Dieta pro zácpu u dospělých / Gastroenterologie

Zácpa znamená úplnou nebo téměř úplnou absenci defekace během 48 hodin na pozadí normální výživy. Někteří gastroenterologové věří, že můžeme mluvit o problému, pokud není 72hodinová stolice. Normální lidský střevní pohyb se vyskytuje denně, přibližně ve stejnou dobu..

Proč se vyskytuje zácpa a jak nebezpečné jsou.?

Hlavní příčinou zácpy je snížení funkční aktivity (špatná motilita) střeva. Jedním z nejdůležitějších předisponujících faktorů je hypodynamie, tedy sedavý životní styl. Velký význam má také povaha moci. Nepravidelný příjem jídla ("snacking" na cestách), zneužívání nezdravých potravin, spotřeba výrobků s "fixačními" vlastnostmi - to vše vede často ke zácpě.

Upozornění: poruchy funkce střeva mohou být způsobeny nedodržením režimu pití, tj. malým příjmem tekutiny do těla. Předpokládá se, že během dne by dospělý měl vypít alespoň 1,5 litru vody..

Zácpa je doprovázena pocity nepohodlí v břiše. Pacient má pocit těžkosti a často bolesti. Ale to není nejhorší. Když se struska z těla během několika dní přirozeně neodstraní, produkty rozkladu začnou být absorbovány střevními stěnami do krve. To vede k intoxikaci těla, projevující se všeobecné nemoci. Člověk se vyvine slabostí, nevolností a bolestmi hlavy. V některých případech je na kůži vyrážka. U pacienta trpícího pravidelným zpožděním stolice je charakteristická špatná nálada a podrážděnost..

Upozornění: Zácpa je jedním z nejčastějších projevů syndromu dráždivého tračníku..

Co dělat se zácpou?

Bez ohledu na příčiny zácpy je nutné přijmout vhodná opatření k jeho odstranění. Neváhejte navštívit lékaře. Kvalifikovaný odborník vám pomůže vybrat optimální stravu pro každý případ. Když jsou obtížné střevní pohyby často označovány jako farmakologické léky s laxativním účinkem. Jejich použití pomáhá vyprázdnit střeva, ale toto opatření nevylučuje příčinu poruchy..

Většina pacientů, kteří odkazovali na gastroenterologa se stížnostmi na častou retenci stolice, jsou vyzýváni, aby změnili svůj životní styl, upravili stravu a pili více tekutin (nejlépe čistou vodu)..

Nepoužívejte samoléčbu laxativ. Zneužívání takových léků často vede k závislosti. V důsledku toho se intestinální motilita dále zhoršuje a nedochází k vyprazdňování bez použití farmakologických látek..

Upozornění: ke zlepšení intestinální motility pomáhá takový slavný lidový lék, jako odvar z lněného semene.

Jedna z nejbezpečnějších laxativ je extrakt senna listů. V lékárnách si můžete zakoupit účinný lék Senade. V noci se doporučuje užít jednu pilulku a ráno s obtížnými střevními pohyby - 1-2 kusy. Nástroj začíná působit v průměru po 5-6 hodinách.

Pravidla výživy pro zácpu

Je důležité konzumovat potraviny doporučené lékařem v jasně stanovených hodinách, tzn. Přísně dodržovat režim.. Zobrazuje se frakční jídlo, tj. Relativně malé části 5-6krát denně.

Vzhledem k tomu, že hlavním cílem terapeutické stravy je normalizovat funkční činnost střev, výživa by měla být co možná nejvíce vyvážená. Omezení spotřeby některých produktů, tělo současně nemůže být zbaveno životně důležitých látek..

Minimální počet základních látek pro dospělé:

proteiny (proteiny) - 60-100 g;
tuky - 60-100 g;
sacharidy - 400-450 g.

Je důležité, aby lidé dostali dostatek vitamínů a minerálních látek s jídlem..

Je důležité: celková hmotnost produktů (včetně nápojů) by neměla překročit 3 kg za den - střevo by nemělo být "přetíženo". Maximální doporučená energetická hodnota denní dávky je 3000 kcal..

Produkty ke zvládnutí zácpy

Potraviny s mírným laxativním účinkem:

fermentované mléčné výrobky;
zelenina a ovoce (téměř všechny);
chléb z žitné mouky (nebo pšenice, ale hrubá půda);
rostlinný olej (nerafinovaný);
obiloviny (pohanková nebo jílová krupice);
přírodní džusy (zejména čerstvě vymačkané).

Upozornění: banány které mají schopnost mít fixační účinek, a proto se u konzumace doporučuje snížit jejich spotřebu. Doporučuje se také dočasně opustit obvyklý silný čaj.

Nezapomeňte na první nádobí. Různé polévky jsou velmi užitečné při obtížných pohybech střev..

Výběrem optimální stravy je důležité zvážit příčinu vývoje a povahu zácpy..

Je-li to způsobeno atonií, tj. Výrazným oslabením pohyblivosti střevní stěny, měl by pacient určitě zahrnovat více potravin s vysokým obsahem vlákniny a obtížně strávitelnými vlákny. Jedná se o celozrnné pečivo, stejně jako o zeleninu a ovoce. Přírodní prebiotika, která pomáhají při zácpě vyvolané atonií, jsou produkty mléčné fermentace. Dieta se doporučuje obohacovat tuky (především rostlinného původu) a sacharidovými sloučeninami.

Spastická zácpa se vyvine z důvodu patologických kontrakcí prvků hladkého svalu střevních stěn. V takové situaci je důležité opustit hrubé jídlo. Potřebujete pít co nejvíce. Takové potraviny bohaté na sacharidy jako med, džem a marmeláda se doporučují..

Je důležité: Otázka přípustného počtu vajec v nabídce je řešena individuálně v každém případě. Lékař pravděpodobně doporučuje dočasně opustit nebo snížit spotřebu až 1-2 vajec týdně.

Dieta pro atonickou zácpu

Ráno doporučujeme pít 200-400 ml následujících nápojů:

voda s medem (1-2 lžičky na sklo);
čerstvé zeleninové šťávy;
odvar ze sušených švestek nebo sušených meruněk (1 lžíce L. 200 ml);
kompot sušeného ovoce.

Pokud máte obavy o zácpu pravidelně, během dne je vhodné konzumovat salát z jablek a zelí, předem nasekaný na strouhátku. Jiné pevné výrobky po dobu 2-3 dnů by měly být zlikvidovány. Je důležité si uvědomit, že tato směs ovoce a zeleniny může vyvolat zvýšenou tvorbu plynu ve střevech a zvýšit sekreční aktivitu žaludku (u chronické gastritidy není vyloučeno pálení žáhy).

Alternativním produktem je směs, která obsahuje následující složky:

klíčené pšeničné zrno (1 polévková lžíce);
2 stríhaná jablka střední velikosti (nejlépe zelené odrůdy);
ovesné vločky nebo vločky (2 lžíce l.);
drcené jádrové ořechy (1 polévková lžíce);
med (1 polévková lžička);
citronová šťáva.

Toto chutné a výživné jídlo je dovoleno spotřebovat bez jakýchkoli omezení objemu, ale neměli byste přejíždět.

Ve večerních hodinách se doporučuje připravit salát z listových zelených a čerstvých nízkotučných tvarovek, jíst vařené brambory nebo mrkev. Místo tvarovaného tvarohu si můžete dovolit trochu tvrdého sýra nebo měkkého vařeného vejce..

Účinným přírodním prostředkem pro posílení střevní stěny je šťáva z řepy, špenátu a mrkve. Se silnou atonií je množství mrkvové šťávy poněkud sníženo a šťáva z červené řepy - poměrně se zvyšuje..

Dieta pro zácpa lázněsklasického původu

V této formě poruchy je nutné po určitou dobu opustit potravu, která může dráždit střevní stěnu. Jsou ukázány potraviny bohaté na vlákniny, které je třeba konzumovat v ošumělé nebo dokonce polokvapalné formě (zeleninové pyré nebo ovocná pěna). Křeče pomohou snížit obsah tuku, který je bohatý na nerafinovanou zeleninu a máslo, stejně jako smetanou a zakysanou smetanou. Ovoce a zelenina je lepší vařit nebo vařit v dvojitém bojleru, uvolněném od slupky. V procesu přípravy je vhodné přidávat další cukr, protože "rychlé" sacharidy jsou v této situaci velmi užitečné..

Co můžete jíst při zácpě a co nemůže?

Produkty povolené a dokonce doporučené pro náročné pohyby střev: (skrýt pod kočkou)

polévané polévky na chudém a ne příliš silném masném bujónu;
mléčné výrobky (tvrdé sýry jsou povoleny v malém objemu);
vařené maso a ryby (chudé);
žitný chléb;
suché sušenky (sušenky);
těstoviny (pouze celozrnné);
pečení (s výjimkou muffinu);
konzervy;

Zobrazit celý seznam

přírodní med;
rostlinné oleje (nerafinovaná slunečnice, oliva nebo hořčice);
máslo;
krém;
rajčata;
okurky;
luštěniny (mírně povolený zelený hrášek a zelené fazole);
houby;
zelená listová zelenina;
cuketa;
bylinky;
ředkvička;
řepa;
zelí (včetně ne příliš kyselého kvašení);
sušené ovoce (sušené švestky, rozinky, sušené meruňky, sušené meruňky);
čerstvé přírodní džusy;
zelený čaj;
odvar z bobulí divoké růže;
domácí marinády (například nakládané okurky a rajčata).

Je důležité: pro zácpu je nutné dočasně opustit třešně, kdoule, dřeně, rajčat, brusinky, borůvky a citrony, ale naopak je užitečné konzumovat meruňky co nejvíce.

Potraviny, které by neměly být spotřebovány v případě obtížného pohybu střev:

tučné maso a ryby;
chléb z vysoce kvalitní mouky;
pečení;
konzervy (maso a ryby);
uzené maso a uzeniny;
horké omáčky a koření;
rýže;
krupice (povolená v malých množstvích);
řepka;
dezerty se smetanou;
čokoláda;
silný černý čaj;
káva;
produkty se syntetickými konzervačními látkami, sladidly, barvivy a příchutěmi (včetně sladké sody).

Je důležité: Lidé trpící zácpou jakéhokoli druhu jsou přísně zakázáni konzumovat alkohol, včetně nízkoalkoholických nápojů. Přestože je pivo produktem fermentace, etanol v něm může zhoršit intestinální peristaltiku..

Poradenství pro seniory

Pro starší lidi je důležité vyloučit ze stravy potraviny, které způsobují zvýšenou tvorbu plynu - hrach, fazole, fazole, stejně jako barevné a bílé zelí. Zvýšený tlak ve střevě v důsledku obtížnosti jeho vyprazdňování se často stává příčinou vývoje bolestivého syndromu.

Ovoce a zelenina by měly být až 40-50% denního menu. Místo plnotučného mléka je lepší konzumovat kefír (nejlépe denně, domácí), stejně jako mléčnou srvátku (podmáslí).

Pro zlepšení stavu sliznice spodních částí pektinů zažívacího traktu, které jsou přítomny ve velkém množství v jablkách, pomůžete. Jsou lépe absorbovány po tepelném ošetření, proto doporučujeme pečení jablek před použitím..

Vladimír Plisov, lékařský referent