Dnes alergie téměř běžný patologický stav, protože tento jev nikdo není imunní. Úplně odlišní lidé jsou konfrontováni s touto chorobou - děti a starší lidé, ti, kteří tráví po celou dobu na venkově, a obyvatelé města, kteří neopouštějí metropoli.
Alergie je obzvláště silná citlivost lidského těla na určité látky a reakce na dráždivý se může projevit v různých formách. Hypoalergenní strava pomůže stabilizovat stav v případě, že osoba trpí potravinovými alergiemi, ale toto jídlo se doporučuje pro jiné typy alergií jako adjuvans.
Hypoalergenní dieta provádí dvě funkce najednou - lékařské a diagnostické. Když osoba, která trpí potravinovými alergiemi, bude postupně eliminovat alergické potraviny z obvyklé stravy, bude možné určit, jaký druh potravy způsobuje alergickou reakci..
Hypoalergenní strava: základní principy
Aby nabídka hypoalergenní stravy byla opravdu dobře napsaná, měli byste zcela vyloučit alergeny z vaší stravy. Mimochodem, produkty mohou být alergeny ve vysokém i středním stupni, první by nemělo být vůbec spotřebováno a druhá by měla být snažena co nejvíce omezit..
Jak se v lidském těle objevují akutní alergické reakce
Než začnete udržovat hypoalergenní dietu, ujistěte se, že konzultujete se svým lékařem a proveďte speciální testy, které produkty vyvolávají výskyt alergické reakce.
Vysoké alergenní produkty
Když potravinové alergie kategoricky nemohou jíst některé druhy výrobků, protože existuje vysoká pravděpodobnost alergických reakcí.
Následující produkty by měly být vyřazeny:
- kuřecí vejce, kravské mléko;
- mořské plody;
- zachování;
- uzené maso;
- červená zelenina - rajčata, řepa, paprika, mrkev. Měli byste také upustit od konzumace celeru, šťovíku;
- plody červené nebo oranžové barvy - jahody, červená jablka, rybíz, třešně, persimmony, melouny, ananas, citrusové plody;
- med, ořechy, houby;
- cukrovinky s čokoládou, karamelovou nebo marmeládou;
- káva, kakao, lihoviny, barevná sýtená voda.
Co se týče mírně alergenních potravin, měli byste omezit konzumaci tučných vepřů, králíků, kachen a krůt. S péčí, kterou potřebujete, se týká pohankového a kukuřičného obilí, stejně jako obilí.
Extrémně nebezpečné alergie: jak zabránit toxické nekrolýze
Oranžová barva zeleniny a ovoce může také způsobit alergickou reakci, a proto jsou na seznamu alergenních přípravků zařazeny luštěniny, brambory, hrách, meruňky, banány a broskve..
Existuje seznam hypoalergenních přípravků, které nejsou schopné poškodit osoby trpící potravinovými alergiemi..
Hypoalergenní dieta: Potravinářské alergie
- Vařené hovězí nebo kuřecí maso. Nízkotučné vepřové maso a některé nízkotučné ryby jsou také povoleny;
- Kyselé mléčné výrobky, v ideálním případě - domácí tvaroh, ryaženka a nízkotučný jogurt;
- Rýže, Herkules nebo Millet. Také nepoškozujte ječmen, krupici a ovesné vločky. Když potravinové alergie mohou jíst rýži, kukuřičný a pohankový chléb;
- S hypoalergenní stravou jsou povoleny domácí cereálie a zeleninové polévky. Spotřeba másla, oliv a slunečnicového oleje je povolena;
- Ovoce, bobule a zelenina zelené barvy: salát, zelí, okurky, petržel, kopr, řepka, hrušky, jablka, bílá třešeň a rybíz;
- V případě potravinových alergií jsou povoleny následující nápoje: čaj, minerální voda bez plynu, jablečné a hruškové kompoty, šípkový vývar.
Pamatujte si, že doba trvání hypoalergenní stravy by neměla přesáhnout dva až tři týdny u dospělých a sedm až osm dní, pokud má dítě alergii na potraviny..
Jak se manifestuje alergická dermatóza: vlastnosti klinického obrazu
Když se stav zlepšuje, lze do stravy postupně zavést jeden alergenový produkt, díky němuž je možné sledovat reakci těla na konkrétní potravu. Zároveň by měl být interval mezi uvedením nových produktů na tři dny..
Potravinové alergie mohou na těle projevit červené vyrážky..