Výživa pro průjem je důležitou součástí rychlého zotavení pacienta. Dieta by měla být dohodnuta s lékařem, zejména v případech, kdy zředění a zvýšená stolice byly způsobeny vážnými nemocemi. Cílem dietní terapie pro průjem je snížit zánět střev, normalizovat trávicí proces způsobený maximálním šetřením sliznice.
Je třeba opustit hladové nebo vodní dny, protože s průjmem se střevní funkce neztrácejí a tělo je schopno trávit psaní, avšak v menších objemech. Kompletní odmítnutí jídla zpomaluje proces obnovy, což dále zhoršuje obranyschopnost těla..
Obsah článku:
- Principy výživy pro průjem
- Co můžete jíst s průjmem?
- Co nejezdí pro průjem?
- Potraviny pro děti s průjem
Principy výživy pro průjem
Denní nabídka průjmu se provádí podle toho, co přesně způsobilo vývoj tohoto příznaku..
Existují však obecné zásady výživy, které musíme dodržovat:
Črevo musí být vyloženo. Proto musíte jíst malé porce, ale často 5-6krát denně..
Črevo by nemělo být vystaveno chemickému nebo mechanickému namáhání..
Je nezbytné odstranit produkty z potravy, které přispívají ke zvýšení tvorby plynu, zahajují fermentační procesy.
V počátečních dnech je dávka snížena na 20% (s těžkou průjmou, až 50%).
Nabídka by měla obsahovat mléčné výrobky bez laktózy, fermentované mléčné nápoje, obohacené bifidobakteriemi a laktobacily..
Je třeba odmítnout přípravky stimulující zvýšené oddělení žluči..
Spolu s jídlem by měla být denní potřeba organismu pro živiny nezbytné pro jeho životně důležitou činnost překryta. Zároveň se sníží množství tuků a sacharidů se zaměřením na bílkovinné potraviny..
Dehydratace je hlavním nebezpečím průjmu, takže je třeba sledovat množství tekutiny, kterou pijete denně..
Potraviny potřebuje brousit, vařit pár, vařit. K pokrmu nejsou přidány koření..
V době průjem byste měli opustit použití surové zeleniny a ovoce, protože mohou zhoršit průběh onemocnění.
Potraviny by měly být podávány ve formě tepla, od +33 do +38 stupňů.
Limit soli, ale nemůžete ji úplně opustit.
Co můžete jíst s průjmem?
Průjem způsobuje ztrátu velkého množství tekutiny. Aby nedošlo k dehydrataci, je nutné doplnit vodu v těle. Pokud má průjem u pacienta těžký průběh, doporučuje se jemné ošetření s redukcí nabídky na 50-70% po dobu 1-2 dnů, ale v tuto chvíli byste měli určitě pít vodu.
Tekutinu vypijte okamžitě po další epizodě průjmu. Měl by být opilý v malých džbáních. Potřebujete pít asi 300 ml vody najednou, protože je to průměrný člověk, který ztrácí kapalinu během každého úkonu defekace průjmu. Pro den by měli konzumovat 2-3 litry čisté vody.
Kromě obyčejné vody je možné pít vodu se solí, černým a bylinným čajem, jablečným džusem, nízkotučným vývarem, želé a kompoty z ptačího třešně a borůvky, srvátky.
Co se týče jídla, měli byste v prvních 2 dnech upřednostňovat krekry vyrobené z žitné mouky, rýžové kaše, banánů, vařené vařené zeleniny.
Zvláštní pozornost by měla být věnována rýžovému vývaru. Tento nápoj je účinný při průjmu, neboť umožňuje dosáhnout následujících cílů:
Chránějte střevní stěny před podrážděním;
Normalizovat střevní peristaltiku;
Nasajte a odstraňte přebytečnou tekutinu z střevního lumenu;
Znížte plynatost;
Naplňte nedostatek živin.
Chcete-li připravit užitečný vývar, vařte 0,5 litru vody, přidejte 2 lžíce rýže na pánvi, vařte 45 minut. Připravený vývar ochlaďte a pijte 50 ml každé 2 hodiny..
Jak se budete cítit lépe, pacient bude mít možnost rozšířit stravu o následující produkty:
Mléčné výrobky. Při přípravě kaše nebo zeleninového pyré můžete přidávat do nich mléko zředěné vodou v poměru 1 ku 3.
Mléčné výrobky lze použít ve své čisté formě - je to jogurt, kefír, ryaženka, tvaroh. Umožňují normalizovat střevní mikroflóru, snižovat tvorbu plynu a fermentační procesy. Navíc fermentované mléčné nápoje jsou cenným zdrojem vápníku a bílkovin, což je zvláště nezbytné pro tělo během onemocnění. Kefír zlepšuje vstřebávání vápníku, tuku, dusíku ve střevech. Tento fermentovaný mléčný nápoj má baktericidní a anti-toxický účinek, který umožňuje neutralizovat patogenní flóru v průjem způsobeném infekčními chorobami..
Obiloviny ve formě kaše: rýže, pohanka, ovesné vločky, jachka, prosa. Kaše se nejlépe vaří ve vodě nebo přidá malé množství mléka. Kaše se smíchá sůl, ale nemůžete naplnit máslem.
Maso: kuře, krůtí, nízkotučné hovězí a telecí maso, králík. Maso je vařené nebo vařené. Podáváme maso by mělo být ošuntělé.
Vejce Kuřata jsou rovněž povolena během snižování výskytu onemocnění. V den by neměl jíst víc než 1 vejce. Jsou buď vařené nebo vařené z nich parní omeletu.
Co se týče pekařských výrobků, můžete jíst sušenky. Pokud nejsou k dispozici, můžete jednoduše vyschnout v obyčejném chlebě. Čerstvé pečení na průjmy nelze v nabídce zahrnout.
Makarony. V malém množství je přípustné jíst těstoviny..
Můžete vařit ryby: vařené nebo vařené. Přednost by měla být věnována odrůdám s nízkým obsahem tuku, včetně: pollock, štikozubce, kapra, biskupa, treska obecná.
Zelenina. Surová zelenina a ovoce nekonzumují. Jsou vařené, nebo připravené na základě pěny, bramborové kaše, želé, kompoty. Povoleno v menu obsahovat brambory, mrkev, cuketa, rajčata, chřest, dýně, banány, jablka, kdoule. Zelenina a ovoce se zavádějí postupně po 2-3 letech od vzniku průjmu. Můžete vařit zeleninové polévky, vařit pečivo a sufle.
Bobule, z toho by měly být vařené vývary a želé: dřeně, černý rybíz, třešeň, borůvka, otočení. Všechny mají fixační efekt, který vám umožní rychle se zbavit průjem.
Aby se zabránilo tlaku na žaludek a střeva, měly by být malé dávky. Jídlo během průjmu musí být slané, pomůže normalizovat rovnováhu sodíku v těle.
Co nejezdí pro průjem?
Mastné a smažené potraviny s průjem jsou přísně zakázány. Tyto produkty povede ke zvýšení úkonů defekace, což způsobí, že stolice jsou tekutější. Je třeba vyloučit nádobí, které způsobují zvýšené tvorbu plynu, například zelí a fazole. Dráždí trávicí trakt, zahájí fermentační proces..
Následující nápoje nejsou povoleny během průjmu:
Jakýkoliv alkohol;
Kávové a kávové nápoje;
Zelený čaj;
Sýrové nápoje;
Sladké nápoje
Všechny šťávy, kromě jablek;
Nevzorkovaná voda;
Všechny studené a teplé nápoje.
Následující produkty jsou schopny poškodit orgány zažívacího traktu v průjem:
Mastné maso, masné droby (mozky, játra, ledviny).
Konzervované, nakládané, uzené a mastné ryby.
Máslo a rostlinné oleje.
Měkký krém, zakysaná smetana, plnotučné mléko. Tyto produkty zvyšují fermentační procesy a střevní peristaltiku, což vede ke zvýšené vodnaté průjmy a nadýmání.
Čerstvá zelenina, konzervovaná zelenina, stejně jako hořčice, křen, řepka, zelí, řepa, rutabaga, houby.
Kyselé plody a ovoce.
Čokoláda.
Majonéza.
Luštěniny: Hrášek, fazole.
Sója.
Čerstvé pečivo, pečivo, včetně černého chleba.
Potraviny pro děti s průjem
O tom, co má dítě podávat během průjmu, je nutné konzultovat s lékařem. Pokud je dítě kojeno, pak jej přeneste do směsi se nedoporučuje. Tím se zvýší jen průjem průjem. Mateřské mléko obsahuje bakterie, které jsou nezbytné pro normální fungování střev drobky. V dnech, kdy má dítě průjem, by měla být prsa častěji podávána..
Pokud je dítě na umělém krmení, směs se nedá změnit. Nicméně, měli byste mu dodat bifidobakterie.
Taktika krmení dítěte se určuje individuálně. Frekvence podávání a množství jídla závisí na věku dítěte, závažnosti průjemnosti, frekvenci regurgitace. Obecné doporučení je 10 dílčích krmení. Použití dítěte na prsa by mělo být každé 2 hodiny, v tomto okamžiku by měl dostat 50 ml mléka.
Děti starší než 1,5 let by měly mít k dispozici jídla, která se otírá, pro vaše dítě můžete vyrobit slizové polévky a borůvkové kompoty. Do jídelního řádu dítěte nejsou uvedeny žádné nové produkty s průjmem.
Správně organizované jídlo od prvních dnů onemocnění je jednou z podmínek pro jeho hladký průběh a rychlou úlevu od průjmu. Nedostatečně složená nabídka, dlouhodobé omezení v potravinách a chyby ve stravě přispějí ke zhoršení zdraví pacienta bez ohledu na jeho věk. Je důležité usilovat o správnou fyziologickou výživu, s ohledem na závažnost průjmu a jeho příčiny..