Vegetariánství, veganství a syrové potraviny - tato slova se v moderní společnosti stále častěji objevují. Jedná se o speciální potravní systémy a životní styl. Tam jsou dokonce zvláštní komunity na světě, stejně jako kavárny a obchody s vegetariánskými výrobky. Vegetariáni, veganci a suroví potravináři jsou spojeni odmítáním masa, ryb, mléka, vajec a dalších produktů živočišného původu. Někdo se rozhodne tento krok podniknout kvůli svému zdravotnímu stavu a někdo se řídí náboženskými, etnickými, morálními nebo environmentálními principy, a to dobrým postojem ke zvířatům. Navzdory podobnosti těchto energetických systémů se stále navzájem liší. Co přesně, přečtěte si materiál .
Vegetariánství: vynikající zdraví a dlouhý život
Vegetariánství pochází z anglického slova "zelenina", což znamená "zeleninu". Jedná se o speciální systém výživy a životního stylu. Zde buď omezuje spotřebu masa, ryb, vajec, mléka a jiných živočišných produktů, které jsou získávány jejich usmrcením, nebo je zcela odmítne.
Strava vegetariánů je asi 70% rostlinných potravin a potravin, které byly podrobeny tepelnému ošetření. Kromě toho, že opouštějí maso, také odmítají nosit kožešinu a kůži.
Vegetariánství je široký pojem. Zahrnuje následující podkategorie:
• Ovo-lakto-vegetariánství je nejobvyklejší forma, kde vegetariáni vylučují maso a ryby z jejich stravy, ale současně nepopírají sami vajíčka a mléko..
• Ovo-vegetariánství - maso, ryby a mléko jsou vyloučeny ze stravy. Vegetariáni jíst vajíčka, ale ne oplodněni, protože jestliže jíte embryo, toto se podle jejich názoru rovná zabíjení.
• Lacto-vegetariánství - vegetariáni odmítají maso, ryby a vejce, ale stále používají mléčné výrobky.
• Veganství - všechny produkty živočišného původu jsou vyloučeny ze stravy..
Pokud se dříve vegetariáni ve většině případů nazývali chudými a tenkými lidmi, dnes jsou spojováni s obrazem zdravého, silného, trvalého a šťastného člověka. Ve skutečnosti je vegetariánství lehkým nutričním systémem, který má prospěch ve zdraví, pokud jde o vajce a mléko. Stávajícím vegetariánem jsou v těle následující pozitivní změny:
• snížená hladina cholesterolu v krvi;
• imunita je posílena;
• zvyšuje očekávanou délku života;
• zlepšuje se zdravotní stav;
• snižuje riziko závažných onemocnění, jako je rakovina žaludku, jater a střev, stejně jako diabetes, srdeční infarkt, hypertenze a jiné kardiovaskulární nemoci.
Další pozitivní stránkou vegetariánství je schopnost vytvořit vyvážené menu zeleniny a mléčných výrobků, které dodává tělu všechny užitečné a nezbytné látky..
Vzhledem k těmto pozitivním aspektům se počet vegetariánů každoročně zvyšuje. Dokonce i známí sportovci, herci a politici se vydali cestou tohoto systému výživy a životního stylu. Patří mezi ně - Brad Pitt, Leonardo DiCaprio, Jared Leto, Paul McCarthy, Natalie Portman.
Přihlaste se k našemu kanálu Telegram.
Veganství: móda a životní styl
Na rozdíl od vegetariánů vegané zcela vylučují živočišné produkty ze stravy, dokonce i medu. Jedí pouze rostlinné potraviny, které mohou být tepelně ošetřeny. Jedná se o ovoce, ovoce, zeleninu, byliny, zrna, obiloviny a ořechy..
Veganismus je přísnější výživový systém. Na rozdíl od vegetariánů jsou veganové motivováni morálními principy. Oni úplně popírají sebe a v takových výhodách, jako jsou věci z kůže, vlny a hedvábí, kosmetiky se živočišnými výtažky, stejně jako výlety do zoologických zahrad, cirkusů, delfinárií a dalších zařízení, která využívají zvířata.
Život bez masa, ryb, vajec, mléčných výrobků a medu má negativní vliv na zdraví. Koneckonců, rozmanitost stravy je nedostatečná, což vede k nedostatku důležitých látek a vzniku určitých onemocnění. Veganství je plné následujících důsledků:
• nedostatek železa, vápníku, jódu a vitamínů B2, B12, D;
• zpomaluje proces absorpce bílkovin, v důsledku čehož se sníží imunita, se objeví svalová dystrofie, zvyšuje se riziko tuberkulózy;
• zvýšené riziko vzniku anémie;
• porucha funkce štítné žlázy kvůli nepřítomnosti tyrosinu;
• problémy s trávicími ústrojími;
• zničení kostí a zubní skloviny;
• křehké nehty a vypadávání vlasů;
• porušení menstruačního cyklu;
• nízký výkon.
Samozřejmě, nejoptimálnější způsob života, který neškodí zdraví, jsou surové potraviny. O tom budeme hovořit níže.
Surové potraviny - nejužitečnější energetický systém
Surové potraviny se liší od vegetariánství a veganství tím, že člověk jedí potraviny, které nejsou vhodné k smažení, vaření, moření a jinému tepelnému ošetření. Ve stravě jedlých jedlých potravin jsou čerstvé ovoce, zelenina, bobule, zelenina, řasy a kořenová zelenina. Používá také obiloviny, semena, studené lisované rostlinné oleje. Někdy suroví potravináři jedí houby, sušené ovoce, med a dokonce i květ..
Strava potravinářů je 95% produktů, které lze konzumovat ve formě, ve které rostou.
Někteří suroví potravináři se stávají plodnými. Fruitarianism je výživový systém, který zahrnuje pouze ovoce rostliny. Jsou to ovoce a bobule. Před použitím nejsou ošetřovatelné. Jsou pouze roztrženy a vyčištěny. Fruktorianismus může být stejně smíšený, ti, kteří jíst jedno jídlo, zahrnují kombinaci několika různých druhů ovoce a monotrofní, skládající se z jediného produktu..
Říkali jsme vám o rozdílu mezi vegetariánstvím, veganismem a surovinami. Zda mají změnit své stravovací návyky a odmítat maso, má každý právo rozhodnout sám.
Možná vás zajímá: 7 nejlepších zdrojů bílkovin pro vegetariány