Dopamin je hormon ze skupiny neurotransmiterů, který se syntetizuje v mozkových buňkách. Jeho hlavní rolí je regulace svalových kontrakcí. Nedostatek dopaminu způsobuje nedobrovolné pohyby částí těla - svalový třes, který může nakonec vést k rozvoji Parkinsonovy nemoci.
Kromě toho nedostatek tohoto hormonu může způsobit depresi, neboť dopamin je zapojen do regulace centra pro příjem. Při nedostatečné úrovni neurotransmiteru ztrácí člověk zájem o život, může získat kofein, alkohol nebo dokonce drogovou závislost..
Jak zvýšit hladinu dopaminu?
Následující látky jsou nezbytné pro výrobu dostatečného množství dopaminu:
Aminokyseliny,
Antioxidanty,
Vitamíny,
Mikro a makro prvky,
Nenasycené mastné kyseliny (Omega-3).
Aminokyseliny
Mozek používá aminokyseliny jako stavební materiál pro syntézu dopaminu. Tyto látky jsou nedílnou součástí proteinů, takže v potravinách by mělo být obsaženo dostatečné množství kompletních proteinů. Je známo, že aminokyselinový tyrosin hraje důležitou roli při tvorbě hormonu..
Mnoho plodů a bobulí je bohaté na tuto směs, zejména:
Borůvky,
Jahody,
Sušené ovoce (zejména sušené švestky),
Banány.
Rovněž je zapotřebí adekvátního betainu - aminokyseliny nalezené v červené řepě..
Antioxidanty
Další skupinou sloučenin, které se podílejí na produkci mozku a dopaminu, jsou antioxidanty. Snižují negativní účinky volných radikálů na nervové buňky a aktivně se používají při léčení neurologických poruch, které zahrnují Parkinsonovu chorobu. Antioxidanty jsou přítomny v čerstvé zelenině a ovoci. Například kvercetin, který je jedním z nejsilnějších antioxidantů, se vyskytuje ve velkých množstvích v jablkách. Zelený čaj je zdrojem polyfenolů, které rovněž snižují množství volných radikálů v nervové tkáni..
Vitamíny a makronutrienty, které zvyšují hladiny dopaminu
Vitamín B6 spolu s kyselinou listovou jsou zvláštní reaktory syntézy neurotransmiterů.
Chcete-li doplnit jejich zásobování, je nutné jíst následující potraviny častěji:
Pistácie,
Slunečnicová semena,
Ovoce (avokádo, mango, pomeranče),
Špenát,
Chřest,
Luštěniny (zejména čočka a fazole).
Aby mohl mozok produkovat správné množství dopaminu, jsou potřebné některé minerály. Hořčík hraje v tomto procesu zvláštní roli. Navíc se podílí na uvolnění svalových vláken a jeho nedostatek vede k křečemi a svalovým křečím. Tyto jevy jsou častými příznaky Parkinsonovy nemoci..
Chcete-li tělu dodat hořčík, měli byste jej zahrnout do stravy:
Ořechy,
Celozrnné cereálie,
Luštěniny,
Tmavá listová čerstvá zelenina.
Také produkci dopaminu stimulují některé léčivé bylinky - ženšen, pampeliška, máta peprná. Mohou být použity ve formě odvarů a infuzí.
Související téma: Parkinsonova léčiva
Omega-3
Omega-3 nenasycené mastné kyseliny jsou nezbytné pro lidské tělo. Jsou zapojeni do práce mozku, zvyšují aktivitu dopaminu..
Polynenasycené mastné kyseliny jsou bohaté na potraviny, jako jsou:
Ryby (zejména losos),
Vlašské ořechy,
Brusel a květák.
Přiměřený příjem omega-3 mastných kyselin s jídlem může snížit příznaky Parkinsonovy choroby a některých dalších pohybových poruch..
Dopamin je tedy jedním z nejdůležitějších neurotransmiterů a jeho nedostatečnost vede k závažným neurologickým onemocněním. Aby se zabránilo jejich vývoji a současně se zlepšila jejich nálada, je nutné sledovat dietu a užívat výše uvedené produkty častěji..