Užitečné vlastnosti mořských živočichů již dlouho vědci zkoumaly a v praxi se osvědčily. Kromě toho jsou mořské plody také velmi chutné - v naší zemi, některé z nich jsou považovány za pochoutku. V tomto článku budeme mluvit o krevety, prozkoumáme složení tohoto milovaného mnoha lahůdkami a jeho působení na lidské tělo..
Na prodej můžete najít krevety v různých formách: mražené, konzervované, chlazené a připravené k jídlu. Nejužitečnějším produktem jsou čerstvé mražené potraviny. Vzhledem k tomu, že tento stupeň zpracování umožní, aby všechny živiny zůstaly prakticky nezměněné..
Je zajímavé! Jsou teplokrevná a chladnokrevná krevety. První z nich má délku 30 centimetrů. Tito lidé žijí v teplých vodách Thajska, jižní Asie a Indonésie. Studené krevní krevety jsou menší, kvůli nimž jsou levnější. Jsou přivezeny z Dánska, Kanady nebo Litvy.
Složení výrobku
Nutriční hodnota 100 g:
- 98 kcal kalorií
- Protein 5 g
- Tuk 6 g
- Sacharidy 3 g
- Voda 3g
Chemické složení krevet je velmi rozsáhlé. Koncentrace živin v nich je 50krát vyšší než u masných výrobků. Obsahuje krevety:
Vitamíny, včetně téměř celé řady vitamínu B;- draslík, vápník;
- sodík;
- fosfor;
- mangan;
- fluoru;
- magnesium;
- jod;
- železa a zinku.
Vitamíny, včetně téměř celé řady vitamínu B;Taková řada vitaminů, makro- a mikroživin již hovoří o výhodách krevet. Kromě toho má produkt nízký obsah kalorií. 100 gramů obsahuje pouze 98 kcal, takže se často používá v dietní výživě..
Užitečné vlastnosti
Stejně jako všechny mořské plody, krevetky jsou zdrojem bílkovin, který se podílí nejen na procesu budování svalové hmoty, ale také na produkci kolagenu. A proto použití krevet pomáhá omezit vrásky a přirozené omlazení pokožky..
Je zajímavé! Ve starověkém Římě byly krevety použity ke zvýšení mužské moci a sloužily důležitým šlechticům a patricijům ke stolu..
Navíc krmení krevet přispívá k:
- podpora vidění je normální vzhledem k obsahu vitaminu A;
- správné fungování štítné žlázy vzhledem k obsahu jódu;
- fungování oběhového systému (zde pomáhají vitamíny D a E);
- imunita (vitamin C);
- posilují vlasy, nehty a kosti pomocí vitamínů B.
Produkt také obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které mají příznivý účinek na tělo jako celek.. Konkrétně:
minimalizovat možnost dermatitidy;- chránit a posilovat klouby lidí trpících artritidou;
- zlepšit nervový systém;
- mají příznivý účinek na imunitní systém, což je užitečné, pokud jsou náchylné k alergickým reakcím;
- stimulovat reprodukční systém.
minimalizovat možnost dermatitidy;Je důležité! Vědci věří, že omega-3 kyseliny jsou schopny zabránit rozvoji některých typů rakoviny: prsu, prostaty, tlustého střeva.
Možná škoda
Žádné zvláštní kontraindikace k použití krevet nejsou identifikovány. Tento produkt může poškodit pouze v případě, že osoba má individuální nesnášenlivost vůči bílkovině.
Abyste minimalizovali nepříznivé účinky, musíte produkt pečlivě vybírat a při nákupu zkontrolovat obal. Je také třeba připomenout, že v přírodních stanovištích krevety absorbují toxické prvky, jako je rtuť, olovo, kadmium. Proto by neměly být nadměrně využívány. Hlavní věc, kterou si vzpomínáte - všechno je v moderování dobré!
Deska! Výběr krevet, věnujte pozornost jejich barvě. Pokud je hlavice krevety zčernalá, znamená to, že produkt byl opakovaně rozmrazován a jeho příznivé vlastnosti výrazně poklesly. Společná barva krevety také vysvětluje časté změny teploty - nekvalitní produkt bude mít velmi bledý, mírně růžový nádech.