Pomelo (Citrus maxima) je vysoký stálezelený strom s velkými bílými květy a podlouhlými listy.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: olovedog1.
Tento strom rodu citrusů kvete téměř po celý rok a již 6-7 měsíců po rozkvětu se na něm vytvářejí velké kulaté nebo hruškovité ovoce. Hmotnost plně zralého ovoce je obvykle od 1 do 2 kg, ale může dosáhnout 10 kg. Kůra je velmi hustá, obzvláště v návaznosti na stonku. Zpočátku pomelo strom rostl v Číně, ale časem se rozšířil po celé jihovýchodní Asii. Dnes je ovoce pěstováno v Indii, Thajsku, Japonsku, Vietnamu a dokonce iv Izraeli.Typy, složení a výhody
Existuje několik druhů pomelo: růžové, červené a bílé. Odlišují se od sebe ve tvaru, velikosti, barvě pokožky a buničiny, a co je nejdůležitější - na chuti..
Buničina zralého ovoce obsahuje všechny druhy mikro a makroekonomických prvků, stejně jako pektin, vitamíny skupiny A, B, C, vlákniny a esenciálních olejů. Kromě toho je ovoce bohaté na enzymy, které rozkládají bílkoviny a tuky, stejně jako kyselina listová, která je životně důležitá pro těhotné ženy..
Užitečné vlastnosti:
- normalizace krevního tlaku a srdeční frekvence;
- posílení imunity, zlepšení celkového zdraví, urychlení procesu hojení u nachlazení nebo infekce;
- snížení rizika výskytu a šíření nádorů;
- posílení kostí a urychlení hojení zlomenin;
- zlepšení nálady, vitality, výkonu a pozornosti;
- normalizace ledvin, střev a žaludku;
- pomoc při ztrátě hmotnosti;
- úleva od kašli, včetně astmatu;
- zpevnění zubů, snižování krvácích dásní;
- zvýšený hemoglobin;
- obnovení elasticity kůže, její hydrataci a ochranu před zimní zimou.
Pravidla výběru a ukládání
Nakonec pomelo dozrává v únoru. Zakoupením v tuto chvíli si můžete být jisti, že ovoce je čerstvé a z toho nebude mít žádné škody. Některé funkce však musí být vždy brány v úvahu..
Pokud je ovoce na jedné straně žluté a na druhou nazelenalé, dosud nebylo zralé. Hnědé skvrny na povrchu naznačují, že se brzy zhorší..
- kůže zralého ovoce by měla být hladká, lesklá, jednotná barva.
- ovoce by mělo být elastické a nebude příliš měkké na dotek;
- čím bohatší citrusová vůně, tím víc zralé je ovoce;
- těžké plody malé velikosti jsou šťavnatější a jejich kůže je méně silná.
Pomelo se čistí mnohem jednodušší a rychleji než pomeranč nebo grapefruit. Chcete-li to udělat, vytvořte ostrý nůž na svém povrchu (shora dolů) několik svislých řezů o hloubce asi 7 mm. Poté jemně oloupejte a po vyčištění masa z tvrdého a hořkého filmu rozložte na plátky.
Neupravené zralé ovoce lze skladovat 2-3 týdny při pokojové teplotě bez poškození, oloupané - nejvýše 3 dny v chladničce.
Lékařské aplikace
Při absenci kontraindikací může buničina a džus pomelo zlepšit zdraví:
- 3 plátky každé ráno na prázdný žaludek posílí srdeční sval;
- 200 ml šťávy každý den před spaním obnoví strukturu vlasů a nehtů, jemné vrásky se znatelně vyhlaví a také ledviny a játra budou odstraněny toxiny;
- 100 ml šťávy kombinované se stejným množstvím teplé vody pro oplachování rychle ulehčí bolest v krku;
- buničina odstraněná z filmu a naplněná rostlinným olejem pomůže snížit hladinu cholesterolu;
- vyhřívaný na 40 stupňů šťávy - vynikající expektorant, pomůže se silným kašlem.
Kosmetické vlastnosti
Celulóza a džus pro vnější použití pomohou obnovit svěžest pokožky..
Maska pro mastnou pleť
Plátek Pomelo a smícháme s lžičkou kefír. Mírně stlačte směs a důkladně otřete obličej uvolněnou tekutinou. Počkejte, až pokožka vysuší, a poté použijte zbývající suspenzi po dobu 15 minut. Masku vypláchněte studenou vodou..
Hydratační maska
Kombinujte buničinu s medem a citrónovou šťávou a poté 15 minut na obličej. Pro jeden plátek pomelo je třeba vzít 1 lžičku. medu a citronové šťávy. Je lepší provést takovou masku před nočním spánkem a umýt ji - se zeleným čajem. Neexistují žádné kontraindikace pro jeho použití. Tento recept na domácí kosmetiku je vhodný pro všechny typy pleti..
Pomelo pro hubnutí
Navzdory nízkému obsahu kalorií (38 kcal na 100 g) pomelo rychle způsobuje pocit sytosti. Jeho pravidelná konzumace nejen normalizuje trávicí proces, ale také přispívá k rychlému rozkladu tuků. To je důvod, proč strava, která zahrnuje pomelo je přísná, ale efektivní..Přípustná strava: těstoviny z tvrdé pšenice, obiloviny, pečené maso (kuřecí nebo hovězí), čerstvá nebo dušená zelenina, pikantní ovoce a co nejvíce vody.
Příklad vzorku pro den vypadá takto:
- Ráno - polovina pomelo, 50 g tvrdého sýra, neslazená káva nebo čaj.
- Oběd - Pečené kuřecí prsíčko se zeleninou.
- Bezpečné, napůl pomelo, vařené vejce.
- Večeře - vařená zelenina, pol pomelo, bylinný čaj.
Doba trvání této poměrně přísné stravy by neměla překročit 14 dní, protože její další dodržování bude škodlivé.
Aplikace pro vaření
Pomelo se používá při vaření nejen jako součást ovocných salátů. Toto exotické ovoce jde dobře s masem. A to může také být základem úžasně lahodného džemu..
Kuřecí prsa a pomelo salátový recept
Složení: pomelo buničina, kuřecí prsa pečená ve fólii, listy hlávkového salátu, tvrdé sýry, citron, borovice, sůl a černý pepř.
Vaření:
- Chopte prsa v malých kostech.
- Pomelo plátky vyčištěné z filmu, rozeberte do velkých kusů.
- Smažte listy salátu.
- Sýr hrubě rošt.
- Kombinujte ingredience, sezamujte salát s kořením, posypeme citrónovou šťávou a posypeme borovicovými oříšky.
Recept na džemy
Složení: dužina - 350 g, granulovaný cukr - 300 g.
Vaření:
- Plátky z filmu odlupujte a nakrájíme na malé kousky.
- Nalijte cukr a nechte na jeden den vyniknout šťávu.
- Zahřejte džem, přivedete k varu a rozložíte na sterilizovaných sklenicích..
Škody a kontraindikace
Škoda, kterou způsobuje pomelo, je tak bezvýznamná, že se ani nikdo nezmínil. Ale některé kategorie lidí by měly úplně opustit ovoce nebo alespoň snížit jeho množství ve stravě na minimum:
- lidé trpící alergiemi na citrusové plody, pomelo přinese nic jiného než škody: vyrážky, otoky v krku, záchvaty dechu atd.;
- se žaludečními vředy, zvýšenou kyselostí, s pálením žáhy - citrusové plody jsou kontraindikovány;
- není nutné, aby těhotné ženy úplně odmítly šťavnatou a zdravou delikatesu, ale není vhodné jíst více než 3-5 řezů denně;
- Hepatitida, bronchiální astma, kolitida, diabetes mellitus, nefritida - všechny tyto nemoci jsou důvodem pro předchozí konzultaci se svým lékařem.
Nicméně, zcela zdraví lidé by neměli zneužívat koště, protože kromě toho existuje mnoho dalších užitečných plodů, včetně citrusů.
Tangelo ovoce a jeho příznivé vlastnosti.