Jednotlivé rostliny nebo houštiny quinoa lze nalézt všude. Půda-neutrální quinoa roste v prázdných partiích, mezi obilniny v polích, podél silnic, na vodních plochách, v zeleninových zahradách av stinných zahradách. Národní názvy "mouka tráva", "divoký špenát", "mar" odkazují na více než 20 druhů rostoucích na území Ruska - tatarské, kopí, šíření a jiné.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: egal.
Jednoroční plevel z rodiny Mare dosahuje více než jeden metr výšky. Na pravé stonce jsou podlouhlé listy střídavě umístěny nahoře a velké, trojúhelníkové na spodní straně mají opačné uspořádání a malé hřebíčky podél okraje.Výrazný rys "mouky trávy" - lehký bělavý-stříbrný povlak na listí. Dlouhé kvetení s nenápadnými zelenými květy v paniculátních rukách dává produktivní výsledek - množství ořechů, které zasadí půdu od pozdního léta do poloviny podzimu.
Nutriční hodnota
Vyvážené složení "divého špenátu" představuje soubor důležitých látek pro lidské tělo:
- vitamíny C, E, P, PP;
- 17 aminokyselin, z nichž některé nejsou syntetizovány tělem;
- draslíku a jiných nerostů;
- organické kyseliny;
- esenciální oleje a saponiny;
- vlákno a pektin;
- proteinů.
Léčivé vlastnosti
Quinoa se používá v lidové medicíně k lokální léčbě onemocnění pokožky, sliznic, ran a zánětu kloubů při revmatismu..
Jako posilující činidlo se mladé rostliny používají jako potraviny v surové, vařené, dušené a nakládané formě..
Pro léčbu chronických a akutních onemocnění průdušek je ideální čištění a normalizace střevních funkcí, zmírnění emočního stresu, potlačení deprese a neuróz, infuzí a odvarů.
Jako profylaktické činidlo se rostlina stala známou v kardiologii. Bohatý obsah draslíku a rutinu poskytl divoký špenát s vlastnostmi, které jsou přínosné pro kardiovaskulární systém: bylina zabraňuje aterosklerotickým změnám v cévách a infarktu myokardu.
Nerozlišitelná vzhled léčivé rostliny má spoustu výhod. Léčivé vlastnosti quinoa se projevují:
- protizánětlivé;
- hojení ran;
- čištění;
- diuretikum;
- choleretická;
- expektorant;
- tonikum;
- uklidňující účinky.
Čarodějnice a její přínos pro zdraví.
Použijte při vaření
Zvláště populární je quinoa v vegetariánské kuchyni. Zeleninové polévky, zelná polévka, bramborová kaše, masové kuličky, chléb po dlouhou dobu si zachovávají pocit plnosti kvůli bohatému obsahu bílkovin v rostlinách. Užitečné vlastnosti se také projevují v přítomnosti vitaminů a aminokyselin, které zlepšují metabolismus, čistí tělo a normalizují jeho funkce..
Nedostatek chuti a vůně quinoa je fixovatelný přidáním bylin, cibule a česneku k pokrmům.
Tato cenově dostupná rostlina opakovaně zachránila lidstvo v těžkých obdobích historie..
Užitečné jednoduché pokrmy s přidáním stonků, listů a mletých semen, které jsou chráněny před hladem, nedostatky vitamínů, nemoci. Quinoa byla na přípravě koláčů, kompenzovala nedostatek bílkovin a aminokyselin, vitamínů a minerálů.
Dávkové formy
Šťáva
Získat šťávu pomocí stopky a listy mladých rostlin. Musíte mletý zelenou hmotu a pak vytlačit dobře. Pite před jídlem 1 polévková lžička. l 3x během dne.
Šťáva má zvláštní vlastnosti - zlepšuje peristaltiku, čistí střeva a zmírňuje zácpu a červy. Externí aplikace ve formě lotionu urychluje hojení ran.
Čaj
Zasypte suché nebo čerstvé listy se sklenicí vroucí vody. Trvejte 5-10 minut. Chcete-li dosáhnout výrazného sedativního účinku, můžete přidat kapku medu..
Infuze
Jedna lžíce rozdrcených listů nalijte 250 ml vroucí vody. Trvejte na 2 hodiny a pijte 2-3 sipky až 3krát denně.
Užitečné infuze odstraní koliky, záchvaty suchého kašle a podrážděnost..
Odvar
Quinoa pro ozdoby používané v suché formě. Rozdrcené listy a stonky nalijeme 100 ml vroucí vody a odstavíme na čtvrt hodiny za nízké teploty. Po filtrování vyvarujte vývar na původní objem..
Recepce třikrát denně 1 polévková lžíce. l lžíce bujónu dobře pomáhá s dnou, oplach ulehčuje stomatitidu a posiluje dásně, doučování pomáhá léčit drozd.
Steamed quinoa
Hojivé vlastnosti pálených listů quinoa se projevují snížením bolesti kloubů během radikulitidy a otoku..
Teplá komprese z parní zelené hmoty rostliny se aplikuje na bolavý kloub a dobře zabalená. Pro prodloužení příznivých účinků na zapálené tkáně může být komprese ponechána po celou noc..
Smrkové kužele - terapeutické vlastnosti a kontraindikace.
Kontraindikace
Stejně jako všechny léky má quinoa nejen užitečné vlastnosti, ale také řadu kontraindikací, které je třeba použít:
- chronické onemocnění trávicího systému;
- urolitiáza a onemocnění žlučníku;
- krvácivá porucha s tendencí k krvácení.
Sklizeň a skladování
Optimální doba přípravy - před květem. V této době je mladá quinoa nasycena hojivými složkami a její listy a stonky jsou pozoruhodné svou zvláštní citlivostí..
Jedinečné vlastnosti léčivých bylin budou uchovány v suchu bez vystavení přímému slunečnímu světlu: pod přístřeškem, v kůlně, v podkroví.
Skladování v prodyšných sáčcích a sáčcích po celý rok je vynikajícím řešením pro vysoce kvalitní suroviny..
Nechte quinoa být užitečnou součástí vaší lékárničky od tohoto dne..
Léčivé vlastnosti a kontraindikace Eleutherococcus.