Dna je chronické onemocnění rekurentní povahy, které se vyznačuje porušení purinového metabolismu. S touto chorobou v těle se akumulace solí kyseliny močové - urátů. Je třeba poznamenat, že v první řadě jsou tyto ložiska koncentrovány v ledvinách a kloubech, což vede k porušení jejich funkčnosti..
Doporučujeme číst: Dna: příznaky a léčba
Samozřejmě, že dieta pro dnou není panacea, bez pomoci lékařů, aniž by se užívalo určitých léků, pacientův stav se vždy zhoršuje. Ale pokud ignorujete doporučený režim a dietu, dna bude postupovat.
Základní principy dietní dny
Abyste správně sledovali dietu s diagnostikovanou dnou, je třeba si uvědomit její základní principy..
- Nejprve je třeba výrazně snížit hladinu bílkovin požívaných s jídlem. Optimální denní množství bílkovin pro pacienta s dnou je 1 gram látky na 1 kg hmotnosti pacienta. To je způsobeno skutečností, že bílkovina přispívá k tvorbě kyseliny močové v lidském těle a její dny, a tak je nadbytek.
- Za druhé, je nutné omezit příjem soli - bude to stačit 6 gramů denně. Navíc je tato částka zahrnuta v marinádách, polévkách, hlavních pokrmech.
- Zatřetí je nutné pít 2, 5 litrů vody denně nebo dokonce více - přispívá k vymytí solí kyseliny močové z těla. Ale než začnete pít tolik tekutin každý den, ujistěte se, že nezajistíte žádné problémy s ledvinami a močovým systémem..
Odborníci říkají, že v každém případě, pacienti s diagnózou dny by neměli přejídat, a všechno jídlo je lepší jíst vařené..
Co nedělat za dnu
K zastavení progrese dny musí pacient jasně vědět, které přípravky jsou pro použití absolutně kontraindikovány. Navíc lékaři říkají, že níže uvedený seznam by neměl být upravován. Takže to naprosto nemůže jíst s dnou:
- maso mladých zvířat - například telecí, jehněčí, kuřata;
- všechny vedlejší produkty - jazyk, mozky, ledviny, játra, srdce, plíce, vepřové stehýnka, hlava, uši;
- všechny produkty obsahující kakao a ovoce kávového stromu - čokoláda, pití kávy, kakaa;
- ryby některých odrůd - šťuka, šprota, sleď, sardinky;
- luštěnin - fazole, čočka, fazole, hrach a arašídy;
- potraviny s vysokým obsahem kyseliny šťavelové - špenát, šťovík, rhubarb, lilek, ředkvička, hlávkový salát;
- klobása a uzené výrobky;
- houby a veškeré nádobí, které tyto produkty používají, včetně těch, které se pěstují v průmyslovém prostředí;
- alkoholické nápoje včetně vína a piva;
- kvasnice a pečivo ze sladkého těsta;
- konzervované ryby a maso;
- polévky a masové vývary;
- květák a růžičková kapusta;
- fíky;
- brusinky a luskoviny;
- sádlo slané, vařené, smažené;
- slaný sýr;
- rozmnožují ryby různých odrůd, včetně červené a černé.
Nezapomeňte omezit počet následujících produktů:
- džem z jakýchkoli bobulí a ovoce;
- máslové sušenky, sušené;
- čokolády a karamel;
- slaná a nakládaná zelenina;
- med;
- tuky živočišného původu - hovězí, vepřové.
Co můžete jíst s dnou
Podle výše uvedeného seznamu mají pacienti pocit, že od této chvíle bude jídlo nuda a chuť. Ale není to tak! Existuje mnoho produktů, které lze konzumovat s diagnostikovanou dnou.. Patří sem:
- neomezené mléko, všechny fermentované mléčné výrobky a mléčné polévky;
- křepelčí a kuřecí vejce v jakékoli formě - vařené, smažené, míchané vejce;
- vlašské ořechy;
- chléb a mouka z těsta bez droždí;
- cuketa, brambory, mrkev, okurky v neomezeném množství;
- bílé zelí v čerstvé, dušené a fermentované formě;
- různé bobule - vodní melouny, borůvky, třešně, třešně;
mnoho ovoce - broskve, jablka, hrušky, pomeranče, švestky, meruňky;- vařené kuřecí maso;
- vařené ryby, ale kromě těch druhů, které jsou zahrnuty do seznamu zakázaných potravin pro dnu;
- ovocné a bobulové ovocné kompoty a džusy;
- squash a kaviár z lilku (i když smažené a pečené lilky jsou zakázány);
- kopr, petržel, bobkový list;
- neomezená dýně;
- vanilin a kyselina citrónová;
- rostlinné oleje a je lepší dát lnu.
mnoho ovoce - broskve, jablka, hrušky, pomeranče, švestky, meruňky;Lékaři doporučují, aby pacienti s diagnostikovanou dnou pili alkalické minerální vody - například Borjomi, Luzhanskaya, Essentuki 17, Semigorskaya.
Nejužitečnější potraviny pro dnu
Seznam schválených produktů pro použití při diagnostikování dny je poměrně velký, ale odborníci identifikují jen několik položek, které budou obzvláště užitečné.. Patří sem:
- Kukuřice. Urychlují vylučování vody, kyseliny močové a solí..
- Brambory. Má diuretický účinek, protože tato zelenina obsahuje velké množství draslíku, ale v bramboru je velmi málo sodíku..
- Dýně. Zlepšuje nejen metabolické procesy v těle, ale také zabraňuje tvorbě uretových ledvinových kamenů..
- Okurky. Jejich složení obsahuje hodně draslíku a vody, které společně poskytují diuretický účinek - takže se z těla odstraňují soli a kyselina močová.
Výživa během exacerbace dny
V období exacerbace uvažované nemoci lékař předepisuje léky specifické pro pacienta a odpočinek v lůžku. Bude však nutné opravit i dietu, která již byla pozorována.. Oprava je následující:
- Základem výživy jsou tekuté a polotekuté potraviny: polévané polévky, viskózní obiloviny, zeleninové a ovocné šťávy, mléko a mléčné výrobky, zeleninové vývary s pěstovanou zeleninou.
- Z nabídky je třeba zcela vyloučit maso a ryby, včetně vývarů z těchto produktů..
- Želé a ovocné nápoje můžete používat v neomezeném množství.
- Potřebujete strávit půst dní, během kterých můžete používat pouze alkalickou minerální vodu, zeleninové a ovocné šťávy, ovocné nápoje a citronovou šťávu, zředěné vodou.
Výživa dny je důležitou součástí komplexu léčebných opatření, takže je nutné přísně dodržovat doporučenou dietu. Pokud striktně dodržujete doporučení dietetičky, pak duta vstoupí do období prodloužené remise, což velmi usnadňuje stav pacienta.
Tsygankova Yana Alexandrovna, lékařský komentátor, terapeut nejvyšší kvalifikační kategorie