Dieta pro atopickou dermatitidu u dospělých by měla být založena na přípravě plnohodnotné stravy, která zachová výkon. Je důležité zabránit konzumaci látek obsahujících histaminol, které zahrnují potraviny připravené k jídlu (uzeniny, konzervované ryby, tvrdé sýry atd.), Jakož i produkty připravené fermentací (moření, solení, víno). Podrobnější seznam produktů, které by měly být vyloučeny z výživy s atopickou dermatitidou, stejně jako recepty na přípravu lahodných a zdravých jídel jsou uvedeny v článku..
Je to dieta, která je jednou z nejdůležitějších složek při léčbě a prevenci dermatitidy kůže..
Takže lidé trpící atopickou dermatitidou by měli být zcela vyloučeni z stravy takových výrobků:
- vejce a mléčné výrobky;
- tučné maso a ryby;
- omáčky, koření, uzené maso, okurky;
- vyprážené a kořeněné nádobí;
- sladkosti, čokoláda, med, ořechy;
- červená zelenina, ovoce a bobule.
Doporučujeme konzumovat stravy s atopickou dermatitidou: obiloviny, mléčné výrobky, brambory, vařené nebo parní hovězí maso, zelí, zelené jablko.
Recepty na výživu s atopickou dermatitidou
Recept číslo 1. Hovězí svíčkové
Budete potřebovat:
- 300 gramů hovězího masa;
- 1 žloutku;
- 1 cibule;
- 1 malá vařená mrkev;
- 1 velká mrkev;
- 6-7 kusů brambory;
- 1 polévková lžička. l zakysaná smetana;
- některé zelené cibulové peří;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření:
1. Zmáčkněte maso v mlecím stroji nebo rozemlejte v kombajnu.
2. Přidejte mletou cibuli, nastrouhanou na jemném strouhaní. Jemně nakrájené vařené mrkev a zelenou cibuli, přidáme do nádivky. Také posíláme žloutek. Přidejte kyselou smetanu na mleté maso a zeleninu.
3. Jakmile je mleté maso smícháno, můžete přidat koření (bazalku, mletý muškátový oříšek a papriku) nebo je úplně zlikvidovat.
4. V poslední chvíli přidáme sůl, mícháme mleté maso a necháme 30 minut v chladničce..
5. Po uplynutí půl hodiny vezměte kousky a připravte z nich rožky..
6. Oloupejte brambory a mrkev, nakrájíme na plátky, kostky nebo pruhy. Položte zeleninu do cedníku.
7. Nalijte vodu do pánve tak, aby nedosáhla dna cedníku. Položte do hrnce mýdlovou vodu, kryt s víkem a středně teplý. Po 5 minutách položte kotlety na zeleninu, těsně zakryjte misku víkem a vařte 20 minut. Voda v hrnci by měla nepřetržitě vařit..
Číslo receptury 2. Lavash roll s tvarohem
Budete potřebovat:
- 200 g tvarohu 2% tuku;
- 2 petrželové větve;
- 20 g celer;
- 30 g zeleného listového salátu;
- žlutá paprika - na chuť;
- 2 pita.
Vaření:
1. Petržel, salát a celer jemně nakrájíme, mícháme je s tvarohem, dokud nebude hladké.
2. Pikantně nakrájejte a přidejte do tvarohu a zeleniny.
3. Rozdělte list pita na 4 díly, naneseme na každou tvarovanou směs a formujeme role.
Recept číslo 3. Mango a banánový dezert
Budete potřebovat:
- mango;
- 1 střední banán;
- 1 větvička máty.
Vaření:
1. Peel banán a nakrájíme na plátky..
2. Oloupejte mango, nakrájejte je na malé kousky nebo je nakrájejte na polovinu, odstraňte plochý kámen a vytáhněte masa s dezertní lžící..
3. Rozmístěte ovoce v nádobách s víčkem a přeneste do mrazničky po dobu nejméně 2 hodin a nejlépe po celou noc..
4. Umístěte zmrazené ovoce do misky mísy a nakrájejte na nízkých rychlostech. Dokonalá konzistence je v tom, že se zachovávají malé kusy banánu a manga..
5. Nalijte dezert do brýlí a dekorujte mátou..
Dieta pro atopickou dermatitidu - nedílnou součást léčby onemocnění, takže je důležité pečlivě sledovat vaši dietu, aby se člověk zbavil nemoci v nejkratším možném čase..