Obsah:
- O rostlině Ivan-čaj
- Užitečné vlastnosti Ivanova čaje
- Léčivé vlastnosti čaje Ivana
- Jak připravit Ivan-čaj?
- Sběr a sušení vařeného čaje
- Fermentační vrba čaj
- Aplikace Ivana Tea
- Recepty na vaření
- Kontraindikace
O rostlině Ivan-čaj
Ivan čaj (vroucí voda, kopřiský čaj) - nápoj velmi příjemný na chuť a barvu, který má silný léčebný účinek!
Více v Rusku použilo infuzi Ivanova čaje jako nápoj a lék na různé nemoci. Tato nenáročná tráva má terapeutický účinek a léčebné vlastnosti vzhledem k jedinečnému chemickému obsahu, mnohonásobně překonává i mořské kale..
Po pití Ivanova čaje po západu slunce dáváte tělu příležitost připravit se na zotavení, jemně uklidnit srdeční tep, snížit arteriální tlak a normalizovat celkové zdraví. Tento stav noční "anabiózy" je skutečnou příležitostí prodloužit nebo zvýšit období aktivního života v průměru alespoň čtvrtiny svého cyklu. A to je určitě hodně.
Příkladem a potvrzením obnovovacích vlastností Ivanova čaje je život výzkumného pracovníka z počátku dvacátého století - Petra Aleksandroviče Badmaeva. Většina jeho vědeckých prací je věnována studiu tajemství léčivé síly této rostliny. Lékař žil sto deset let a ve věku sto let poznal radost z otcovství. A není známo, jak starý by mohl mít život, kdyby vězení v Petrohradě nezastavilo všechno.
Evropa velmi rychle ocenila výhody tohoto čaje za svůj jedinečný obsah. Obsahuje šest a půlkrát více vitamínu C než v žádném citrónu. Kromě toho existují třísloviny - až 20%, velké množství flavonoidů, hlenu a pektinů. Proto byl z Ruska tento výrobek vyvezen do Evropy v obrovských šaržích..
Kopřiský čaj
Je vyrobena z rostlinných materiálů Ivan-čaj. To se provádí analogicky s získáním černého čaje ze zeleného čaje. Příprava nejchutnějších a zdravějších čajů začíná fermentací - 24-48 hodin. Od doby zahájení fermentace a skutečné teploty závisí na vůni, barvě a chuti produktu, které jsou výsledkem všech manipulací. Barva čaje se liší - zelená, žlutá nebo zcela tmavá. Směs černé na trhu s čajem nemá konkurenci! Více fermentace bude vysvětleno níže.
Užitečné vlastnosti Ivanova čaje
Chuť Ivan-čaj má příjemné a voňavé vlastnosti, přináší tělo do tónu, povzbuzuje a dodává vitalitu. Má vliv na zdraví celého těla jako celku. V teple není lepší způsob, jak uhasit váš žízeň, bez ohledu na teplotu nápoje. Hlavní věc, která tento nápoj dělá nejoblíbenějším, zejména pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl, se liší v složení od různých kofeinových nápojů a černého čaje..
Neobsahuje takové negativní prvky, jako je kyselina šťavelová, purinová báze a kofein.
Seznam kofeinu v zeleném čaji od různých značek výrobců - učit se
Kypr má velký účinek na krev, pokud je používán jako silná infuze nebo odvar okurky v podmínkách konstantního užívání (zvyšuje hladinu hemoglobinu, obnovuje kyselou základnu v krvi)
Co jiného je užitečné Ivan-čaj?
Jeho obsah zahrnuje prvky jako vitamíny B, vitamín C, železo, které podporují hematopoetickou funkci;
Pomáhá normalizovat trávení a metabolismus, zlepšuje všechny typy metabolických procesů, zejména lipidů a sacharidů;
Má silné antiflogistické a antiseptické vlastnosti, které jsou účinné jako léčebné a profylaktické léky v celkovém schématu léčby infekcí a zánětů. V této záležitosti jsou listy a květy této trávy výrazně nadřazené všem silným přírodním antiseptikům, jako je kůra vrbového, dubová kůra a medvědice. Takový specifický účinek rostliny souvisí s obsahem flavonoidů, taninů, karotenoidů, vitaminu C, organických kyselin, triterpenoidů, stopových prvků;
Prodlužuje aktivní život mužského těla, udržuje a zlepšuje funkci "druhého srdce" - prostaty. Kromě toho se stav zdraví lidí výrazně zlepšuje jako celek: zvyšuje účinnost, normalizuje erektilní funkci. Není divu, že Ivan-čaj se nazývá "mužská" tráva;
Má mírný diuretický účinek, normalizuje rovnováhu vody a elektrolytů a snižuje krevní tlak;
Díky hořčíku, vitamínu B, vitamínům, flavonoidům je účinný nesyntetický hypnotický a sedativní, normalizuje psycho-emoční stav (snižuje nervozitu, podrážděnost, zmírňuje bolesti hlavy, normalizuje noční odpočinek);
Vzhledem k tomu, že Ivan čaj obsahuje taniny, hlien, pektiny atd., Je schopen zlepšit a obnovit činnost trávicího systému, eliminovat zácpu, pálení žáhy a dysbakteriózu. Toho je dosaženo obklopujícími, protizánětlivými a reparativními účinky;
Díky přítomnosti organických kyselin v čaji Kopor spolu s hořčíkem a flavonoidy se projevuje choleretický účinek;
Jedná o viry a odolává alergiím;
Reaktivní (tj. Hojení) je dosaženo díky přítomnosti prvků, jako je chlorofyl, opalovací směsi, karotenoidy v obsahu trávy, které urychlují granulaci a epitelizaci kožních lézí;
Postupný analgetický efekt Ivanova čaje je způsoben přítomností alkaloidů, hlenu, flavonoidů, hořčíku v květech a listích;
Má laktační vlastnosti, prodlužuje kojení a zlepšuje tak zdraví dětí;
Flavonoidy a pektiny listů Ivan-čaj jsou přírodní adsorbenty a čistí tělo z toxických prvků;
Endokrinní orgány fungují hladce a efektivněji;
Tato rostlina byla zvláště úspěšná ve formě protinádorového přípravku díky antioxidačnímu účinku hangrolů a dalších antioxidantů - karotenoidů, flavonoidů, taninů, mědi, organických kyselin, manganu, vitamínu C, hořčíku. Během vědeckých studií zjistili, že ve vroucím úzkopásovitém listu jsou nízko toxické a vysokomolekulární látky, které vykazují "zájem" ve vztahu k rakovinným buňkám;
Zpomaluje časné stárnutí pokožky, čímž je pružné a pružné. To vše je způsobeno látkami, které stimulují přirozené procesy syntézy kolagenu (phyesteroly, vitamín C, flavonoidy, karotenoidy, organické kyseliny a měď).
Léčivé vlastnosti čaje Ivana
Při konstantním užívání se obecně užívá Koporsky čaj a profylaktická léčba těchto onemocnění:
Anémie (anémie);
Gastritida, vředy žaludku duodena a žaludek, enterokolitida, kolitida, poruchy žlučového systému, pankreatitida;
Zánětlivé onemocnění močového systému u mužů (adenom prostaty nebo prostatitida);
Neplodnost, bez ohledu na pohlaví;
Příliš vysoký krevní tlak různých původů;
Urolitiáza, včetně zánětu močového měchýře a ledvin;
Změny v respiračním systému a orgánech ENT: tracheitida, faryngitida, bronchitida, sinusitida, plicní tuberkulóza. Takže pozitivní účinek z použití infuzí a odvarů je způsoben takovými vlastnostmi ohnivé trávy jako expektoranty, protizánětlivých a redukujících tepla;
Patologie sleziny;
Dermatologie;
Herpes;
Vyměňujte zánětlivé kožní nemoci.
Použití infuze a odvaru Koporskyho čaje se doporučuje také pro:
Otravy a intestinální dysfunkce;
Poruchy nervového systému - neuróza, alkoholická psychóza, hysterie, deprese;
Epilepsie;
Celkový průběh rehabilitace z alkoholismu, pro úlevu z kocoviny;
Zvýšený psycho-emoční tlak a chronický stres;
Účinek stálé únavy, přepracování;
Ve stomatologii - u dětí v době vzhledu mléčných zubů, ve starším věku s drobivostí a zánětem dásní;
Endokrinní poruchy u žen různého původu (problémy s menstruačním cyklem, stávající děložní krvácení, menopauza, premenstruační syndrom);
Jako pomoc po manipulaci s bojem proti nádorům a rakovině (chemoterapie a záření) v období zotavení;
Při léčení krevních onemocnění (leukémie nebo lymfogranulomatózy) jako adsorbent;
S poklesem imunity (stav imunodeficience);
S beriberi, zejména vitamínem C a skupinou B.
Ivan čaj pro muže:
Samozřejmě, léčebné vlastnosti rostliny pomáhají všem - mužům, ženám, dětem, ale mají schopnost léčit prostatitidu a adenom prostaty, Ivan-čaj získal bezvýhradnou důvěru od mužů.
Seznam home remedies a produktů pro prostatitidu
Ivan čaj pro ženy:
Je to nepřekonatelný lék na léčbu cystitidy, drozdů a dalších chorob genitourinálního systému u žen..
Jak se zbavit drozd doma?
Čaj z Ivana čaje
Bez ohledu na to, jak je dobrý Koporsky čaj, je veškerá chuť, vůně a barva nápoje určena především kvalitou vody. Každý, kdo pije čaj na jaře nebo roztaví vodu alespoň jednou, nikdy nezapomene na tuto chuť. Osoba na den by měla v ideálním případě představovat pět gramů čaje Ivan (sušené čajové lístky). Dělá čtyři až pět šálků koncentrovaného nápoje. Varech lze několikrát vařit, ale poznamenat, že koncentrace příznivých vlastností se sníží, i když se chuť zachovává v malých množstvích..
Jak připravit Ivan-čaj?
Správné pálení listů z vrbů je jednou ze dvou hlavních složek, které zajišťují bezpečnost všech léčivých vlastností..
První metoda vaření vařeného čaje
2 čajové lžičky suché trávy nalijte 600 ml vroucí vody (nejlépe je použít přírodní nebo čistou vodu). Nádobka je těsně uzavřena a ponechána na infuzi po dobu 10-15 minut, po které se infúze promíchá.
Infuzní roztok obsahuje ve svém složení esenciální oleje, takže nápoj nehrozí po několika dnech, ale je nejlepší použít čerstvě připravené. Koncentrace závisí hodně na vašich preferencích chuti..
Můžete pít čaj a ochladit. Pokud existuje touha zahřát, v žádném případě nedovolte varu. Nejjemnější chuť zmizí okamžitě. Pít bez cukru, jíst hrozny, data, sušené meruňky, med, halva místo toho..
Druhá metoda vaření vařeného čaje
Čerstvé listy včelího čaje se umístí do smaltované misky s vrstvou 3-5 cm, pak se vylijí s vyčištěnou vodou při pokojové teplotě (až do 10 cm), po které se infúze umístí na nízký ohň a zahřeje se. Dalším krokem je trvalé složení trvat 10 minut..
Jako varu můžete také vzít směs listů s květy: půllitr vroucí vody směs květin a listů Ivan-čaj 2: 2 (čajové lžičky).
Jak připravit zdravý zelený čaj?
Kdy shromáždit a jak uschnout Ivan-čaj?
Ivan čaj se shromažďuje během období květu, je důležité sbírat trávu v době, kdy kvetoucí kartáč ještě není plně rozkvetl. Kvetení začíná koncem června a trvá do podzimu. V srpnu fazole dozrávají na spodních větvích vrbového čaje, uvnitř kterých je nepříjemné dolů. Tento chmýř by se neměl shromažďovat.
Kolekce se doporučuje provést v suchém počasí, neměli byste začít bezprostředně po dešti. Drasy, špinavé, nemocné, postižené rostliny nejsou vhodné pro sběr. Ivan Tea, který roste podél rušných silnic, není určen k léčebným poplatkům.
Pro přípravu léčebných nálevů a odvarů je vhodná nadzemní část rostliny, a proto je během sklizně řezána nebo rozlomena uprostřed, někdy blíže k zemi..
Květinové kartáčky se jemně rozetou na podlahu v tenké vrstvě (asi 5 cm), poté se vloží do válce a stlačí se, aby se zvýraznila šťáva. Válec je ponechán 8-10 hodin v místnosti, kde je teplota vzduchu 20-25 stupňů.
Proces fermentace může být prováděn v dřevěné krabici, složeném ve stlačeném květinovém kartáči a pro zachování vlhkosti pokrytý vlhkým hadříkem. Po uplynutí této doby se tráva usuší v peci při teplotě nepřevyšující 50 ° C.
Podrobnosti viz metody fermentace.
Na začátku května můžete shromažďovat vrcholy mladých výhonků, z nichž můžete vyrábět vynikající kvalitu čaje. Tento čaj má úžasnou schopnost obnovit a obnovit zásoby energie..
Ivan-čaj semena
Semena čaje Ivan shromážděného v malé krabici dozrávají v období od července do srpna. Na jedné rostlině může dospět až k 20 000 semenům, přičemž jejich charakteristickým rysem je přítomnost bílého trsy (dolů). Hřeben pomáhá semenům odletět značnou vzdálenost od rostliny; pro tento lehký vítr je dost. Dalším zvláštním rysem semen z vrbů je schopnost růst i několik let po zrání a pádu na půdě.
V lidové medicíně se semena vaječného čaje nepoužívají, a proto nemají žádnou hodnotu. Semena se používají výhradně pro výsadbu rostlin v určité oblasti..
Fermentační vrba čaj
|
 |
1. Jednoduchý způsob fermentace
Sběr rostlinného materiálu se provádí ráno po vysušení rosy. Rip květiny nejvyšší, bez semen a listů. Je-li velmi horké, pak tráva nemůže být shromážděna, protože listy budou kazit, "spálit". Pečlivě sledujte, co jste vložili do koše, protože lesní chyba chycená v surovinách může poškodit celou plodinu..
Listy a květiny by měly být mírně vyschlé na místě, kde není žádné přímé sluneční světlo, třeti se v dlaních a kompaktně složené do třílitrové láhve. Zakryjte vlhkým hadříkem a nechte 36 hodin v temně ochlazené místnosti (až do 25 stupňů). Po stanoveném čase se proces fermentace považuje za dokončenou. Připravená směs se uvolní a vysuší na +95 - +110 ° C. Můžete použít jak elektrickou, tak plynovou troubu.
Při procesu sušení se rostlinná směs neustále míchá nebo převrací ve formě husté vrstvy. Postupně se čaj stává požadovanou barvou, která se liší od světle hnědé až tmavé. Sušení drobivého čaje v čase probíhá různými způsoby, což je způsobeno vlhkostí trávy v době sběru. Ochota se zaznamenává vizuálně, to znamená "oko". Doba sušení kulatého čaje je stanovena hmotností sušené dlaždice. Surová směs a suchý čaj v hotové podobě korelují s poměrem 5: 1. Připravený čaj je uložen na suchém, suchém místě, v těsně uzavřeném kontejneru, je lepší ze skla, ale vhodná je i plastová nádoba. Při správném skladování je trvanlivost tři roky..
2. Zapomenutá cesta
List papírového čaje je umístěn na navlhčenou látkovou tkaninu, vrstvu nepřesahující 3 centimetry, co nejvíce navinutá v podobě role (twist). Velikost tkaniny závisí na objemu trávy. Nezapomeňte navlhčit látku čistou vodou. To lze provést z nejběžnějšího spreje. V opačném případě bude ubrousek absorbovat nejcennější šťávu z listů trávy požáru.
Závit je utažen lanem, pro který je také vhodný gumový kord. Důstojně si třejte v dlaních a půlhodinu provádějte pohyby flexoru a extenze. Je žádoucí, aby se na této události zúčastnili dva lidé. V tomto procesu se pozoruje destrukce strukturních buněk rostliny a impregnace šťávou z rostlinných materiálů. Pak, dvě nebo tři hodiny, je primární fermentace. Teplotu zkroucení kontrolují dlaně. Pokud cítíte teplo (asi 37-38 stupňů a více), počáteční proces fermentace je dokončen. Hmota má jemnou vůni, připomínající kyselý kompot z hrušek.
Mladé vrcholky rostlin, shromážděné v květnu, jsou tak křehké a citlivé, že strukturální změny začínají i během zhutňování v kontejneru.
Pokud klepnete na surovinu, slyšíte charakteristický zvuk, jako je tichá. Hmota pevně zapadne do kontejneru (plastová nádoba nebo skleněná nádoba) a uzavře k dokončení fermentace po dobu 36 - 40 hodin. Aby nedošlo ke zkáze konečného produktu, na víku kontejneru je nejlepší napsat datum a čas záložek a konec procesu. Pokud je to nutné, můžete čaj poskytnout jemnější chuť prodloužením doby fermentace na chladném místě. Pro pozdní sběr Ivana Tea v červenci až srpnu provádíme další kvašení..
Za tímto účelem extrahujeme zeleninovou hmotu z kbelíku a pečlivě jej rozemletíme, dokud se džus neobjeví..
Důležitý bod!
Pro usnadnění procesu vaření můžete vynechat rostlinné suroviny pomocí mlecího stroje (předem odstranit nože), ale pamatujte na to, že jak léčivé vlastnosti, tak chuť budou mnohem horší, slabší.
Potom zpracováváme hmotu v hrsti a necháme po dobu 6-8 hodin při pokojové teplotě, pokryté vlhkým hadříkem. A když se pod tlakem tkanina bude podobat měkké gumě - je čas jít do sušárny. Budoucí čaj, umístěný na plechu na pečení, suší při průměrné teplotě 100 stupňů, před dokončením sušení, stupně zvyšují. Tato kalcinace, stejně jako kávy, zlepšuje chuť, dělá čaj více voňavý a krásný..
Nezapomeňte na časté míchání směsi. Trouba by měla být mírně pootevřená. Červené cihly nebo keramické dlaždice se umístí pod plech na pečení, aby nedošlo k vysušení čaje. Toto zařízení funguje jako ruční kamna a normalizuje teplotu v troubě. To je velmi důležitý bod, protože závisí na tom, jak zdravý nápoj se ukáže..
Čaj Koporsky v troubě trvá půl hodiny. V jednom dni můžete získat 300-400 gramů hotového výrobku v suché podobě. Směs v dlaždicích musí být zabalena do zhutněného papíru. Čaj, který má volnou strukturu, je uložen po dobu 3 let, ve formě dlaždic - po celá desetiletí!
3. Fermentace pod jho ve vlastní šťávě
Všechny suroviny jsou rozděleny na dvě části (to zahrnuje horní část rostliny a její listy). Džus se vytlačuje z jedné části pomocí lisovacího odšťavovače. Ukazuje se trochu tekutiny, i když je to moderní odšťavňovač typu Angel. Druhá polovina suroviny se umístí do kovové keramické nádoby a v ní se vylije džus. Stlačeme dolů na horní část jhoku. Jedná se o dřevěný kruh o zatížení nejméně 20 kilogramů. Zatížení lze nahradit hmotností dvou pudlíků zabalených v polyethylenu, aby se zabránilo kontaktu kovu s džusem. Po 72 hodinách končí fermentace, sušení a výroba čaje v konečném provedení nastává při teplotě 90 stupňů.
A teď živá lekce vaření kopřiského čaje, podívejte se na video:
Aplikace Ivana Tea
Přihláška na adrese:
- Během těhotenství
- Ivan čaj dětem
- U prostaty
- V kosmetologii
Léčivé infuze a odvary mají protizánětlivé, antibakteriální, adstringentní, diafortické a obalové působení..
Ivan-čaj má výrazný sedativní účinek na tělo (podle mechanismu účinku a terapeutického účinku, infuze tohoto rostliny je blízká účinku Valerijského léku). Používá se pro neurózu, zvýšený podrážděnost, agresivitu, nespavost, časté noční probuzení, úzkost a náhlé změny nálady..
Infuzní voda se používá jako anestetikum pro bolesti hlavy, jako obalující činidlo pro nemoci trávicího traktu (vřed, kolitida, gastritida, dysbióza atd.)..
Protizánětlivý účinek vaječného čaje se úspěšně používá při léčbě onemocnění urogenitálního systému, včetně chronické a akutní cystitidy a zánětu močových cest. Pro muže bude použití lékových infuze pomáhat vyrovnat se s chronickou prostatitidou a adenomem prostaty..
Antibakteriální účinek léčivé rostliny se používá při onemocnění dutiny ústní - bolest v krku, stomatitida a zánět dásní.
Kyselina askorbová, mangan a železo, které jsou obsaženy v chemickém složení vařeného čaje, umožňují použití infuze rostlin jako pomocné látky při léčbě anémie s nedostatkem železa.
Ivan čaj během těhotenství
Ivan-čaj je rostlina, k jejímuž použití nebyly dosud zjištěny žádné kontraindikace, takže v případě potřeby mohou být těhotné ženy.
Čaj vyrobený na základě čaju z včelu je přírodní léčbou pro léčbu gastritidy s vysokou kyselostí, kolitidou, žaludečními vředy. Rostlina má protizánětlivý účinek, pomáhá překonat bolest hlavy, onemocnění nosohltanu, bolest v krku.
Borovaya uterus - nejlepší lék na neplodnost!
Vitamíny a další příznivé látky, které jsou součástí včelího čaje, mají pozitivní vliv na hojení ran, přispívají k normálnímu průběhu těhotenství, což opět potvrzuje bezpečnost použití těhotných žen.
Ivan čaj dětem
Ivan čaj se doporučuje pro kojence v době klouzání. S velkým protizánětlivým a analgetickým účinkem velmi usnadňuje tento obtížný proces..
Rostlina má antivirové vlastnosti a používá se jako profylaktika v období exacerbace sezónních onemocnění (chřipka a ARVI).
Ivan čaj pro prostatu
Chcete-li použít infuzi pro adenom prostaty a prostaty, použijte následující recepturu: 15 g rozdrcených léčivých surovin (vzdušné a podzemní části rostliny) nalijte 200 ml vroucí vody a infuze po dobu 1 hodiny, pak infilujte a odeberte 15 ml ) 3 krát denně.
Aplikace v kosmetologii
Recept číslo 1 - infuze
Kvety vrbového čaje (1 polévková lžíce) je třeba nalít s 1 šálkem vroucí vody. Používá se jako parní lázeň před kosmetickou masáží. Postup je prováděn každých 10 minut denně po dobu 1-2 hodin denně..
Recept číslo 2 - protizánětlivou masku
Chcete-li připravit masku, musíte si vzít 10 ml tinktury čajových květů na vodku, špetku extra soli a ovesné vločky. Složky jsou smíchány (měly by se získat konzistence tekuté kysané smetany). Maska by měla být aplikována na obličej po dobu 10 minut..
Recepty na přípravu infuze čaje Ivan
Infuze listů vínového čaje se doporučují pro léčbu a zklidnění nervového systému, léčbu reprodukčního systému u žen a mužů a krvácení. také infuze jsou používány pro bolesti hlavy, nespavost.
Recept číslo 1:
Pro vnější použití infuze (otitis, stomatitida a bolest v krku): 2 lžíce sušených léčivých surovin nalijte 400 ml vroucí vody (použijte vyčištěnou vodu lépe) a podávkujte 6 hodin, poté je infuze filtrována a podle potřeby.
Recept číslo 2:
Pro použití u různých onemocnění urogenitálního systému, včetně chronické cystitidy a zánětu močovodů: 1 lžíce sušených práškových surovin (listů) nalijte 200 ml vroucí vody a dvě hodiny nafoukněte a poté promyjte do čistých jídel. Aplikujte 1/3 skla (50-60 ml) třikrát denně..
Recept číslo 3:
Použití infuze jako anestetika a sedativy (včetně nespavosti): 1 lžíci rozdrcených surovin (kořen s oddenkou) nalijte 200 ml vroucí vody a podávkujte po dobu 45 minut, po které se výsledná infúze přefiltruje do čisté a suché nádoby. Vezměte 15 ml (1 polévkovou lžíci) třikrát denně.
Recept číslo 4:
1 polévková lžíce surovin (listy a květiny) je třeba nalít 250 g vroucí vody, infuse na jednu hodinu, pak napětí. Příjemný režim: 1 polévková lžíce 4x denně mezi jídly.
Kontraindikace použití včelího čaje
Pokud pijete čaj po dobu delší než jeden měsíc, je trvale možné gastrointestinální dysfunkce..
Opatrně aplikujte čaj z ohně (infúze, odvar) v rozporu se systémem koagulace krve (tromboflebitida a křečové žíly).
Předpokládá se, že čaj Ivan se nedoporučuje dětem mladším 2 let, ale tato skutečnost nebyla potvrzena, naopak existují fakta o výhodách jeho použití (v malých množstvích!)