Diabetes jako patologie je extrémně nepříjemný, protože během ní je přísně zakázáno používat velké množství známých produktů. Mnoho pacientů velmi negativně snáší nepřítomnost cukru a výrobků obsahujících cukr ve své denní nabídce..
Fruktóza jako cukrová náhražka cukrovky
Jednou z nejoblíbenějších látek široce používaných jako náhražka cukru je fruktóza. Jedná se o komplex složitých sacharidů, které se téměř neliší od běžného cukru.. Někteří pacienti tvrdí, že je dokonce sladší..
Fruktóza není méně sladká a má významný rozdíl: je téměř okamžitě absorbována v lidském gastrointestinálním traktu a je zcela rozložena v těle..
Fruktóza je látka, kterou lze nalézt nejen v podobě prášku, získaného chemickou syntézou, na polici lékárny. Ve své volné formě se fruktóza nachází v mnoha známých potravinách: medu, sladkého ovoce, zeleniny a dalších rostlinných produktů.. V některých případech se fruktóza nachází v přírodním rafinovaném cukru, který se zpravidla skládá ze dvou složek: glukózy a fruktózy. To je důvod, proč rafinovaný cukr, stejně jako přírodní hnědý, se zdá sladší než mnoho obyčejných písek..
Kalorický obsah fruktosy se prakticky neliší od cukru, nicméně nejčastěji pro sladění potravin a nápojů je v podobných případech množství cukru fruktosy 2krát méně než cukr, a proto odborníci na výživu často říkají, že nahrazení cukru fruktózou přispěje ke snížení hmotnosti. Nedávno mezi diabetiky a fanoušky zdravé výživy se tato látka stala velmi oblíbenou jako sladidlo pro konzervování zeleniny a ovoce..
Tento typ náhrady cukru má jeden z nejnižších indexů hypoglykemie. Zpracování metabolitů fruktózy vyžaduje množství inzulinu, které je pětkrát nižší než množství potřebné pro metabolity cukru.. Proto je jeho použití přípustné při cukrovce. Píšu.
S diabetem Fruktóza typu II může být konzumována pouze po předchozí konzultaci s odborným lékařem..
Výhody fruktózy u diabetu
Bylo provedeno mnoho výzkumů, které dokázaly, že použití fruktózy místo cukru je velmi prospěšné pro lidské tělo nejen pro osoby s diabetem, ale i pro relativně zdravé lidi..
Hlavní přínosy fruktózy jsou následující pozitivní faktory:
je tělo perfektně absorbováno, aniž by vyvolalo nepříjemné vedlejší účinky a patologické stavy z vnitřních orgánů;- má mírnější účinek, takže jeho použití jako sladidla výrazně snižuje riziko vzniku ústních chorob, zánětu dásní a zničení zubní skloviny;
- zpracovává se pouze buňkami jater, které tento orgán následně metabolizuje na tělo potřebné pro užitečnou látku - glykogen;
- vniká do střevního regionu, rozpadá se poměrně pomalu a neumožňuje hormonálním katalyzátorům produkovat patologickou produkci inzulínu;
- když pijete alkohol, fruktosa pomůže rychleji rozložit a odstranit škodlivé látky z těla;
- Má tonizující, imunostimulační a regenerační účinky;
- podporuje tvorbu a akumulaci glykogenu ve svalech a tkáních, což přispívá k výrobě dodatečné energie;
- eliminuje pocit letargie, ospalosti, únavy;
- potýká se s hladem mnohem rychleji;
- pomáhá udržovat koncentraci pozornosti, sílu a zvýšenou tělesnou odolnost při nepříznivých povětrnostních podmínkách a fyzickém namáhání po delší dobu;
- nevyvolává nestabilní uvolňování hormonu v těle.
je tělo perfektně absorbováno, aniž by vyvolalo nepříjemné vedlejší účinky a patologické stavy z vnitřních orgánů;Vzhledem k tomu, že se inzulín prakticky neúčastní absorpce fruktózy, pacienti s diabetes mellitus Typ I ho můžete bezpečně přidat do denního menu a připravit různé pokrmy, které ho používají jako sladidlo.. Nejdůležitější věc, kterou pacient vyžaduje: je to předběžná konzultace se specialistou, pozorný postoj k jeho zdraví a správný výpočet dávky inzulínu po jídle této obvyklé náhradky cukru..
Poškození fruktózy při diabetu
Toto sladidlo nemůže způsobit přímý negativní účinek na tělo, ale jeho použití nad rámec norem a nekontrolovaně přispívá k výskytu různých odchylek:
Jíst potraviny oslazené fruktózou vyžaduje méně trávení a absorpci z gastrointestinálního traktu, pocit sytosti z takových pokrmů se nemusí objevit. To někdy přispívá k přejídání a přírůstku hmotnosti, stejně jako k patologickému rozšíření žaludku;- Nadměrná spotřeba sladidla může způsobit vznik diabetu u těch, kteří mají fyziologickou nebo genetickou predispozici.
- Vzhledem k tomu, že fruktóza se metabolizuje pouze v játrech, příliš vysoké dávky mohou vést k nebezpečné patologii - ukládání tuků v játrech, tuková hepatóza. Existují případy, kdy nekontrolované používání sladidla vedlo k poměrně vzácné, ale velmi nebezpečné chorobě, která by byla později přenesena na potomky z generace na generaci - fruktosemii..
- Nejčastěji ti, kteří pravidelně konzumují různé sladidla chemického původu pro potraviny, nemohou správně vypočítat obsah fruktosy a cukru v jiných denních obvyklých potravinách (chléb, džus, mléčné výrobky).
Jíst potraviny oslazené fruktózou vyžaduje méně trávení a absorpci z gastrointestinálního traktu, pocit sytosti z takových pokrmů se nemusí objevit. To někdy přispívá k přejídání a přírůstku hmotnosti, stejně jako k patologickému rozšíření žaludku;
Rozhodnutí nahradit cukr s fruktózou musí být zváženo a dohodnuto s odborným lékařem. Kromě toho by při používání tohoto sladidla nemělo zapomínat na fyzickou aktivitu, sport, dodržování norem a stravy, aby nedošlo k nárůstu tělesné hmotnosti a nedostatečné obezitě.
Konev Alexander, terapeut