Vitamín P, kde je obsažen a proč to člověk potřebuje

Pojem "Vitamin P" kombinuje řadu biologicky aktivních látek rozpustných ve vodě (bioflavonoidy), které jsou ve velkém množství přítomny v listech a plodech mnoha rostlin ve formě glykosidů.

Funkce vitaminu P

Poprvé byly bioflavonoidy získány z citrónové kůry. K dnešnímu dni bylo zjištěno více než sto padesát sloučenin s podobnými vlastnostmi..

Mezi nejběžnější bioflavonoidy patří:

• rutin;
• hesperidin;
• quercetin;
• citrin;
• katechiny;
• eriodictiol;
• kyanidin;
• esculin;
• antokyanin.

Upozornění: Vitamin P může částečně pokrýt lidskou potřebu kyseliny askorbové. V tomto ohledu se v lékařské literatuře bioflavonoidy často označují jako "vitamin C2".

Bioflavonoidy jsou poměrně nestabilní sloučeniny. Při vaření potravin pod vlivem vysokých teplot a vody mají sklon k zhroucení. Navíc jsou inaktivovány UV zářením (včetně slunečního ultrafialového záření).

Bioflavonoidy (zejména katechin) jsou silné antioxidanty, které chrání tělo před negativními účinky volných radikálů na buněčné úrovni. Díky tomu mohou zpomalit proces přirozeného stárnutí, významně posílit nespecifickou (obecnou) imunitu a zabránit vzniku a vývoji mnoha chorob.

Upozornění: nejvyšší množství antioxidačního katechinu nalezeného v zeleném čaji.

Vitamin P zvyšuje odolnost těla před účinky nežádoucích exogenních faktorů..

Vitamin P se nazývá faktor kapilární permeability. Bylo experimentálně zjištěno, že v kombinaci s kyselinou askorbovou posiluje stěny malých cév, zvyšuje jejich pružnost a snižuje stupeň propustnosti. Bioflavonoidy zabraňují vzniku vaskulární sklerózy a podporují jejich expanzi.

U osoby, která dostává dostatečné množství vitaminu P z jídla, se normalizuje krevní tlak a srdeční frekvence a také se zmenšuje nebo zmizí otoky tkání. Rutin, hesperedin a quercetin jsou účinné při potírání křečových onemocnění, zkrocení a hemoragické diatézy. Aktivní sloučeniny zabraňují výskytu intrakutánních a subkutánních hematomů ("modřiny").

Bioflavonoidní sloučeniny zvyšují absorpci kyseliny askorbové, potencují a prodlužují její působení. Katechiny posilují obranu, zvyšují odolnost těla vůči účinkům infekčních agens bakteriální a virové povahy.

Je důležité: Antioxidační aktivita quercitinu inhibuje růst maligních nádorů. Zvláště patrná je jeho účinnost při léčení leukémie a rakoviny prsu! Největší množství quercitinu se vyskytuje u česneku, rajčat a sladkého pepře..

Bioflavonoidy mají schopnost mírně stimulovat funkční aktivitu kůry nadledvin, čímž se zvyšuje tvorba glukokortikoidních hormonů.

Hesperidin, quercitin a katechin inhibují biosyntézu a uvolňování hlavních mediátorů alergických reakcí. Kromě toho jsou tyto bioflavonoidy schopné snížit otoky tkání a mít analgetický účinek. Takto snižují závažnost reakcí přecitlivělosti a usnadňují průběh nemocí s alergickou složkou (zejména bronchiální astma).

Bylo zjištěno, že jeden z bioflavonoidů (quercitin) je schopen chránit srdce a krevní cévy před přebytkem cholesterolu, čímž zabraňuje vzniku aterosklerotických lézí a jejich závažných komplikací (hypertenze, srdeční infarkty a mrtvice).

Vitamin P je schopen regulovat denní diurézu (objem moči) a podílí se na tvorbě žluči.

Kde je vitamin P??

Vitamin P není syntetizován naším tělem; může projít pouze cestou stravování (tj. s jídlem). Vzhledem k tomu, že bioflavonoidy nejsou uloženy, musí je člověk pravidelně přijímat zvenčí.

Tyto biologicky účinné sloučeniny jsou přítomny ve stejných potravinách, které jsou hlavními zdroji vitamínu C.

Potraviny s vysokým obsahem vitamínu P:

• černý ashberry (bobule, džus);
• citrusové plody (citron, grapefruit atd.);
• salát;
• zelený čaj;
• šťovík;
• petržel;
• černý rybíz (bobule);
• borůvky;
• blackberry;
• divoká růže (ovoce);
• jablka;
• marhule;
• slivky;
• rajčata;
• řepa;
• pepř (sladký "bulharský");
• česnek
• zelí (všechny druhy);
• hrozny;
• pohanka.

Upozornění: Hlavním zdrojem bioflavonoidů pro farmaceutický průmysl jsou dva druhy modřínu - Dahur a Sibiř.

Příjem vitaminu P

Vitamín P musí být přítomen v denní stravě. Míra spotřeby bioflavonoidů u průměrné dospělé osoby je:

• hesperidin - 100 mg;
• rutin - 30 mg;
• Quercetin - 15 mg.

Upozornění: 100 ml chokeberry šťávy obsahuje asi 2000 mg bioflavonoidů. Tento produkt je nejlepším zdrojem vitamínu P!

Je zjištěno, že potřeba vitaminu P je významně zvýšena u lidí, kteří kouří, protože spalování tabáku snižuje koncentraci bioflavonoidů v těle.

Indikace pro terapii vitamínem

Klinické studie ukázaly, že vitamín P pomáhá s hypertenzí, žaludečními vředy a revmatismem. Je součástí komplexní terapie aterosklerózy a některých onkologických onemocnění..

Použití přípravků obsahujících quercitin a rutin je indikováno, pokud je pacientovi diagnostikována následující patologie:

• glomerulonefritida;
• septická endokarditida;
• autoimunitní zánět arachnoidní membrány mozku (arachnoiditida);
• radiační nemoc;
• trombocytopenická purpura;
• infekční nemoci (tyfus, šarla, spalničky).

Vitamin P je předepsán pro prevenci a léčbu lézí malých cév způsobených užíváním salicylátů a antikoagulancií.. 

P-hypovitaminóza

Při nedostatku rutinu a dalších bioflavonoidů se mohou vyskytnout následující klinické projevy.:

• spontánní subkutánní a intradermální punková krvácení;
• zvýšená únava;
• snížená duševní a fyzická výkonnost;
• svalové bolesti;
• bolesti kloubů;
• akné (akné);
• alopecie (ztráta vlasů);
• krvácející dásně.

Dávejte pozor: hypovitaminóza se nejčastěji vyskytuje v období zimní a jarní, kdy se sníží spotřeba čerstvé zeleniny a ovoce a u sklizených rostlinných produktů poklesne obsah vitaminu P.

Hypervitaminóza

Nadměrný příjem vitamínu P v těle nepředstavuje nejmenší nebezpečí, protože přebytek se velmi rychle vylučuje přirozeně (vylučuje ledviny).

Konev Alexander, terapeut