Výhody a poškození lněných semen, kontraindikace a jak je užívat?

Lněk - rostlina, která se již dlouho používá k výrobě příze a dietního oleje. Lněné oblečení je vysoce odolné a odolné proti opotřebení, má vysokou hygroskopicitu a tepelnou vodivost a je šetrné k životnímu prostředí. Semena z lnu se používají v lidové medicíně pro účely mírného a přirozeného ošetření mnoha chorob, stejně jako pro kulinářské účely. A lněný olej je dietní produkt, zdroj esenciálních mastných kyselin, který tělo nemůže sám syntetizovat..

Jsou běžné tři druhy lnu:

  • Lněná - dlouhá stonka až do výšky 70 cm, slabé větve, používá se při výrobě vláken pro přízi, v textilním průmyslu;

  • Lněná kadeře - dává desetkrát více krabic než lněný, krátký a dobře větvený, používaný při výrobě oleje:

  • Len-mezheumok - má vlastnosti výše uvedených dvou typů, lze použít jak pro výrobu oleje, tak pro výrobu hrubých tkanin.

Bohatý seznam aktivních složek lněných semen (mastných kyselin, pektin, lignanů a fytosterolů) je výborným nástrojem pro léčbu a prevenci onemocnění trávicího traktu, srdce, krevních cév a také pro zlepšení imunity.

Obsah článku:

  • Výhody semena lnu
  • Co ošetřuje lněná semena
  • Co je užitečné semena lnu pro ženské tělo??
  • Další užitečné vlastnosti lněných semen
  • Co je užitečný olej z lněného semínka? (lněný olej)
  • Poškození semen z lnu
  • Jak si vzít lněná semínka?
  • Jak semena lnu brouši a jak je ukládat?
  • Jak si vzít vlákninu z lněných semen?
  • Léčba lněného semene, recepty
  • Oblíbené otázky a odpovědi:
  • Kontraindikace použití lněných semen

Výhody semena lnu

Mezi významné přínosy semen lnu patří:

  • Čisticí vlastnosti lněných semen podporují vylučování toxinů, parazitů a jejich metabolických produktů.

  • Vlákna a pektiny váží těžké kovy.

  • Polynenasycené mastné kyseliny omega-3, 6 a 9, jejichž obsah v lněném oleji je více než v rybím oleji, jsou důležité pro růst a rozvoj mladého těla a správné fungování cévního systému.

    1. Omega-3 má vlastnosti ředění krve, což je dobrá prevence trombózy, aterosklerózy a vaskulárních a srdečních onemocnění.

    2. Omega-6, běžná složka ve většině masných a tukových produktů živočišného původu, s nadměrným užíváním může vyvolat obezitu, zvýšený cholesterol, srdeční infarkt, cukrovku. Esenciální omega-3 mastné kyseliny, které v semenách lnu obsahují 19 gramů na 100 gramů semen, pomáhají neutralizovat tento účinek..

  • Selén ve složení semen obnovuje nedostatek tohoto stopového prvku v těle, který se často pozoruje u obyvatel velkých měst, stejně jako u těch, kteří konzumují mnoho sacharidů. Selén chrání nukleové kyseliny před ničením, snižuje riziko rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

  • Draslík je další složkou lněného semene, která je pro člověka životně důležitá. S jeho pomocí je realizována buněčná doprava, je nezbytná pro koordinovanou práci všech lidských orgánů a systémů. Při nedostatku draslíku jsou pozorovány srdeční arytmie, edém, problémy s ledvinami a vylučovací systém. Složení lněných semen, když jsou přepočteny na suchou hmotnost draslíku, je vyšší než u banánů, což se tradičně doporučuje použít v případě nedostatku tohoto stopového prvku..

  • Lecitin a vitamín B v kompozici lněného semínka chrání nervové buňky před poškozením, brání vzniku duševních chorob, poporodní deprese a depresivních stavů.


Co ošetřuje lněná semena?

  • Chronická zácpa - vlákno obsažené ve skořápce lněného semene pomáhá mírnému čištění střeva a obnovení sliznice;

  • Ateroskleróza - Lněný olej snižuje množství tzv. "Špatného cholesterolu" v krvi, které brání tvorbě aterosklerotických plátů a také zlepšuje tón a elasticitu cév;

  • Parazitické invaze těla - lano má antihelmintické vlastnosti, čistí střeva od parazitů;

  • Onemocnění žlučníku a jater;

  • Nemoci urogenitálního systému zánětlivé povahy;

  • V případě onemocnění hrdla a dýchacího ústrojí se lněný odvar používá k opláchnutí nebo pít;

  • U patologických stavů zažívacího traktu, dyspeptických poruch, vředů, gastritidy, střev a žaludečních onemocnění používejte lněná semínka kissel nebo žvýkat celé semena..


Co je užitečné semena lnu pro ženské tělo??

Bílý lněk je užitečný pro zdraví žen kvůli obsahu fytoestrogenů - rostlinných analogů ženských hormonů ve vnější vrstvě semen. Pravidelná konzumace lněných semen usnadňuje negativní projevy menopauzy a je vynikající prevencí onkologických onemocnění prsu a dělohy..

Podle tématu: obnovení hormonálního selhání doma


Další užitečné vlastnosti lněných semen

Polysacharidy v plátcích lněného semene mohou vázat hodně vody - proto se při naléhání na semena tvoří viskózní želé, které se užívají perorálně k léčbě onemocnění trávicího traktu. Pokud budete žvýkat lněná semena, nabobtnou se ve střevech a obalují mu sliznici, což podporuje regeneraci po poškození toxiny nebo parazity. Tyto vlastnosti lněných semen jsou používány v populární léčbě psoriázy, intoxikace nebo střevních poruch..

Lněné semínky normalizují funkci trávicího systému, používají se k prevenci onemocnění jater a rehabilitaci pacientů v pooperačním období.


Co je užitečný olej z lněného semínka? (lněný olej)

Největší výhodou lněného oleje je vysoký podíl polynenasycených mastných kyselin omega-3 a omega-6, ideálně neustále vstupující do těla z vnějších zdrojů. Podobné druhy mastných kyselin se vyskytují také v dýně, ořechu, sezamu, kukuřici a dokonce iv slunečnicovém oleji, proč se považuje lněný olej za nejužitečnější?

Faktem je, že nestačí jen přítomnost určitých složek ve složení výrobku, jejich poměr je také důležitý. Poměr mastných kyselin 1: 4 (omega-3 k omega-6) je v Japonsku optimální, ve Švédsku je norma 1: 5. Ale většina lidí ve stravě má ​​významnou převahu kyselin z omega-6 skupiny, což vede ke zvýšení cholesterolu v krvi, zvýšení viskozity krve a vytváří riziko srdečního záchvatu, aterosklerózy a dalších onemocnění kardiovaskulárního systému.

V procesu metabolismu soutěží mastné kyseliny ze skupiny omega 3 a omega 6 pro desaturázový enzym a pokud kyseliny s dvojitou vazbou uhlíku v 6 polohách výrazně převládají, omega-3 se jednoduše neabsorbuje. Proto odborníci na výživu často doporučují odmítnout potraviny bohaté na živočišné tuky, aby se zvýšila účinnost omega-3..

Pouze dva druhy rostlinných olejů - camelina a lněné semínko - obsahují optimální podíl polynenasycených mastných kyselin, takže jsou lépe absorbovány a přispívají k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, střev a trávicího systému..

Kromě polynenasycených kyselin je lněný olej bohatý na vitaminy B, který je nezbytný pro stabilní fungování nervového systému a obsahuje antioxidační vitamíny A a E, které tělu umožňují bojovat proti negativním účinkům volných radikálů. Lecitin a komplex minerálů (draslíku, zinku, železa, hořčíku, fosforu) ve složení lněného oleje zabraňuje vzniku nedostatku železa a endokrinních poruch.

Lněné semínko a olej jsou tradičními léky a mohou být užívány denně v množství od 5 do 50 gramů, které posilují tělo, zvyšují imunitu a snižují hladinu cholesterolu. Je to vynikající prevence hypertenze, infarktu myokardu, mrtvice a tromboflebitidy, stejně jako ischemické choroby srdeční..

Podle výzkumu provedeného u Gerssenova institutu v Kalifornii může lněný olej zpomalit růst nádoru, proto se doporučuje jako zdroj mastných kyselin pro pacienty s rakovinou..

Kromě toho je lněný olej nepostradatelným produktem ve stravě vegetariánů, kteří z něj dostávají omega-3. Jiné zdroje esenciálních mastných kyselin zahrnují mořské ryby (sleď, losos, makrela), rybí olej a omega-3 výživové doplňky v kapslích. Nicméně první dva produkty nemohou být přítomny ve vegetariánském jídelním lístku a omega-3 v potravinářských přídatných látkách je obvykle špatně vstřebávána tělem a má pochybné příznivé vlastnosti, neboť není možné kontrolovat jeho skladovací podmínky a kvalitu..


Poškození semen z lnu

Semena lnu nemají prakticky žádné kontraindikace, ale měly by být používány s opatrností v případě hyperkalcémie nebo individuální intolerance vůči složkám semen..

Ale vzhledem k tomu, že semena lnu jsou neškodná a bezpečná, je v mnoha zemích zakázáno prodávat lněný olej? Faktem je, že lněný olej je vůdčí osobou v obsahu nenasycených mastných kyselin omega-3 (až 44% hmotnostní frakce, ve srovnání s 1% slunečnicového oleje, na který jsme zvyklí). Tyto látky jsou velmi prospěšné pro zdraví, protože přispívají k prevenci aterosklerózy a mohou významně snížit hladinu cholesterolu, jsou strukturní složkou buněčných membrán a jsou nezbytné pro syntézu prostaglandinů. Ovšem pod vlivem světla a tepla se mastné kyseliny okamžitě oxidují a vytvářejí se peroxidy, které jsou naopak velmi škodlivé pro tělo a dokonce mohou být karcinogenní.. 

Je možné stanovit přítomnost oxidovaných tuků v složení oleje podle jeho chuti - získává hořkou chuť a specifický zápach. V žádném případě by tento olej neměl být opilý! Bude to znamenat významný úder pro vaše zdraví.!

Optimální skladovací podmínky pro lněný olej - na tmavém a chladném místě, přepravujte lněný olej v neprůhledné nádobě (z tónovaného skla, keramiky apod.).

Lněné semínka se skladuje déle než máslo, protože mastné kyseliny v nich jsou chráněny semenným nátěrem, ale před použitím je také třeba zkontrolovat jejich chuť. Osivá se zničeným pláštěm se oxidují co nejrychleji jako olej, a proto je třeba je před použitím okamžitě rozemlet..

Lněná mouka dostupná na trhu obsahuje mleté ​​a sušené lněné semínko. Chybí mastné kyseliny, které potřebujeme, takže se při správné skladování lněná mouka zhoršuje. Ale většina živin mu chybí, ačkoli produkty na jeho základě zásobují tělo vláknem a pomáhají při poruchách střev.


Jak si vzít lněná semínka?

  • Lněné semeno s kefírem. Kombinace kefír a lněného semene se používá jako pomůcka při dietě nebo fyzických cvičeních pro brzkou ztrátu hmotnosti. Do 100 gramů kefír přidejte jednu čaj. slunečnicová semena Tato směs je nutné nahradit snídani nebo večeři, vypít na prázdný žaludek. Pro zrychlení procesu po prvním týdnu aplikace se dávka semen může zvýšit na dvě polévkové lžíce a po dvou týdnech až po tři.

  • Vývar z lněných semen. Pro komplexní čištění těla a zlepšení stavu pokožky z lněného semena je třeba připravit odvar: nalijte polévkovou lžíci semínka s půllitrem vroucí vody a podržte po dobu 30 minut při nízkém ohni, poté zabalte do hadříku (ručník, deka) a počkejte, až se ochladí. Teplý vývar, který připomíná želé, potřebujete pít po probuzení a před spaním na prázdný žaludek 250 ml. Pro chuť můžete přidat do lžičky lžičku kyselé šťávy (citrón, třešně, granátové jablko atd.)..

  • Lněné semínkové infuze. Upokojte sliznici gastrointestinálního traktu a vyčistěte střeva pomáhá infuzi lněných semen, které lze připravit podle receptury. V lístku thermos vyplnit tři lžíce. l lněné semínko, které je třeba nalít vroucí vodou. Budoucí infuze se ochlazuje po dobu tří hodin, po které musí být vypuštěna a vymačkaný koláč do uzavřené neprůhledné nádoby. Před hlavními jídly (30 minut) a mezi nimi je třeba užít 150 g infuze po dobu jednoho měsíce.

  • Kissel z lněných semen. Linseed kissel se užívá k léčbě gastritidy, chronické zácpy, peptického vředu a střevních poruch, pomáhá normalizovat stav žaludku a zlepšovat metabolismus. Polévková lžíce semen z lněného semínka se nalije 500 ml vroucí vody a pak se infúzí po dobu 8 hodin. Doba vaření může být snížena nejprve broušením semen v mlýnku na kávu. Aby byl nápoj chutnější, do něj se přidá med, skořice nebo vanilka, vaří se s čekankou nebo se mísí s želé z bobulí, která je vařená ovesnou kaší. Kissel by měl vypít velkou vodu, v akutní fázi nemůže být opilý pankreatitidou.


Jak semena lnu brouši a jak je ukládat?

Mléčné semena jsou vhodnější pro použití v receptech, protože zkracují dobu přípravy infuzí a odvarů. Kromě toho mohou být mleté ​​lněné semínky přidány do jídel a salátů, aby se zvýšila jejich nutriční hodnota. Zlatý lněk se přidává do mouky pro pečení, protože brání jeho barvení - v Kanadě se dokonce stalo standardem pro výrobu chleba.

Lněné semínky, které lze nalézt v prodeji, mají s největší pravděpodobností malé zdravotní výhody, zejména pokud jsou prodávány v průhledných obalech a jsou vystaveny světlu. Mnohem levnější a lépe pro zdraví bude, pokud si koupíte celozrnné a rozemletíte je doma. K tomu lze použít téměř jakýkoli kuchyňský spotřebič - mixér, mlýnek na kávu, kuchyňský robot a dokonce i mechanickou brusičku na koření. Ale je nejlepší koupit miniaturní elektrický mlýn, který vám umožní rychle a snadno získat požadovanou část půdních semen. Můžete také použít starý způsob a sekat semena talířem v maltě.

Celá lněná semínka si uchovává své užitečné vlastnosti po dobu 12 měsíců, ale půdní zrno nemůže být skladováno tak dlouho, musí být pokaždé znovu rozdrceny. To je způsobeno vlastnostmi mastných kyselin v kompozici lnu - omega-3 se rychle oxiduje působením slunečního světla nebo vysokých teplot a stává se karcinogenem nebezpečným pro zdraví. Proto jestliže po mletí máte nadbytečné množství semen, musíte je skladovat v tmavé nádobě bez přístupu vzduchu na suchém chladném místě nebo zmrazené..


Jak si vzít vlákninu z lněných semen?

Rostlinné vlákno se používá k normalizaci zažívacího traktu. Aplikuje se v dvouměsíčním kursu k očištění těla, absorbování škodlivých látek ve střevech a jejich odstranění. Vlákna z lněných semen pohlcuje toxiny, zabraňuje procesům rozkladu a je vynikající antihelmintikum.

Vezmou to ve směsi s kefírem nebo jogurtem, používají je jako chléb a vyrábějí surové potraviny z lněného vlákna. Používejte s opatrností u pankreatitidy a diabetu, nežijte ženy během laktace a osoby s žlučovým kamenem a urolitiázou, protože vlákno může způsobit přemístění ledvinových kamenů.


Léčba lněného semene, recepty

Lněné semena pro zánět pankreatu

Pro léčbu lněného želé pankreatu. To se děje takto: dvě polévková lžíce semen mletí v mlýně na kávu a nalije vroucí vodu (při dávce 0,2 litru na jednu lžíci), vaří se na nízkém ohni po dobu asi 10 minut a pak se nalije po dobu 1 hodiny. Poté filtrujte sítem a přidejte med dle chuti, ale ne více než 2 polévkové lžíce..

Účinnost lnu pro léčbu pankreatitidy je poskytována astringenty a protizánětlivými látkami v jeho složení. Kromě toho vláknina semena lnu pomáhá normalizovat metabolismus a eliminovat toxiny z těla..

Použijte lněná semena pro pankreatitidu opatrně, tyto recepty nelze použít pro akutní stadium onemocnění, stejně jako pro onemocnění žlučníku.

Lněné semena pro gastritidu

Semena lnu se úspěšně používají k zmírnění negativních projevů gastritidy, jako je bolest, pálivost a nevolnost v důsledku jejich protizánětlivých a membránových vlastností. Pro léčení gastritidy se používá infuze lněných semen - dvě polévková lžíce semen, vyčištěné z nečistot, se nalije s litrem vroucí vody a ponechá se v termosku nebo kastrolu, pokryté ručníkem přes noc. Vezměte si před jídlem 200-300 ml.

Navíc rozdrcené lněné semínce s kefírem a lněným želé účinně odstraňují příznaky gastritidy. Pro gastritidu s nízkou kyselostí, lněné semínky a semena pomáhají hromadě jídla projít žaludkem bez poškození poškozených oblastí sliznice, která obvykle způsobuje bolest..

Jak si vzít lněná semena pro zácpu?

Lněné semínky se používají jako mírné laxativum pro chronickou zácpu kvůli vysokému obsahu vláken. Silné projímadla narušují rovnováhu minerálů v těle, což vede k nedostatku draslíku a podráždění střevní sliznice.

Pro léčení chronické zácpy se používají infuze z lněného semínka (100 gramů semen na 1 litr vroucí vody) a nakrájené lněné semínce, které je třeba vypít velkým množstvím vody, aby byly okamžitě odstraněny z těla..

Po dvou nebo třech dnech systematické konzumace lněných semen se normalizuje metabolismus a samočistící procesy střev, regeneruje se mikroflóra a regeneruje se poškozená sliznice..

Lněné semena pro diabetes

Pro léčbu diabetes mellitus by se infuze osiva měla vypít 20 minut před jídlem nebo užívat v noci. Existují rychlý a pomalý způsob, jak tuto infuzi provést. V prvním případě se jedná o dva články. l semena se vylijí s vroucí vodou (100 g) a několik minut se nasytí, pak se zředí ochlazenou vařenou vodou na objem jednoho šálku a opije se 20 minut před jídlem. Druhou cestou je nalít dvě čajové lžičky semen s sklenicí vařené, ale ochlazené vody a nechat dvě hodiny.

Odvar z lněného semene se připravuje následujícím způsobem: dvě lžíce půdy v maltě a nalije se půl sklenice vroucí vody, pak se vaří 5 minut na nízké teplotě. Ostuzhenny vývar nápoje v době před jídlem. Pokud se obáváte o zácpu a střevní poruchy, nemůžete odfarbovat filtrovat, ale pít spolu s rozdrcenými semeny..

Jak připravit lněná semena k léčbě žaludečních vředů?

Produkty s lněným semenným hlenem, jako jsou infuze a odvarky, se používají k léčení peptického vředového onemocnění v důsledku obalových vlastností, které urychlují hojení poškození žaludeční sliznice. Směs řádně vařte následujícím způsobem: v nádobě se třemi lžícemi umyté a vyčištěné semena přidejte dvě šálky vroucí vody a nechte několik hodin v termosku. Infúze se musí třikrát nebo třikrát protřepat - bezprostředně po vaření a po půlhodině v procesu. Aplikujte jí jeden až dva týdny, půl sklenice hodinu před každým jídlem. Každý den musíte vařit nové semena, protože rychle ztrácejí své užitečné vlastnosti..


Oblíbené otázky a odpovědi:

  • "Proč se vajíčka louží? Ztratily užitečné vlastnosti!" Odpověď zde je jednoduchá, obě možnosti jsou správné, další věc, jaký je váš cíl? Chcete-li zhubnout a zlepšit zdraví, semena se modlí a okamžitě jí. V tomto případě jsou všechny mastné kyseliny uloženy a dostanete vlákno, které potřebujete pro střeva. Pokud mluvíme o nějakém druhu zánětlivého onemocnění, pak semena potřebují vařit! Při vaření je vytvořen speciální polštář, který má uklidňující účinek..

  • Jaká je míra spotřeby lněných semen? Kolik můžete jíst denně? Obecně přijímaná norma lněného semene pro dospělé tělo vážící asi 70 kg je 24 gramů denně. Někteří badatelé a odborníci na výživu také tvrdí, že absolutně neškodná denní dávka použití semen je 40-50 g.

  • Je možné jíst lněné semínko během těhotenství a kojení? Při dodržování přirozené normy užívání lněných semínek pro těhotnou ženu není nebezpečí. Zároveň musí konzultovat s porodníkem-gynekologem. Lékař by si měl být vědom skutečnosti, že v tomto přípravku je možné nalézt silné účinné rostlinné látky, které zvyšují tón dělohy, pokud je k tomu dostatečná dávka. Aby se zabránilo předčasnému porodu a potratům, nejčastěji gynekolog zakáže přijímat nejen moderní medicínu, ale i lidovou medicínu, včetně lněných semen. Zatímco dítě je krmeno přirozeně, není možné aktivně používat lněné semínko, aby se zabránilo proniknutí účinných látek rostlinného původu do křehkého rozvíjejícího se organismu. Přesto je možné používat výrobky, které jsou na nich založeny, v malých dávkách, jak doporučuje lékař..

  • Je možné dávat dětské lněné semínko? U dětí je možné používat lněná semena pro profylaktické účely (maximálně pět gramů denně) od tří let. Dávka spotřeby osiva lze zvýšit pouze pro lékařské účely na základě doporučení lékaře po komplexní lékařské prohlídce dítěte..

  • Je možné jíst suché lněné semínko? Semena z lnu se mohou konzumovat suché, důkladně žvýkat a stlačit velkým množstvím vody. Semena úplně nabobtnají a stávají se dostupnými pro trávicí systém ve střevě, a proto příjem suchých semen je možný pouze za nepřítomnosti zánětlivých onemocnění. Studie ukazují, že při nízkoteplotním zpracování alfa-linolové (omega-3) mastné kyseliny si zachovává svou strukturu a nutriční hodnotu, proto mohou být do různých misků přidány drcené semena, které zvyšují výživovou hodnotu a obohacují chuť a lněná mouka se často přidává k pečení.

  • Jak dlouho a jak často můžete vypít lněná semena? Bez ohledu na způsob použití (surovina, ve formě odvaru, hlienu, prášku nebo oleje), použití lněného semínka se nejčastěji vyskytuje v malých porcích třikrát denně. Použití různých roztoků, získaných trváním na studené nebo horké vodě, musí být provedeno před jídlem. Suché a drcené semena se jedí s jídlem v jeho složení nebo místo jídla (během stravy). Pravidelné používání lněného semene může být omezeno na tři týdny měsíčně. Jako systematický doplněk stravy mohou být semena konzumována neustále..

  • Jak dlouho můžete udržet semena lnu? Je třeba si uvědomit, že lněné semínko je produkt, který podléhá zkáze. Nejvíce škodlivé jsou kyslík a ultrafialové záření. Abyste zabránili oxidaci příznivých látek, je nutné skladovat semena v uzavřených obalech v chladničce. V uzavřeném balení mají vysokou nutriční hodnotu po dobu tří let a po jejím otevření trvá asi měsíc. Rozdrcený produkt je lepší použít ve dvou až třech týdnech. Přípravky na bázi lněných semen by měly být používány výhradně v čerstvé formě..

  • Mohu s lněným semenem zhubnout? A kolik? Semena z lnu nejsou prostředkem ke ztrátě váhy, a proto není zřejmé, že by došlo ke ztrátě váhy v důsledku jejich použití, aniž by bylo omezeno množství požitého jídla. Pro úbytek váhy je důležité dodržovat zvláštní dietu, během níž semena mohou hrát úlohu čisticích prostředků střev. Rostlinná vláknina, která se skládá z lněných semen, bobtná v žaludku, což způsobuje rychlý pocit plnosti, což pomáhá přizpůsobit velikost porcí ve stravě. Vzhledem k vysoké nutriční hodnotě lněného semínka můžete nahradit večeři. Pokud se tento způsob, jak zbavit tělo přídavného stresu po dobu několika týdnů, pravděpodobnost ztráty hmotnosti na kilogram nebo dva nebo více, v závislosti na délce stravy.


Kontraindikace použití lněných semen

"Všechno je lék a všechno je jed," tvrdila Avicenna. Proto byste měli mít v potravinách takový neobvyklý produkt jako lněné semínko, měli byste dodržovat normu spotřeby popsanou v první otázce této části. Omezení je způsobeno vysokým obsahem cyanogenních glykosidů (například thiokyanátu). Tyto látky se nacházejí v hojnosti ve surových rostlinných potravinách (zejména u semen), ale rozpadají se pod vlivem vysoké teploty, proto kuchařské zpracování snadno řeší tento problém..

Kromě jedovatých kyanogenů je v lněných semenech sloučenina, která produkuje silný choleretický účinek. Kvůli němu se nedoporučuje zapojit se do semínek lněných semen v takových gastrointestinálních onemocněních jako je průjem, cholecystitida, kolitida. V případě pankreatitidy není možné vzít semena ve své čisté formě, jen připravte želé / odvar, který má uklidňující účinek na pankreas..

Při nesprávně nastaveném dávkovacím režimu je možné plynatost a otok - vždy byste měli začít s malým množstvím semen a postupně je zvyšovat na požadovanou rychlost..

Zvýšená citlivost těla na jakoukoli složku lněného semene, jako je tomu v případě jakékoli drogy, je kategorickou kontraindikací k užívání.

Odkazy

Zdroj: "Lví" - Korzunova Alevtina, 2013.

Zdroj: "Lněný olej - naše zdraví dnes, zítra a vždy" - Leonid Boloban 1998.

Zdroj: "Lněný olej nebo zlatý klíč k dlouhověkosti" - Irina Filippova, 2013.