Často po dobrém jídle nebo občerstvení se potraviny zakoupené v obchodě začínají cítit špatně, žaludek ubližuje, zmrzne, teplota těla stoupá a zvracení může začít. Takové první příznaky mohou naznačovat otravu jídlem, která je akutní a bolestivá. Otrava jídlem u dospělých začíná po použití pokazených potravin, potravin, které jsou složeny z patogenních bakterií nebo toxických látek. Otrava může nastat v mírné formě a nevyžaduje zvláštní lékařskou manipulaci k odstranění příznaků. Bude to stačit doma, abyste přijali nezbytná opatření, aby tělo vrátilo do normálu po intoxikaci.
Druhy otravy potravin u dospělých a příčiny
Otrava může nastat pod vlivem potravinových infekcí a být toxická.
Otravy infekcí způsobených potravinami probíhají s pomocí zastaralých, pokazených potravin, které obsahují patogenní bakterie. Nebo při nedodržování povinných hygienických norem - špinavé ruce, nezmýcané výrobky..
Toxicita otravy je možná při požití toxinů v těle s jídlem: chemikálie, houby. Taková otrava je přímou hrozbou pro lidský život, takže pokud jsou první příznaky velmi obtížné, musíte zavolat sanitku..
Příčiny otravy mohou být:
- nezmýcané produkty nebo vyprané v špinavé vodě;
- špinavé ruce nebo nádobí používaných k vaření;
- používání toxických látek s potravinami;
- výrobky a nádoby, které byly skladovány delší než je jejich doba nebo při pokojové teplotě po dobu delší než dvě hodiny;
- použití již kontaminovaných výrobků zakoupených za nedodržování hygienických norem;
- užívání léků není pro tento účel nebo s rostoucím dávkováním;
- špatně pražené maso nebo ryby mohou způsobit těžkou otravu.
Symptomatická projev otravy jídlem
Každý člověk má svou vlastní infekci, takže otravy jídlem u dospělých mohou mít následující projevy:
- zvracení (opakované nebo jednorázové);
- přetrvávající nevolnost;
- slabost, celková slabost;
- přírodní pleť;
- průjem;
- horečka;
- bolesti hlavy, závratě;
- chlad.
Pokud je otrava způsobena špatnou kvalitou nebo expirovanými produkty, inkubační doba bude velmi rychlá a do 2 až 3 hodin budou první známky špatného zdravotního stavu cítit osoba.
Jak léčit otravu potravin u dospělých: průvodce krok za krokem
Číslo kroku 1. - Vyplachujte žaludek
Jakmile dojde k porozumění, že otravy jídlem začínají u dospělých, měli byste okamžitě vypláchnout žaludek z jídelního odpadu. Jak to udělat: napijte roztok manganistanu draselného (manganistan draselný) nebo sody (1 lžičku sody na 1,5 litru vody). Postupně vypijte roztok a vyvolejte reflexní zvracení, stisknutím prstu na prstech jazyka. Opakujte tento postup, dokud není žaludek zcela čistý..
Číslo kroku 2. - Sorbentní terapie
S pomocí sorbentů se toxické látky, které se nahromadily v procesu otravy potravinami, rychle vylučují z těla. Jako sorbenty mohou být: aktivní uhlí, bílé uhlí nebo jiné léky (Enterosgel, smecta). Aktivovaný uhlík se užívá na jedné tabletě na 10 kg hmotnosti. Nejlépe se používá v rozpustné formě. Chcete-li to provést, rozpusťte tablety ve vodě a pijte..
Číslo kroku 3. - Používání kapaliny ve velkém množství
Při otravě jídlem, průjem a neustálé zvracení dehydratuje tělo. Pro obnovení přirozené rovnováhy kapaliny pijte dostatek vody. Může se jednat o vařenou vodu, slanou vodu (1 čajovou lžičku na 1 litr vody) nebo malý sladký čaj. Nemůžete pít šťávu, aby nedošlo k podráždění žaludku. Pro rychlé obnovení příznivé mikroflóry ve střevě je velmi důležitá rovnováha vody a soli..
Číslo kroku 4. - Aktivní zotavení
Po aplikaci nejnutnějších léků k odstranění prvních potřebných příznaků můžete použít jiné léky k obnovení gastrointestinálního traktu. Několik pravidel:
- pouze po zvracení a průjem můžete posunout k posílení žaludku);
- teplota nad 37,5 stupňů by měla být snížena;
- nepoužívejte léky proti bolesti k porozumění úplnému klinickému obrazu;
- antibiotika jsou předepsána v případě těžké otravy, pokud po 6 až 10 hodinách po zahájení léčby neuplyne úleva.
Číslo kroku 5. - Dieta a režim
Otrava jídla u dospělých může být rychle a účinně vyléčena, pokud se budete držet odpočinku v posteli, odmítáte jíst první den a poté budete dodržovat přísnou dietu. Druhý nebo třetí den je dovoleno pít želé s strouhankou, můžete také dát bramborovou kaší nebo kapalnou ovesnou kaši na vodu. V ideálním případě by každou hodinu měla přijít úleva a tělo začne růst silnější. Pokud jsou příznaky stále jasně vyjádřeny a nezlepšují se, znamená to, že musíte naléhavě jít do nemocnice nebo zavolat lékaři doma..
Preventivní opatření
Otrava jídlem může nastat v nejnepříznivějším okamžiku, proto byste měli postupovat podle následujících pokynů:
- umyjte si ruce mýdlem a vodou před jídlem;
- dodržovat hygienické a hygienické standardy v kuchyni;
- sledujte techniky vaření;
- správně skladovat jídlo, sledovat trvanlivost;
- snažte se nekupovat výrobky s pochybným vzhledem a na pochybných místech.