Pancreas má dvě hlavní funkce - produkuje inzulín pro kontrolu hladin cukru v krvi a enzymů nezbytných pro metabolismus tuků a bílkovin. Pankreas pomáhá tělu rozbít vstřebané potraviny efektivněji a absorbovat živiny, které jsou později používány k podpoře životně důležité činnosti..
Navíc tento orgán produkuje důležité hormony - polypeptidy, somatostatin a glukagon. Pankreatické produkty popsané v tomto článku pomohou obnovit a chránit tento životně důležitý orgán..
Symptomy poruch pankreatu
Řada podobných příznaků je charakteristická pro nemoci pankreatu, z nichž hlavní jsou bolest a dyspeptické poruchy. Takže onemocnění tohoto těla mohou naznačovat:
- bolest v levém hypochondriu, která může být obíhající nebo vyzařující do zadní a levé lopatky;
- výskyt bolesti na výše uvedených místech po užívání mastných, kořeněných a smažených potravin, stejně jako alkoholu;
- nevolnost;
- zvracení;
- průjem;
- snížená chuť k jídlu;
- nevysvětlitelná ztráta hmotnosti.
Pokud se vyskytnou příznaky dysfunkce pankreatu, měli byste se poradit s lékařem, který určí zdroj problému a diagnostikuje onemocnění (pokud je přítomen).
Důležitou součástí léčby chorob pankreatu je strava.
Jaké produkty nelze použít při nemoci pankreatu
Dietetické vzorce doporučené u pacientů s onemocněním pankreatu se liší podle typu, formy a fáze onemocnění. Oprávněné a zakázané přípravky pro pankreas, jakož i jejich počet a způsoby přípravy jsou proto určeny lékařem..
Co se týče produktů, které by neměly být spotřebovány v případě nesprávné funkce slinivky břišní, obvykle patří:
- tučné potraviny, včetně mastných mléčných výrobků;
- alkohol;
- cukrovinky, cukr, med, džem;
- čerstvý chléb;
- zelí;
- uzené pokrmy;
- fazole a tak dále.
Je důležité si uvědomit, že například při akutní pankreatitidě se doporučuje pacientům několik dní strávit v režimu nalačno a až poté se do menu postupně vkládají povolené produkty..
Užitečné pro produkty pankreatu
Pokud jde o produkty, které pomáhají chránit slinivku před nemocemi, patří tyto:
- Cesnak
Allicin je antioxidační látka s protizánětlivými vlastnostmi, která v průběhu výzkumu prokázala schopnost zabránit vzniku rakoviny pankreatu. Následující látky obsažené v česneku mají také příznivý účinek na pankreatickou tkáň:
- síra;
- arginin,
- oligosacharidy;
- flavonoidy;
- selen.
Kromě toho je česnek vynikajícím produktem pro prevenci a léčbu diabetu.
- Přírodní nízkotučný jogurt
Jogurt, bohatý na živé probiotické kultury, je dalším užitečným produktem pro pankreatickou léčbu. Přírodní jogurty s minimálním obsahem tuku jsou také velmi přínosné pro zdraví trávicího systému jako celku a také přispívají k obnově pankreatu.
- Špenát
Byl vynikajícím zdrojem železa a vitamínů B, špenát může snížit riziko zánětu a rakoviny pankreatu. Díky MGDG je růst nádorových buněk inhibován. Špenát pomáhá také kontrolovat hladinu cukru v krvi..
- Turmeric
Tento koření má protirakovinné vlastnosti a má silný protizánětlivý účinek spolu s kontrolou hladiny cukru v krvi a předcházení vzniku cukrovky..
- Borůvky
Borůvka bohatá na antioxidanty chrání slinivku před oxidačním stresem a zabraňuje vzniku rakoviny v důsledku obsahu pterostilbene.
- Brokolice
Apigenin obsažený v brokolici chrání pankreatickou tkáň před poškozením. Tento druh zelí se také stal vynikajícím produktem, který chrání před oxidačním stresem a pomáhá řídit cukrovku 2. typu..
Použití brokolic, stejně jako dalších produktů, při akutní pankreatitidě by mělo být vždy projednáno se svým lékařem..
- Červené hrozny
Resveratrol, silný antioxidant, chrání pankreatickou tkáň před poškozením volnými radikály, což snižuje riziko pankreatitidy a rakoviny pankreatu. Resveratrol také podporuje apoptózu rakovinných buněk v pankreatu a zabraňuje poškození krevních cév. Polyfenoly obsažené v červených hroznech zlepšují metabolismus sacharidů a transport glukózy do buněk, což umožňuje řídit citlivost na inzulín.
- Sladké brambory
Díky beta-karotenu, který je součástí tohoto přípravku, užitečný pro pankreas, sladké brambory umožňují regulovat práci buněk odpovědných za produkci inzulínu, stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižovat riziko vzniku cukrovky.
- Reishi Mushrooms
Reishi houby jsou používány v čínské tradiční medicíně k léčbě různých onemocnění, včetně rakoviny, protože tento výrobek je bohatý na protizánětlivé látky, které snižují zánět pankreatu a zabraňují vzniku pankreatitidy. Beta-glukany a triterpeny snižují riziko rakoviny pankreatu.
- Dřevitá sůl
Protizánětlivé vlastnosti, stimulace tvorby žluči, antidiabetické vlastnosti a zvýšená citlivost na inzulín jsou hlavními důvody, proč je tento produkt užitečný pro udržení zdraví pankreatu.
Připomíná, že výše popsané produkty pomáhají chránit slinivku před onemocněním, avšak v případě porušení funkce tohoto těla by měl být konzultován odborník před konzumací jakýchkoli produktů. Dieta pro onemocnění pankreatu se vybírá individuálně na základě charakteristik průběhu onemocnění.