Vitamin K je několik příbuzných sloučenin s podobnými vlastnostmi. Vitamín K1 (phylloquinon) se získává tělem z rostlinných potravin a mírně méně aktivní K2 (menachinon) je produkován normální mikroflórou, která obsadí lidské střevo. Syntetická látka menadion (K3) může být transformována do K2 ve střevě.
Tato biologicky aktivní sloučenina v malých množstvích může být uložena v játrech. Lipovitamin má schopnost se zhroutit pod účinkem ultrafialového záření, stejně jako v prostředích s alkalickým pH.
Proč tělo potřebuje vitamín K??
Hlavním účelem vitaminu K je normalizace procesu koagulace krve. Díky této látce v játrech je biosyntéza protrombinu - bílkoviny, která je nejdůležitější složkou koagulačního systému. Koagulační vlastnosti mohou zabránit krvácení (krvácení).
Lipovitamin je schopen neutralizovat působení toxinů (zejména kumarinu), které se vyskytují ve znehodnocených produktech. Také minimalizuje negativní dopad kumarinových apolotoxinů, které jsou karcinogenní..
Vitamín K je nezbytný pro tvorbu kostní tkáně. Nejvíce se podílí na procesu biosyntézy osteokalcinu, což je protein, který vysráží a krystalizuje vápník. V těle dostatečně vysoká hladina vitamínu umožňuje zabránit vzniku osteoporózy. Naftochinony také regulují řadu redoxních reakcí..
Je důležité: absorpce lipovinaminu, získaného zažívací cestou, se vyskytuje v přítomnosti žluče, proto se může vyvinout hypovitaminóza s patologiemi jater, žlučníku a duktů.
Jaké potraviny mají hodně vitaminu K?
Bylinné produkty:
- zelená listová zelenina;
- nezralé rajčata;
- zelí (hlavně květák a růžičkový kel);
- sójové boby;
- vlašské ořechy;
- obiloviny (pšenice, oves, žito);
- špenát;
- mořské kale;
- pes vzrostl.
U ovoce a kořenových plodin je obsah biologicky aktivních látek výrazně nižší než u zelených listů..
Dávejte pozor: pro přípravu salátů a nápojů vhodných pro K-hypovitaminózu můžete použít listy z kopřivy, trávu z vojtěšky a také jehlice.
Živočišné potraviny bohaté na vitamín K:
- vejce;
- telecí;
- vepřová játra.
Bez ohledu na způsob, jakým vitamín K vstoupil do těla (s jídlem nebo syntetizován intestinálními saprofyty), jsou pro jeho normální absorpci nutné lipidy. Proto by měla strava obsahovat produkty obsahující rostlinné a živočišné tuky. Na pozadí některých typů omezení výživy je možný vývoj K-hypovitaminózy..
Spotřeba vitaminu K
Zdravý dospělý člověk za normálních podmínek vyžaduje 1 μg vitaminu denně na kg tělesné hmotnosti za den. V podmínkách nedostatečného příjmu vitamínu K z potravy je objem této látky, který je dostatečný pro normální životnost, produkován mikroflórou..
Muži potřebují dostat 65-80 mcg vitaminu s jídlem a ženy potřebují 55-60 mcg. Potřeba vitaminu během těhotenství se poněkud zvyšuje, takže denní dávka by měla být zvýšena na 65 mcg.
Novorozenci mají relativně vysoké riziko rozvoje K-hypovitaminózy, protože tento vitamín je v lidském mléku poměrně nízký a proces kolonizace střeva bakteriemi syntetizujícími menachinon není dosud dokončen..
V prvních dnech života potřebuje dítě vitamin K 10-12 μg denně. Děti v prvních šesti měsících života vyžadují 5 mikrogramů denně a děti ve věku 6 až 12 měsíců potřebují 10 mikrogramů. Ve věku od 1 do 3 let se potřeba zvyšuje na 15 μg a od 4 do 6 let na 20 μg. Děti 7 až 10 potřebují 30 μg vitaminu K denně..
Je důležité: ve většině mléčných krmiv pro umělé krmení existuje asi 4 μg vitaminu K na 100 kalorií. Obvykle je to dostatečné pro prevenci nedostatku vitamínu..
Hypovitaminosis K
Hypovitaminóza pro sloučeniny skupiny K je fenomén, který se v klinické praxi vyskytuje jen zřídka. Nedostatek je možný s ostrým omezením výkonu. Normálně je velké množství menahinonu (K2) produkováno střevními bakteriemi, ale tento proces je narušován dlouhodobým průběhem léčby deriváty kyseliny salicylové a sulfanilamidovými léky, stejně jako antibiotickou terapií. Absorpce vitaminu K brání nedostatek tuku v potravě, takže jednou z možných příčin nedostatečnosti vitamínů může být omezující výživa..
Možné příčiny K-hypovitaminózy:
- dlouhodobá intravenózní výživa;
- onemocnění žlučníku (zablokování počtu kloubů);
- hepatitida;
- cirhóza jater;
- biliární dyskineze;
- nádory v pankreatu;
- iracionální antibiotická terapie;
- užívání antikoagulancií (zejména warfarinu);
- chemoterapie pro rakovinu;
- použití některých antikonvulziv;
- výrazná intestinální dysbióza;
- ulcerativní střevní léze;
- enterokolitida;
- syndromu intestinálního malabsorpce.
Produkce vápníku v množství, při němž je poměr vápníku a fosforu vyšší než 2: 1, inhibuje syntézu vitaminu K a narušuje jeho absorpci. Příjem nadměrně vysokých dávek tokoferolu má také negativní účinek..
Dávejte pozor: Jeden z prvních příznaků nedostatku vitaminu K je hypoprothrombinemie, která je zjištěna laboratorními krevními testy. Při poklesu hladiny protrombinu na 35% normy se pravděpodobnost krvácení prudce zvyšuje s menšími poraněními. Pokles obsahu tohoto proteinu na 20% ohrožuje krvácení, které je život ohrožující..
Nejdůležitějším klinickým projevem nedostatku vitaminu K je hemoragický syndrom.
U novorozenců jsou příznaky hemoragického syndromu:
- zvracení krve;
- tarry (černé) stolice;
- krvácení (subkutánní a intrakutánní);
- krvácení (střevní, z močového ústrojí a pupeční rány).
Manifestace hypovitaminózy K u dospělých:
- zvýšené krvácící dásně;
- tvorba znatelných subkutánních hematomů s minimálním mechanickým působením;
- krvácení z nosu;
- krvácení v zažívacím traktu.
Je důležité: Je možné navrhnout vývoj gastrointestinálního krvácení, pokud stolice zčernou nebo pokud je v ní detekována krev..
Vývoj osteoporózy a pomalá přilnavost zlomenin kostí může také znamenat nedostatek naftochinonů (vitamín K)..
Indikace pro zahájení léčby vitaminem
Vitamín K je často předepsán těhotným ženám, aby zabránil vzniku krvácení během porodu. Pro tentýž účel může být sloučenina podána před plánovanou operací..
Indikace pro začátek užívání syntetických přípravků vitamínu K (menadion) jsou:
- nízká hladina protrombinu v séru;
- krvácení po úrazech;
- hemoragický syndrom;
- hepatitida;
- žloutenka v důsledku obstrukce žlučovodů;
- plicní krvácení na pozadí tuberkulózního poškození;
- hemoragická diatéza;
- svalová slabost;
- sníženou motilitu nebo intestinální atonii;
- křehkost stěn cév;
- krvácení způsobené radiační expozicí;
- předávkování antikoagulancií.
Je důležité: pokud je krvácení způsobeno hemofilií, doplňky vitaminu K jsou neúčinné..
Kontraindikace k podávání přípravků obsahujících vitamín K3 (Vikasol atd.) Jsou individuální hypersenzitivita, zvýšená srážení krve a tendence k trombóze..
Proč člověk potřebuje vitamín K, kterému může být diagnostikován nedostatek vitaminu K a čeho vede hypovitaminóza? Tyto otázky na blogu osobních videí odpovídá lékař: