Napájení

Strava s acetonem v jídelním lístku pro děti

Málokterý z rodičů je dosud známý nebo neslyšel o takovém věku jako je acetonemický syndrom nebo ketoacidóza, což znamená patologický stav těla, hlavně dítě, spojeného s vysokým obsahem acetonu (ketonových těl) v moči.

Podle pediatrů se tato patologie nejčastěji vyskytuje u zdravých dětí kvůli dočasnému narušení metabolických procesů.. Avšak často vysoká hladina acetonu v moči může indikovat přítomnost závažných chronických onemocnění (střevní infekce, poškození jater, hormonální poruchy, otrava atd.). A přesto, navzdory příčinám acetonurie, je důležité pochopit, že tento stav je velmi nebezpečný a může se stát relativně krátkou dobou ohrožení života dítěte. Zvláštní dieta a farmakoterapie účinně pomáhají normalizovat stav dítěte..

Hlavní příčiny a příznaky zvýšeného acetonu u dětí

Zpravidla se vyskytuje vysoká koncentrace acetonu v důsledku porušení metabolismu tuků a uhlohydrátů.. Pokud tělo vynaloží více energie, než přijímá glukózu zvenčí, začne se snižovat hladina glukózy v krvi, glykogenu jater, a poté se rozpadají tuky, z molekul, z nichž se tvoří nejen glukóza, ale také ketolátky. Jedná se o vysokou koncentraci ketonů, která se skládá ze sloučenin, jako je aceton, kyselina acetoctová a kyselina b-hydroxymáselná, v těle vyvolává vývoj acetonemického syndromu.

Obrovské množství energie, které tělo dítěte tráví:

  1. Nadměrná fyzická aktivita.
  2. Dlouhé pláče a záchvaty.
  3. Infekční onemocnění různého charakteru doprovázené vysokou horečkou.
  4. Stres.

Riziko zvýšeného acetonu u dítěte se významně zvyšuje s:

  • nevyvážená výživa;
  • půst;
  • přejídání;
  • dehydratace (porušení režimu pití).

Kromě toho může být acetonurie výsledkem individuální nesnášenlivosti tělních tukových potravin nebo produktů obsahujících různé příchutě..

Zjevné příznaky zvýšeného acetonu v moči dítěte zahrnují:

  1. Vůně acetonu pochází z celého těla.
  2. Vůně acetonu v moči.
  3. Časté zvracení.
  4. Debilitační průjem.
  5. Zvýšená tělesná teplota.
  6. Zpomalení nebo přeexpirace dítěte.

Samozřejmě, když se takové příznaky objeví, měli byste okamžitě vyhledat pomoc lékaře, který diagnostikuje a předepisuje odpovídající léčbu, upraví pitný režim dítěte a stravu..

Pití dítě se zvýšeným acetonem

Prakticky se musí vyléčit z těla jakékoli onemocnění ledvin a acetonemický syndrom není výjimkou. Z tohoto důvodu hraje velmi důležitou roli příprava a udržování správného pitného režimu..

Podle většiny pediatrů je nejlepší drink pro dítě s acetonem:

  1. Sušené ovocné kompoty, což dokonale přispívá ke zvýšení hladiny glukózy;
  2. Infuze rozinky - vynikajícím zdrojem fruktózy, který je několikrát lépe absorbován než cukr, a současně jemně a postupně zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Způsob přípravy infuze: trochu více než lžíce sušených bobulí by měla být nalita se sklenicí vroucí vody a infuse na 15-20 minut;
  3. Alkalický nápoj, což napomůže neutralizaci ketonových těl, které jsou již nahromaděny v těle. Tento úkol je dobře proveden:
    • Alkalické minerální vody - Borjomi, Essentuki č. 4 (nebo č. 17) atd.
    • Elektrolytické roztoky (například Regidron).

 Důležitá pravidla pro pít ve zvýšené koncentraci acetonu:

  1. Navrhovaný nápoj by měl být pouze ve formě tepla, protože v tomto stavu je tekutina absorbována rychleji v gastrointestinálním traktu;
  2. Dítě by mělo být krmeno malým množstvím tekutiny a často (doporučuje se 10 ml každých 10-15 minut). Tento přístup nebude přetížit ledviny a nevyvolá vzhled gagových reflexů;
  3. Kompoty, čaje, infuze by měly být sladké, ale mělo by to mít na paměti Maximální množství glukózy dítěte denně je omezeno na 5 mg na kilogram tělesné hmotnosti..

Dieta pro aceton u dětí: menu během akutní fáze onemocnění

První dny nemoci jsou zpravidla dány velmi těžké dítěti s opakovaným zvracením, průjem a zhoršením celkového blahobytu. Během tohoto období se tělo intenzivně snaží vyčistit toxiny, což je důležitá etapa na cestě k oživení. Je zcela přirozené, že dítě zcela odmítá jíst. K udržení těla dítěte během této akutní periody stačí poskytnout dětem bohaté pití v souladu s výše uvedenými doporučeními..

V první den po ukončení gaggingu a teplotní stabilizace může dítě nabídnout několik domácích krekrů vyrobených z bílého nebo šedého chleba.

Následující den je již možné doplnit menu dítěte o pečené jablka a rýžovou vodu, na jejichž přípravu je třeba 100 g bílé rýže vařit ve třech litrech vody bez soli a jiných koření..

Poté můžete nabídnout dětskou vařenou rýžovou kaši (lépe, pokud je úplně tráveno), která může být, pokud je to žádoucí, mletá s mixérem.

Přibližně ke čtvrtému dni po skončení krizového období je povoleno v dietě dítěte zahrnout lehkou zeleninovou polévku.. Stejně jako v zásadě a veškeré potraviny v tomto období by neměly obsahovat těžké potraviny (jako jsou luštěniny a houby) a tuky, s nimiž trávicí systém ještě není schopen zvládnout.

Přechod na obvyklý způsob života by měl být velmi pozvolný: po čtyřech dnech, za předpokladu, že se stav dítěte vrátil do normálu, může být nabídka rozšířena, avšak pouze v rámci omezení zvláštní stravy se zvýšeným acetonem.

Zakázané potraviny se zvýšeným acetonem u dětí

Se vzorkem acetonu v moči ze stravy dítěte je nutné vyloučit všechny potraviny s vysokým obsahem kalorií, mastné a těžko stravitelné, včetně:

  1. Mastné maso a ryby.
  2. Masové a rybí vývary.
  3. Drůbeží maso.
  4. Uzené a konzervované potraviny, včetně okurky a zeleninové stekna.
  5. Mastné mléčné výrobky.
  6. Mořské plody, zejména krevetky.
  7. Majonéza a různé koření.
  8. Zelenina: lilek, houby, rajčata.
  9. Kysané ovoce.
  10. Luštěniny.
  11. Polotovary a rychlé občerstvení.
  12. Zelení: petržel, šťovík, špenát.
  13. Všechny sladké a bohaté pečivo, včetně čerstvého chleba.
  14. Sladkosti.
  15. Nápoje: šťávy s vysokou koncentrací a nápoje sýtené oxidem uhličitým, výživa, káva.

Tyto produkty mohou nejenom komplikovat průběh nemoci, ale také negativně ovlivnit celkové zdraví a stav dítěte..

Povolené potraviny a základní pravidla pro krmení dítěte se zvýšeným acetonem

Je důležité

Při sestavování jídelníčku pro vaše dítě byste měli vzít v úvahu nejen základní postuláty, ale také jeho chuťové preference.. Nevyvíjejte dítě, abyste jedl ty produkty, které odmítá, aby nedošlo k novým gagovým reflexím.

Seznam produktů, které mohou být součástí dietního menu:

  1. Mléko a mléčné výrobky s obsahem tuku až 5%, bez přídavku cukru (tvaroh, ryazhenka, jogurt, kefír).
  2. Ovesná kaše: "Hercules", pohanka, rýže, ječmen, pšenice a kukuřice. Zpočátku je vhodné nabídnout dětské kaše tekuté razvaristoy konzistence.
  3. Zeleninové polévky.
  4. Zelenina může být použita v dušených, vařených, pečených nebo syrových. Nejlepší je upřednostnit dýně, mrkev, řepu, brambory, cukety, čerstvé bylinky, zelí a okurky.
  5. Ovoce a bobule sladkých odrůd.
  6. Vejce: pouze vařené - ne více než 1 ks. v den.
  7. Maso z nízkotučných odrůd: kuřecí, králičí, krůtí a telecí.
  8. Ryby mořských odrůd (pollock, platýs, štikozubec atd.), Stejně jako zařazení hnědých a zelených řas do menu.  
  9. Sušené ovoce, ořechy, sušenky, sušenky.
  10. Kompoty, čaje v teple.
  11. Sladkosti: džem, med, marshmallows, želé a marmeláda. Při nabízení sladkostí vašemu dítěti nezapomeňte na umírněnost..

Základní pravidla pro jídlo v moči acetonu

  • Dětská výživa by měla být částečná: příjem jídla každé dvě až tři hodiny, zatímco části potravin by měly být malé;
  • dietní potraviny mohou být naparovány, vařené, pečené nebo dusené;
  • maso a ryby jsou nejlépe nabízeny dětem ve formě masových kuliček, karbanátek nebo soufflé;
  • večeře by měla být světlá na maximum a nejpozději do 6-7 hodin. Přímo před spaním je povoleno sklenku beztučného fermentovaného mléčného výrobku;
  • zelenina s vysokým obsahem vlákniny - nepostradatelnou složkou každého jídla.

Možnosti menu pro děti v acetone v moči

Číslo volby nabídky 1

  • Snídaně - tekuté ovesné vločky s hrstkou ořechů a sušeného ovoce, ovocný čaj.
  • Oběd - pečené jablko a sklenku nízkotučného jogurtu.
  • Oběd - dušená zelenina, těstovinové masové kuličky, sušené ovocné kompoty.
  • Odpolední čaj - vařené vejce, okurka.
  • Večeře - květáková polévka.

Číslo volby nabídky 2

  • Snídaně - rýžová kaše s mlékem, čaj s krutony.
  • Oběd - dvě hrušky.
  • Oběd - zeleninová polévka, vařené kuřecí prsíčka, infuze rozinky.
  • Odpolední čaj - ovocné želé.
  • Večeře - parní rybí pečivo, pohanková vařená kaše, sklenice kompoty.

Číslo volby 3 nabídky

  • Snídaně - vařené vejce, salát z pečené řepy, nastrouhaný na strouhaném, s přídavkem vlašských ořechů a rozinkami, zelený čaj s galetnickými sušenkami.
  • Oběd - nízkotučný tvaroh s bobulemi.
  • Oběd - králičí sufle, vařené brambory, zelí a zelený salát, ovocné želé.
  • Odpolední čaj - sklenice jogurtu, sladké jablko.
  • Večeře - dýňová krémová polévka s krutony, kompot.

Číslo volby nabídky 4

  • Snídaně - kukuřičná kaše s mlékem, pár pečených jablek, kompot.
  • Oběd - ovocný salát s jogurtem.
  • Oběd - zeleninová polévka s perličkovým ječmenem, kuřecí masové kuličky, čaj, 2 ks. marshmallow
  • Odpolední čaj - krupice s lžící džemu.
  • Večeře - Salát Venigret, sklenice jogurtu.

Číslo volby nabídky 5

  • Snídaně - pohanková kaše, vařené vejce, zelí a okurkový salát, čaj s krutony.
  • Oběd - bobule želé.
  • Oběd - dušená kapusta, bramborová kaše, králičí sufle, kompot.
  • Odpolední čaj - tvarohové koule s bobulovým sirupem.
  • Večeře - pečené polločkové filety s dušenou zeleninou, kompot.

Dodržením této stravy a jednoduchých pravidel jíst a pít, pomůžete Vašemu dítěti rychle se zbavit zvýšeného acetonu a také zabránit možnému rozvoji mnoha onemocnění gastrointestinálního traktu..   

Tokareva Larisa, pediatr