jako srdce, diaforéza a lék stimulující chuť k jídlu. Také v té době byla používána pro chronické bolesti a žloutenku. A dnes se v lékařských zařízeních používají artyčoky k léčbě (hlavně u dětí) žloutenky, hepatitidy, žlučníku, endartritidy a aterosklerózy.
Aktivně používané artyčoky k výrobě léků, které jsou dobře léčeny sérová nemoc, kopřivka, množství forem ekzému a psoriázy. Artyčok se doporučuje pro použití v předoperačním a pooperačním období u pacientů, kteří podstoupili operaci jater a ledvin..
Kultivace artičoků
Artičok se pěstuje jako zelenina. Chcete-li pěstovat artyčok, nejdříve se vysazují sazenice. V první polovině března se semena artyčoku namočí vodou, dokud nedojde k úplnému otoku, a pak se vyklíčí při teplotě 30 stupňů. Jakmile se semena začnou plivat, musí být přeneseny na sníh nebo na led a udržovány v tomto stavu asi 15 dní. Z těchto semen se získává dobře rostlina, v prvním roce mohou být jako potraviny použity jak její květenství, tak hlavy. Výsledné semena se musí vysévat do speciální krabice a 25 dní po výsadbě se rozsevlí se rozptýlí v květináčích.
V polovině května jsou semenáčky vysazeny v otevřeném terénu v přibližné vzdálenosti 70x70. Péče o artyčok se nijak neliší od péče o jiné rostliny: musíte také zničit plevele, zbavit se škůdců, uvolnit a napravit půdu. Květenství (hlavy) jsou řezané a pak používány k jídlu, ale pouze když jsou napůl otevřené. Střely, nebo jinými slovy, "děti", které byly vytvořeny na samotném základně, jsou vykopány a uloženy v dírách o hloubce asi 50 centimetrů, které musí být izolovány slámou shora..
Užitečné vlastnosti artyčoku
Artyčok je velmi užitečný a francouzští lidé to pochopili dávno. Čerstvé artičoky obsahují obrovské množství čisté a zdravé vody, uhlohydrátů a rostlinných bílkovin, množství vitamínů a málo tuku. Počet vitaminů obsahuje A, E, C, K, skupina B. Minerální složení je reprezentováno množstvím makronutrientů - sodíku, hořčíku, vápníku, fosforu, draslíku a stopových prvků: manganu, zinku, železa, selénu, mědi. Artyčoky mají velmi málo kalorií (100 gramů - méně než 50 kalorií). To je důvod, proč pro ty, kteří chtějí zhubnout, je artyčok jen bohoslovím. A cennějšími látkami jsou inulin, který zvyšuje počet prospěšných bakterií v lidském střevě a snižuje krevní cukr a cinarin, který zlepšuje cerebrální cirkulaci, zabraňuje vzniku aterosklerózy, má diuretický a choleretický účinek.
Tinktura artyčoku
Tato tinktura obsahuje léčivou látku - jde o bioflavonoidní tiniarin, je to antioxidant, který váže volné radikály. Pokud jde o játra, cinarin, když je vystaven, určitým způsobem stimuluje vylučování odpadních látek z těla z tkání, přičemž má diuretický účinek a významně zrychluje odstraňování přebytečných solí a tekutin z těla.
Tinktura artyčoku - hepatoprotektor; jinými slovy, všechny dostupné účinné látky chrání buňky jater samotné před působením toxinů, což umožňuje odstranění toxinů a soli z těla. Spolu s tsinarinom má tinktura s artičokem flavonoidy, inulin, vitamíny, taníny, enzymy, minerály. Tyto a mnoho dalších biologických složek umožňuje vyrábět správné množství žluči a tráví tuky a bílkoviny, také zabraňuje vzniku cholecystitidy a ve střevě snižuje tvorbu plynu.
Artičokové recepty na nemoci
Chcete-li připravit odvar nebo tinkturu artyčoku, potřebujete listy a kořeny rostliny. Vývary normalizují poměr cholesterolu v krvi, odstraňují kyselinu močovou, zlepšují práci celého nervového systému.
Pro infuzi listů artyčoku, vezměte 10 gramů čerstvých nebo sušených listů rostliny a vařte s jedním sklenicí vroucí vody. Pro větší účinnost by měla být k odvaru přidána půl lžíce medu a opíjena ve dvou krocích ve formě tepla..
Pro onemocnění jater a ledvin může také pomoci tinktura s artičoky. Jedna sklenka vařené a horké vody by měla být vařena 2 lžičky sušených listů rostliny, počkejte 10 minut, napnutí - a můžete pít. Použijte infuzi třikrát denně asi 20 minut před jídlem na půl šálku.
Tinktura artyčoku: 50 gramů sušených listů musí být naplněno 70% alkoholu ve výši 100 mililitrů, ponecháno 15 minut a zfiltrováno. Doporučuje se používat produkt třikrát denně, 1-2 polévkové lžíce na poloviční sklenici vody..
Kontraindikace pro artyčok
Artyčoky by neměly být používány jako potraviny pro děti do dvanácti let, těhotné ženy nebo kojící matky. Také je artyčok kontraindikován u lidí, kteří trpí obstrukcí žlučových cest a závažným selháním jater..