Minerály jsou organické sloučeniny, které jsou nezbytné pro zdravé fungování lidského těla. Jedním z nejvýznamnějších minerálů je fluor. Je známo, že lidské tělo obsahuje asi tři gramy této mikrokuličky.
Biologická hodnota fluoru
Fluorid poskytuje kompletní formování a zpevnění kostní tkáně, stejně jako zubní sklovinu. Ve skutečnosti je fluorid v těle převážně koncentrován v kostech a zubech. Kromě toho je fluor v mnoha biochemických reakcích a dokonce i v procesu tvorby krve.
Denní potřeba minerálu je asi 3,0-4,2 mg. Hlavním zdrojem stopových prvků, což je divné, je pitná voda. Stopový prvek se také nachází v potravinách, jako jsou ryby, játra, hovězí, jehněčí, rýže, vejce, mléčné výrobky, jablka. Při jídle však člověk přijímá jen malou část fluoridu..
Přibližně 70-85% denní hodnoty fluoridu, kterou člověk obdrží vodou. Proto je obtížné přeceňovat hygienickou hodnotu tohoto stopového prvku ve vodě.. Za optimální koncentraci fluoru se považuje 1,0-1,5 mg / dm3. Dlouhodobé používání vody s nedostatečným nebo naopak nadměrným obsahem fluoru vede k určitým poruchám a chorobám..
Redukce fluoridu ve vodě
Voda v přírodních vodních zdrojích obsahuje fluor v různých množstvích. V některých oblastech je mikroelement obsažen ve vodě v mnohem větším množství, v jiných - v menším. Dlouhodobé používání vody s vysokým nebo naopak nízkým obsahem této mikročočky nevyhnutelně ovlivňuje zdraví..
Použití vody s obsahem fluoru v hladině pod 0,5 mg / dm3 vede k narušení vzniklých hydroxyapatitů, z nichž je tvořena zubní sklovina. Taková metamorfóza vede ke snížení síly smaltu, díky níž se stává nestabilní působení kyseliny mléčné, která se vytváří v ústech u sacharidů. Zničí smalt a dentin, což se projevuje kazem..
Při nedostatečném příjmu fluoru trpí kostní systém. Hustota kostí postupně klesá, jejich křehkost se zvyšuje, což je plné zlomenin. Kvůli zhoršenému kostnímu metabolismu dochází k rozvoji osteoporózy..
Zvýšení obsahu fluoru ve vodě
Pokud je koncentrace fluoridu v pitné vodě vyšší než 1,5 mg / dm3 mluvit o jeho zvýšeném obsahu. Dlouhodobé používání takové vody vede k zničení zubní skloviny a vzniku fluorózy. Onemocnění se projevuje vzhledu křídových pruhů, skvrn, eroze na sklovině, zničení koruny zubu.
Fluoróza je endemické onemocnění, které se vyskytuje v určitých zeměpisných oblastech charakterizovaných vysokými hladinami fluoridu ve vodě.. Existuje zřejmá souvislost mezi obsahem fluoru ve vodě a stupněm poškození lidských fluoru závislých nemocí. Pokud je koncentrace fluoru ve vodě 1,1-1,5 mg / dm3 známky fluorózy jsou pozorovány u přibližně 20% populace. Pokud obsah fluoru ve vodě činí 1,5-2 mg / dm3 Mírné formy fluorózy jsou již registrovány u 40% populace. Vysoká koncentrace fluoridu (2-6 mg / dm3) způsobuje vývoj fluorózy u více než 40% lidí a koncentrace stopových prvků nad 6 mg / dm3 - 80-100% populace s převážně těžkými formami onemocnění.
Při dlouhodobém používání vody s velmi vysokým obsahem fluoridů může být ovlivněno i kostní tkáň s vývojem kosterní fluorózy.. Toto onemocnění se projevuje osteosklerózou (zhutnění kostních struktur), osifikací vazů a chrupavky. Fluor ve velkém množství ovlivňuje lidský nervový systém, stejně jako srdce, ledviny a játra..
Metody pro korekci hladiny fluoridu ve vodě
V oblastech s obsahem fluoru ve vodě pod povolenou hranicí se provádí fluorizace vodovodní vody, tj. Saturace sloučeninami fluoru. Metoda neovlivňuje organoleptické vlastnosti vody, chuť a vůně nejsou zkresleny.. Pro fluoridaci vody používejte speciální fluorové zařízení pro centralizované zásobování vodou..
Účelem této události je snížit incidence kazu mezi obyvatelstvem regulací koncentrace fluoridu ve vodě z vodovodu. Aby se zabránilo vzniku kazu v osídlených oblastech s nízkým obsahem mikroelementu, místní obyvatelé také doporučují zubním lékařům používat fluoridové zubní pasty..
Jaká opatření se provádějí v případě překročení přípustné koncentrace fluoru ve vodě? Snad nejjednodušší, ale neúčinná metoda je kombinovat pitnou vodu z jednotlivých zdrojů s různými koncentracemi stopového prvku..
Pro efektivnější snížení obsahu fluoru ve vodě se používají metody deflování.. Městské služby instalují deftorátorové instalace v systému centralizovaného vodovodu. Existují filtrační a reagenční metody defluorace. Reagentové metody jsou založeny na vazbě a sorpci fluoru hliníkem a hydroxidem hořečnatým. V důsledku reakce se vytvoří vločky látek a vysráží se, které musí být odstraněny filtrací. Filtrační metoda spočívá v průchodu vody různými filtry (uhlík, iontová výměna).
K dispozici jsou také filtrační zařízení pro domácí použití, které lze instalovat v konkrétním bytě. Nejúčinnější jsou filtry s osmotickými membránami.. Takové filtry jsou instalovány pod umyvadlem a připojeny přímo k vodovodnímu potrubí. Vyčištěná voda přes filtr vstupuje do nádrže pod umyvadlem a odtud jde do samostatně instalovaného vodovodního kohoutu v dřezu. Takové systémy úpravy vody výrazně zlepšují kvalitu pitné vody..
Valery Grigorov, lékařský referent