V každodenním životě existuje mnoho produktů, které mohou zabránit rozvoji mnoha nemocí. Zahrnuje tak hrozivé, jako je rakovina. Odborníci na výživu radí nejenom, aby je neustále pozývali na svůj talíř, ale také aby nahradili jeho obsah - obvyklou bílou kouli se salátem na zeleninu a fazole. Olivový olej (řepkový olej) v kombinaci s bylinkami a kořením bude nejen dobrým doplňkem, ale také silnou bariérou proti chorobám.
Petržel místo léku a česnek jako penicilin
Křupavá zelenina. Zelí (brokolice, květák, růžičková klíčka, čínština) je charakterizována přítomností protinádorových molekul (glukosinulát, sulforafan a indol-3-karbinoly (I3C)). nádorů.
Dobře napařte nebo opečte s trochou olivového oleje. Nemůže být vařeno, protože ničí sulforafan a I3C.
Zelenina a ovoce bohaté na karoten mají zpravidla krásnou barvu. Červená, oranžová, žlutá, zelená, oni nejen těší oko, ale i tělo, protože nesou vitamín A a lykopen, což může zabránit šíření rakovinných buněk různých kmenů, včetně některých agresivních, jako je mozkový glióm.
Podívejte se na ně by měly být v dýně, mrkev, sladké brambory, rajčata. A také - v rajčat a meruňky. Živiny v nich (lutein / karotenoid, lykopen, fytoen, kanthaxantin) posilují imunitní systém a pomáhají odolávat rakovinným buňkám.
• Pro lepší výběr lykopenu je zapotřebí vařit rajčata, například z omáčky. A přítomnost takových tučných složek jako olivového oleje pomáhá zlepšit jejich vstřebávání..
Cibule a česnek. Antibakteriální vlastnosti česneku jsou známy již dlouhou dobu. Nicméně, to bylo nejvíce používané pro tyto účely během první světové války. Cesnakové rány pomohly zabránit šíření infekcí. Další studie ukázaly, že sírové látky této rostliny významně snižují karcinogenitu nitrozaminů a N-dusíkatých složek..
Má také škodlivý účinek na rakovinné buňky plic, prostaty, tlustého střeva a leukémie..
Vařte dobře: nakrájejte cibuli nebo česnek a nakrájejte na malém množství olivového oleje s předparenou zeleninou.
• Cesnak je lepší rozdrtit, ne chopit. To přispívá k aktivnímu uvolňování molekul. Jsou-li rozpuštěny v malém množství oleje, jsou lépe absorbovány..
Kořen zázvorů dlouho získal slávu protizánětlivých léků. Nicméně málo lidí ví, že jako antioxidant je účinnější než vitamín E. To mu pomáhá bojovat proti některým rakovinovým lékům. Zabraňuje také snížení tvorby nových krevních cév..
Gingerová infuze pomůže zmírnit pocit nevolnosti, což se často děje během chemoterapie nebo radioterapie..
Jak vařit: strouhaný zázvor spasserovat se zeleninou v malém oleji.
• Proveďte infuzi: nakrájejte zázvor, nalijte vroucí vodu a nechte ji stát 10-15 minut. Můžete pít jak horké, tak studené.
Byliny a koření. Ukazuje se, že používáme kuchyňské byliny (rasce, rozmarýn, bazalka, oregano, mincovnu atd.) Vůbec ne proto, že chceme obohacovat pokrmy s krásnou vůní, ale také proto, že podvědomě rozumíme: éterické oleje, chránit před mnoha nemocemi. A nejen z nachlazení, jak se běžně domníváme. Rovněž porazí rakovinové buňky se svou mohutností a zablokováním enzymů neumožňují zachytit další tkáně. Navíc síla účinků některých z nich, jako je celer a petržel, je srovnatelná s mechanismem léku Gleevec..
Proč jsou asijské ženy méně postiženy rakovinou prsu než evropské ženy
Sója. Ve stravě asijských žen je tento produkt uveden již od prvních dnů. Vědci věří: proto jsou mnohem méně náchylní na rakovinu prsu než Evropané.
A to vše proto, že sójové isoflavony s pohlavními hormony (jako estrogen a testosteron) blokují stimulaci rakovinných buněk.
Jak používat: na snídani vyměňte obvyklé mléčné výrobky s tofu nebo tempeh fazole.
Tofu lze přidávat do prvních jídel, místo masa. Je to dobrý zdroj proteinů..
Řasy. Kromě sóji jsou řasy také široce používány v Asii. A ne náhodou. Mnoho z nich zabraňuje vzniku rakoviny, protože obsahuje molekuly, které zpomalují růst rakovinných buněk. A fukoidan, který je charakteristickým znakem potravinových řas, jako je kombu a wakame, stimuluje imunitní buňky, čímž blokuje rakovinové.
Jak používat: mořské řasy lze použít v salátech nebo v prvních kurzech.
Shiitake Houby Díky protinádorovým účinkům pomáhají houby této skupiny (maitake, enokitake, cremini, portobello, pařížské žampiony atd.) Odolávat novým růstům, většinou benigní. V Japonsku se tyto houby široce používají v průběhu chemoterapie, protože pomáhají posilovat imunitní systém.
Jak používat: můžete přidat do zeleninových polévek a kuřecích vývarů a pečeme zeleninou v troubě.
Ze života sladkých zubů: maliny na snídani, čokolády na dezert
Plody červené barvy (maliny, jahody, ostružiny, brusinky atd.) Způsobují univerzální lásku náhodou. Vyzývají-li se na jejich barvu, aby zůstaly poblíž nich, pomáhají tělu tvořit celou armádu proti rakovinným buňkám. A díky ellagové kyselině a četným polyfenolům, které zpomalují antiogenezi, odstraňují karcinogeny z těla.
Jak používat: na snídani, v ovocných salátech nebo ve slávě.
Mražené ovoce neztrácejí své vlastnosti, a proto se mohou v zimě vyrovnat.
Citrus. Díky protizánětlivým flavonoidům, pomerančům, mandarinům, citronům a grapefruitům má jedinečný účinek. Stimulace jater přispívají k odstranění karcinogenů z těla.
Jak používat: nakrájená kůra může být posypána ovocnými saláty, snídaňovými cereáliemi a také trvat na jejích čaje a odvarů.
Kurkuma je známa světu kvůli jeho silnému protizánětlivému působení. Nicméně navíc neumožňuje vznik nových krevních cév a programy rakovinných buněk, které by mohly zničit.
Jak používat: mix ½ k. kurkuma s 1 k.l. olivový olej a špetku pepře. Kapka sirupu agave. Přidejte k polévkám, zelenině, šalátovým dresinkům.
Tmavá čokoláda. Ale pouze jeden, který obsahuje nejméně 70% kakaa. Teprve poté se může spoléhat na silný tým antioxidantů, proantokyanidů a polyfenolů, které omezují růst nádorových buněk. Přípustné množství 20 g stačí na to, aby nedošlo k získání dalších kalorií a současně k prevenci chorob.
Jak používat: jako dezert pár čtverců spolu se zeleným čajem.
• Kombinace čokolády a mléka má škodlivý účinek na molekuly obsažené v kakaovém produktu.
Červené víno: v malých dávkách - léky, ve velkém - jedu
Zelený čaj. Lékaři doporučují denní konzumaci šesti pohárů tohoto nápoje jako preventivní opatření. Významně brání růstu cév nezbytných pro vývoj nádorů a metastáz, a to díky bohatému obsahu polyfenolů. Po cestě, který je silným antioxidantem, také "programuje" rakovinové buňky, aby umíraly s apoptózou..
Jak pít? Běžte obvyklým způsobem a pijte hodinu.
Granátové džusy nejsou marně vykoupeny peršanskými léčiteli. Nevěděli o protizánětlivých a antioxidačních vlastnostech šťávy z granátového jablka a úspěšně je ošetřovali mnoha nemocemi. Moderní lékaři říkají: je to šťáva z granátového jablka, která pomáhá výrazně snížit rakovinu prostaty a radí muži, aby ji zahrnovali do své stravy..
Jak pít? Každé ráno pijte snídani..
Červené víno Polyfenoly nacházející se v hroznech se během fermentace významně zvyšují. A na trvalou otázku, které víno je upřednostňované, bílé nebo červené, vědci jsou za to odpovědní vědci, protože polyfenoly se nalézají v kamenech a hroznových kůžích. Chrání buňky před stárnutím, ale také (resveratrol) zpomaluje vývoj rakoviny.
Jak pít? Ne více než jeden šálek denně. Podle některých studií může velká dávka vést k rakovině..