Cucumber bylina (Borago officinalis), borák, brambornatý nebo jen borák je každoroční termofilní rostlina, která je snadno rozpoznatelná podle charakteristických nebe-modrých barev. Vláda je považována za jižní Evropu. To se nachází jak v zahradách, tak v divokých podmínkách - ve slunných oblastech s bohatou půdou..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: Mayerberg.
Terapeutické vlastnosti borága byly známé ve starověkém Řecku a Římě. K gladiátorům vína se přidávají listy, které stimulují bojový charakter..Na francouzském dvoře byl považován za pochoutku, jeho mladé listy byly přidány ke špenátu a chřestu. Říkají, že chuť byla úžasná.
Užitečné vlastnosti borákových bylin nám umožňují doporučit, aby zlepšila paměť, detoxikovala tělo a zlepšila kardiovaskulární systém..
Užitečné vlastnosti
Cucumber byliny obsahují hlen, taniny, saponiny, vitamín C, minerály (vápník, mangan a draslík), stejně jako cenné aminokyseliny a gumy. Toto unikátní chemické složení umožňuje úspěšné použití různých částí rostlin (stopky, listy a květiny) v lidové medicíně..
Borage je kontraindikován u lidí, kteří trpí onemocněním jater..
Čaj
1 lžíce sušených stonků z boraka nebo 1 lžičku. květiny nalijeme 250 ml vroucí vody. Pijte 1 šálek denně za dobu maximálně 3-4 týdnů.
Tento recept se používá ke snížení horečky, léčení infekcí horních cest dýchacích, snížení krevního tlaku, posílení srdečního svalu a zvýšení laktace u kojících matek..
V případě nadměrného pocení je připravena následující infuze: 1 díl borage trávy a 1 část jahodových listů se nalije s vroucí vodou, táhnou a pravidelně opíjejí místo běžného černého čaje.
Čerstvá šťáva
Čerstvé stonky a listy jsou umístěny v odšťavňovači. Výsledná džusová šťáva je zvláště užitečná během jarní avitaminózy, pro detoxikaci těla, urychlení metabolismu a jako lehké rostlinné antidepresivum..
Také džusová šťáva snižuje hladinu cholesterolu v krvi, normalizuje krevní tlak, reguluje hladinu glukózy v krvi při cukrovce.
Stále čerstvá šťáva z borage trávy úspěšně bojuje proti obezitě. Pro úbytek hmotnosti se doporučuje pít dvakrát denně v čisté formě nebo v kombinaci s celerovým džusem.
Infuze
Infúzní nástavec na obličej je připraven z hrstky sušených listů boráku a půl litru vroucí vody. Trvejte 15 minut v teploměru nebo v zabalené nádobě. Teplé komprese podporují hojení ran, odřenin, popálenin a různých kožních vředů..
Larkspur - léčebné vlastnosti.
Olej a semena
Olej z borákových semen v kapslích lze zakoupit v téměř každé lékárně. Doma můžete broušit semena v mlýně na kávu nebo v mixéru. Pro léčebné účely je třeba užívat 3krát denně, ¼ polévkové lžičky..
Olej z boráku pomáhá při léčbě psoriázy a atopického ekzému, akné. Facilituje různé zánětlivé procesy: střeva, klouby, horní dýchací cesty atd..
Sběr a sušení
Pro lékařské účely shromážděte kvetoucí vrcholy boráku. Používají se čerstvé nebo sušené. Okurku lze také zmrazit..
Sušenou borákovou tenkou vrstvu na místě, kde slunce nedosahuje. Čerstvé mladé listy se používají v kuchyni. Používají se i semena rostliny, z nich se získává vonný olej pro léčebné a kosmetické účely..
V kuchyni
Mladé listy boráku se přidávají místo zelených v salátech. Jsou jemně nasekané, džus, který se tvoří s touto vůní pěkně jako čerstvé okurky..
Kromě salátů jsou od středověku k dostání čerstvé listy v receptech nakládané zeleniny a hub, přidávají se k rostlinným olejům spolu s mátou a česnekem, k vonným omáček na masové pokrmy a těstoviny, používané pro ochucení majonézy a nálevu.
Velmi chutné, pokud lehce uhasit okurku bylinu v oleji se špenátem. Příjemná kořeněná chuť přidá do bramboru grilované maso a marinády. Čerstvé květiny mohou zdobit sladké a slané dezerty a koktejly..
Zelená limonáda
Rozdrvte 1 hrst čerstvých listů boráku a citrónového balzám s oloupaným citronem. Přidejte 20-30 g javorového sirupu (alternativu agave nebo stevia sirup), některé kostky ledu a 2-3 šálky studené vody. Melissa může být nahrazena petrželkou nebo mátou.
Vrchy mrkve - léčivé vlastnosti.