Poprvé byl izolován L-citrulin z vodního melounu, i když se nachází v jiných potravinách. Tato aminokyselina se používá k detoxikaci amoniaku, podporuje imunitní systém a je prekurzorem další důležité aminokyseliny - argininu, který se podílí na produkci oxidu dusnatého, urychluje hojení a posiluje krevní cévy..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: belchonock.
Citrulin hraje důležitou roli v metabolických procesech v těle, které jsou syntetizovány hlavně z glutaminu ve střevě, ale mohou pocházet také z jídla. V druhém případě dochází k absorpci látky v žaludku, poté do krve a jater.
Užitečné vlastnosti
Podle knihy "Thorson Guide to Amino Acids" citrulin pomáhá při léčbě diabetu, Alzheimerovy choroby, demence a chronické únavy..
Tato aminokyselina snižuje tlak, otevírá tepny, zvyšuje průtok krve do orgánů a systémů.. To umožnilo vědcům dospět k závěru, že citrulin je vynikajícím přírodním analgetem léků na erektilní dysfunkci..
Aby se dosáhl účinek rovnocenný užívání Viagra, člověk musel najednou jíst několik vodních melounů, což je v praxi nemožné.
Jako výživový doplněk je citrulin aktivně využíván ke zvýšení vytrvalosti.
Jednou z klíčových prospěšných vlastností citrulinu je jeho vysoký energetický potenciál, schopnost zvýšit imunitu a vyčistit toxiny. Zatímco jiní utrácejí svou sílu a bojují proti jiné nemoci, tělo nasycené citrulinem zažívá nárůst energie..Podle knihy "Amino Revoluce" se nedostatek této aminokyseliny projevuje formou svalové únavy a slabosti. To je důvod, proč další dávky této látky mohou prodloužit dobu tréninku bez snížení úrovně zatížení.
Přírodní zdroje
Kromě melounu se citrulin nachází v rybách, mléku, vejcích, maso, sóji, arašídech, cibuli a česneku. Některé z uvedených produktů si zaslouží detaily..
Haricot - rostlinný zdroj citrulinu. Kromě toho obsahuje železo, měď a kyselinu listovou (vitamín B, zvláště důležité během těhotenství).
Okurky také obsahují malé množství citrulinu, i když jeho koncentrace není tak vysoká jako u vodních melounů..
Meloun
Meloun je bohatý na citrulín, ale především na jeho kůru. Ve studii publikované v americkém časopise Journal of Hypertension (leden 2011) výpis melounu ukázal dobré výsledky u pacientů s mezní arteriální hypertenzí. Účastníci experimentu dostávali denně po dobu 6 týdnů 2,7 g L-citrulinu a 1,3 g L-argininu. Ve srovnání s placebem bylo pozorováno stálé snížení tlaku..Kromě citrulinu obsahuje meloun i další imunostimulační antioxidanty, které jsou užitečné pro kardiovaskulární systém, včetně lykopenu. Zvažovaná aminokyselina je v semenách melounů.
Arašídy
Podle Purdue University jsou arašídy dobrým zdrojem citrulinu s relativně vysokými hladinami mononenasycených tuků, které jsou dobré pro srdce..
Navíc, arašídy obsahují mnoho antioxidantů a vlákniny, které jsou důležitými složkami zdravé výživy..
Sójové boby
Na rozdíl od mnoha jiných produktů rostlinného původu obsahuje sója celé spektrum esenciálních aminokyselin. To z nich činí velmi atraktivní potravu pro vegetariány..
V sóji jsou přítomny: citrulin, železo, měď a omega-3 mastné kyseliny. Železo je nezbytné pro tvorbu červených krvinek, mědi pro metabolismus a mastných kyselin pro energickou činnost mozku a hladké fungování srdce..
Jak užitečné sójové maso.