Dieta po střevní chirurgii / Napájení

Operace na střevě nevyhnutelně ovlivňují proces trávení. Bezprostředně po operaci nedochází k absorpci živin (bílkovin, tuků, uhlohydrátů) z trávicího traktu. Proto první den po operaci se výživa provádí parenterálně. V budoucnosti pacient začne jíst nezávisle. Přestože je velmi důležité dodržovat dietu a postupně rozšiřovat stravu..

Výživa po střevní operaci

Chirurgie na střevě se uchýlí k tomu, když je léčba nedostatečná.. Operace na tenkém střevě se provádějí takovými onemocněními jako jsou polypy, adheze tenkého střeva, Meckelův divertikul, syndrom krátkého střeva, mezenterická trombóza..

Je třeba poznamenat, že chirurgická léčba tenkého střeva je ještě zřídka používána. Ale operace na tlustém střevě - to není neobvyklé. Usilovat o zásah, od banální apendicitidy až po divertikulózu a nádory tlustého střeva. Onemocnění, jako je střevní obstrukce, také často vyžaduje chirurgickou léčbu..

Bez ohledu na příčinu chirurgického zákroku po operaci je pacientovi předepsána terapeutická strava. V prvních dnech je strava co nejpřesnější, ale jak se střeva zotaví, dieta se postupně rozšiřuje..

První stupeň stravy a menu po operaci na střevě

Po operaci, když člověk vyjde z anestezie, projeví hlad. S silnou žízní můžete pouze zvlhčovat rty vodou.. Samozřejmě, že pacient není úplně zbaven živin, protože tělo se po operaci musí zotavit. Pouze všechny potřebné látky jsou pacientovi podávány parenterálně, tj. Intravenózními kapátky..

Druhý den je pacientovi připsán zdravotní strava č. 0a, na kterou je potřeba vydržet až do pátého pooperačního dne. Základ stravy č. 0a je tekuté potraviny, které jsou nezbytné pro mechanické čištění provozovaných střev.. Pacienta je povoleno používat bujón z boků, nevařeného vývaru, rýžového vývaru. Můžete také vařit tekuté a polotekuté pokrmy z kyselých bobulí: všechny druhy kompotů, želé, želé.

Jídlo je nutné v malých porcích, ale pravidelně 7-8krát denně.. Dieta č. 0a je nízkokalorická, a proto není schopna zajistit všechny energetické potřeby těla. Proto se během tohoto období předepisuje i parenterální výživa..

Druhá fáze stravy a menu po operaci na střevě

Od pátého dne pooperačního období je pacient převeden do chirurgické diety č. 1a. Pacient bude muset jíst podle pravidel této stravy po dobu jednoho a půl týdne. Základem této stravy - polotekuté, čisté nádobí. Jezte šestkrát denně, ne více než 400 gramů na porci. Tato terapeutická strava se nazývá fyziologicky kompletní. To znamená, že chirurgická dieta č. 1a je dostatečně vysoká v kaloriích a výživa podle tohoto schématu poskytuje tělu potřebné látky na plný výkon.

Jaké pokrmy můžete jíst v této fázi pooperačního období??

Čerstvá obilovina z obilovin;
Obilné polévky na zeleninovém vývaru;
Bezmetní vývar;
Pokrmy z vajec: parmezán, měkké vařené vejce;
Nízkotučné odrůdy masa a ryb, vařené ve formě parní sufle, bramborová kaše;
Všechny stejné kompoty, želé, želé z bobulí.

V této fázi jsou pod absolutním zákazem všechny pevné, pevné pokrmy, mléko a zakysaná smetana, soda, hroznové a zeleninové šťávy..

Vzorová nabídka pro den:

8.00 - rýžová kaše, měkké vařené vejce;
11.00 - želé z bobulí;
14.00 - ovesná polévka, kuřecí sufle;
17.00 - ovocné želé;
20.00 - pohanková kaše, rybí sufle;
22.00 - dogrose bujón.

Třetí fáze stravy a menu po operaci na střevě

V takových případech, jestliže obnovovací proces gastrointestinálního traktu probíhá příznivě, je osoba převedena do chirurgické stravy č. 1. Dodržujte tuto dietu dva týdny. V této fázi již můžete jíst nejen měkké konzistence, ale také postupně zavádět vařené kuře a ryby ve formě kusů do stravy.. Množství jídla - 5-6krát denně. Jídlo by mělo být výjimečně teplé..

Jaké pokrmy lze v této fázi jíst bez strachu?

Sušený chléb, sušenky, sušenky;
Polévky na slabém bujónu s přídavkem obilovin, nudlí;
Vařené chudé maso a ryby v podobě bramborové kaše, sufle, kuličky. Kuře a ryby jsou povoleny v kuse;
Nízkotučné mléčné výrobky;
Vajíčka ve formě parmetické omelety nebo vařené měkké vařené;
Obiloviny, hřibovité;
Některá zelenina (brambory, mrkev, karfiol, dýně, cuketa) - výhradně vařené a pyré;
Sladké bobule a ovoce vařené a pečené;
Povolený med, džem;
K pokrmům můžete přidat trochu másla a rostlinného oleje..

Je důležité! Strava neobsahuje tučné maso a ryby, bohaté vývary, houby, čerstvý chléb a pečivo, všechny druhy konzerv a uzeniny, okurky, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, kyselých plodů a ovoce, soda.

Přibližná jednodenní nabídka vypadá takto:

8.00 - parmská omáčka, kaše z kašičky;
11.00 - pečené jablko s medem, bobulovitý kompot;
14.00 - polévka s nízkým obsahem tuku s kuřecím luskem, hovězí sufle, mrkev.
17.00 - berry kissel, krekry;
20.00 - vařený kus chudé ryby, bramborová kaše;
22.00 - kefír s nízkým obsahem tuku.

Čtvrtá fáze stravování a menu po operaci na střevě

Vzhledem k tomu, že funkce trávicího traktu je obnovena, je nezbytné přidat do stravy produkty s vyšší konzistencí. Pro tento úkol je perfektní terapeutická strava № 4c.

Tato strava je určena jako přechodná fáze k celkové stravě. Dieta je ve své podstatě fyziologicky kompletní. Současně je množství soli ve stravě omezené a produkty, které zvyšují fermentaci ve střevě, jsou zcela vyloučeny. Všechny pokrmy jsou vařené nebo pečené..

Celkově je základem stravy číslo 4b chirurgická dieta číslo 1. Strava č. 4c však zahrnuje zavedení nezemědělých potravin v dostatečném množství. Masové pokrmy by měly být hlavně nasekané nebo ve formě kusu. Také čerstvé sladké ovoce a bobule jsou postupně zavedeny do stravy, a to: jablka, hrušky, banány, jahody. Můžete také použít přírodní šťávy zředěné vodou. Zároveň je zakázán hroznový džus. Čerstvý chléb a pečivo, masné maso a ryby, bohaté vývary, uzené maso, konzervy, luštěniny jsou také vyloučeny z stravy..

Vzorová nabídka pro den:

8.00 - ovesné vločky, parní omeleta;
11.00 - tvaroh s nízkým obsahem tuku;
14.00 - zeleninová polévka, kuřecí řízek, rýže;
17.00 - sladké čerstvé jablka;
20.00 - parní maso s mrkví, bramborová kaše;
22.00 - kefír s nízkým obsahem tuku.

Délka pobytu na zdravotní stravě č. 4c je projednána s lékařem. V případě pohody se pacient brzy obrátí na normální stravu, přičemž samozřejmě byste se měli vyhýbat škodlivým potravinám..

Grigorov Valeria, lékař, lékařský posudek