Pohanka je nejen skladem vitaminů a minerálů, ale také překvapivě snadným výrobkem. Jaké je použití pohanky a může to poškodit lidské tělo? Pokusíme se to na to přijít.
Nutriční hodnota a chemické složení pohanky
Nutriční hodnota 100 g:
- Kalorie: 308 kcal
- Protein: 12,6 gramů
- Tuk: 3,3 gr
- Sacharidy: 57,1 gramů
Zobrazit celý seznam
- Dietní vlákno: 11,3 gramů
- Voda: 14 g
- Mono- a disacharidy: 1,4 g
- Škrob: 55,4 g
- Popel: 1,7 g
- Nasycené mastné kyseliny: 0,6 g
- Nenasycené mastné kyseliny: 2,28 g
Makro prvky:
- Vápník: 20 mg
- Hořčík: 200 mg
- Sodík: 3 mg
- Draslík: 380 mg
- Fosfor: 298 mg
- Chlor: 33 mg
- Síra: 88 mg
Vitamíny:
- Vitamin PP: 4,2 mg
- Vitamin E: 6,65 mg
- Beta-karoten: 0,01 mg
- Vitamin A (ER): 2 mikrogramy
- Vitamin B1 (thiamin): 0,43 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,2 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin): 0,4 mg
- Vitamin B9 (folikum): 32 mikrogramů
- Vitamin E (TE): 0,8 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacinů): 7,2 mg
Stopové prvky:
- Železo: 6,7 mg
- Zinek: 2,05 mg
- Jod: 3,3 mcg
- Měď: 640 mcg
- Mangan: 1,56 mg
- Selén: 8,3 mcg
- Chrome: 4 mcg
- Fluor: 23 mikrogramů
- Molybden: 34,4 mcg
- Bór: 350 mcg
- Křemík: 81 mg
- Kobalt: 3,1 mcg
- Nikl: 10,1 mcg
- Titan: 33 mcg
Pohanka je zdravý výživový produkt. Při vaření je obsah kalorií snížen na polovinu, ale jeho užitečné vlastnosti jsou plně zachovány. Pohanka může být upravena kombinací s různými potravinami. Takže vařená pohanka vařená ve vodě je vynikajícím nástrojem pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale pohanka s mlékem, máslem nebo masem je neuvěřitelně výživná a vyživující pokrm..
Pohanka je bohatým zdrojem bílkovin a esenciálních aminokyselin. 18 aminokyselin ve složení pohanky vám umožní porovnat její nutriční hodnotu s masem. Vzhledem k obsahu nízkých sacharidů pohanka vytváří pocit sytosti po dlouhou dobu a poskytuje tělu potřebnou energii.
Výhody pohanky díky bohaté vitaminové a minerální kompozici. Pohanka je důležitým zdrojem železa. Obsah Fe ve 100 g výrobku dosahuje 6,7 mg, což je 50% denní potřeby těla..
Výhody pohanky
Pohanka je skutečný poklad. Pohanka je užitečná pro rostoucí dětský organismus, pro starší lidi, kteří jsou nemocní v rehabilitačním období, a také pro ty, kteří chtějí ztratit pár kilo..
Pravidelné používání pohanky příznivě ovlivňuje práci trávicího traktu a také vám umožňuje vyhnout se relapsům při gastritidě a peptickém vředu. Pohanka je doporučována pro mnoho onemocnění jater - hepatitidu, cirhózu, hepatózu. Pomáhá také posilovat stěny kapilár a snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Pohanka je užitečná pro prevenci onemocnění kloubů a výskytu edému..
Výrobek má dobré anti-toxické vlastnosti a schopnost stabilizovat práci nervového systému při silném stresu. Schopnost pohanky zvyšovat hladinu dopaminu je známa, což určuje pravděpodobnost jeho použití jako antidepresiva. Pohanka má také pozitivní vliv na posilování imunitního systému, podporuje odstranění radionuklidů a snižuje riziko rakoviny.
Pohanka je zdravý výživový výrobek, na jehož základě jsou vytvářeny mnohé programy hubnutí a diety..
Zranění pohanky
Užitečné vlastnosti tohoto úžasného produktu jsou nesporné, ale pohanková hmota je pro tělo škodlivá?
Při použití ve stravě pohanky, spolu s dalšími potravinami, má pohanka jen příznivý účinek na lidské tělo. Vylučování dalších složek, například během stravy pohanky, může způsobit rozvoj avitaminózy, protože pohanka nemůže plně vykompenzovat veškeré potřeby těla pro živiny nezbytné pro jeho normální fungování. V ostatních případech je pohanka naprosto neškodná..
Doporučení pro použití pohanky
Pohanka je povolena bez omezení. Doporučuje se u dětí, dospělých, starších osob, pacientů během rehabilitace, diabetiků, lidí trpících srdečními a cévními chorobami, stejně jako těhotných a kojících žen. Děti pohanky vstříknuté do stravy od 4 měsíců. Kontraindikace pohanky je chronické selhání ledvin.