Rakovina je pochoutka, která se používá jako chutný doplněk k pivu, pikantní přísada v salátech. Ale kromě vysoké chuti má dotyčný produkt mnoho užitečných vlastností..
Chemické složení a obsah kalorií
Nutriční hodnota 100 g:
- Kalorie: 76 kcal
- Protein: 15,5 gramů
- Tuk: 1 gr
- Sacharidy: 1,2 g
Zobrazit celý seznam
- Voda: 81 g
- Nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
- Cholesterol: 135 mg
- Popel: 1,3 gr
Vitamíny:
- Vitamin A: 0,015 mg
- Vitamin PP: 2,1 mg
- Vitamin A (ER): 15 mikrogramů
- Vitamin B1 (thiamin): 0,15 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg
- Vitamin C: 2 mg
- Vitamin E (TE): 1,4 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacinů): 5,5 mg
Stopové prvky:
- Železo: 1,8 mg
- Zinek: 0,7 mg
- Chrome: 55 mikrogramů
- Fluor: 430 mcg
- Molybden: 4 mcg
- Nikl: 6 mcg
Makro prvky:
- Vápník: 55 mg
- Hořčík: 25 mg
- Sodík: 120 mg
- Draslík: 250 mg
- Fosfor: 220 mg
- Chlor: 165 mg
- Síra: 155 mg
Obsah kalorií vařených raků je malý - pouze 76 kcal na 100 gramů produktu, takže mohou být bezpečně zahrnuty do stravy těch, kteří chtějí zhubnout. Ale musíte splnit jednu podmínku: rakety s nízkým obsahem kalorií a nezničte je pouze v případě, že nepijí pivo.
Ale složení raků je opravdu jedinečné! Obsahují jak organické kyseliny, tak vitamíny skupiny B a železo se zinkem a vitaminy C, P, E a jod. A vůbec není žádný cholesterol v rakovině, protože ve složení prakticky nejsou žádné tuky (tvoří pouze 1% celkové hmotnosti).
Živiny se nalézají nejen u masa raků, ale také ve skořápce - skládá se z chitinu a obsahuje biologicky aktivní látky, které mohou zlepšit zdraví každého člověka..
Přínosné vlastnosti raků
Odborníci na výživu často doporučují injekci rakovinového masa do stravy - posiluje imunitní systém, příznivě ovlivňuje činnost srdečního svalu, posiluje stěny krevních cév a činí je pružnými, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a stabilizuje metabolické procesy. Biologicky aktivní látky obsažené v chitinním pancíři mají silné hojení ran a antiseptické vlastnosti.
Dotčený výrobek obsahuje hodně jódu, takže je vhodné, aby se na každé osobě stalo - někdo bude rakovinou pomáhat zvládat onemocnění štítné žlázy, někdo bude sloužit jako preventivní opatření. Vzhledem k extrémní potřebě přítomnosti dostatečného množství jódu v rostoucím organismu se doporučují rakoviny nejen pro dospělé, ale i pro děti..
Velmi užitečné a shell rak:
- přispívá k obnově tkání, které byly postiženy maligními nádory;
- urychluje proces regenerace tkáně, je proto nutná během rehabilitačního období po chemoterapii;
- odstraňuje radionuklidy a soli těžkých kovů z těla;
- použitý pro výrobu materiálu pro šití.
Chitin je široce používán ze skořápky a kosmetiky - protože jeho původ je přirozený, nebyla ani s nejcitlivější kůží zaznamenána žádná neslučitelnost. Kosmetické přípravky obsahující chitin jsou schopny omlazovat kůži, zastavit šíření vrásek na obličej, mít čistící a antibakteriální účinek. V kosmetickém průmyslu se chitin používá při výrobě lotion, krémů, nástrojů pro peeling. Používáte-li pravidelně krém na bázi chitinu k péči o kůži, výsledky budou znatelné po 2-3 týdnech - barva se stává přirozenějším, problém rozšířených pórů zmizí, pokožka bude sametová a hladká..
Maso raků může být bezpečně použito pro hubnutí! Nejen, že je nízkokalorická a neobsahuje téměř žádný tuk, je schopen ovlivnit metabolismus lipidů, vázat molekuly tuku a odstranit je z těla. Mimochodem, slavná "kremlská strava" zahrnuje maso raka - vidíte, výživu, je vývojář této stravy nepravděpodobné, že ověří přínosy daného produktu..
Škodlivé vlastnosti raků
Za prvé, je zcela nemožné používat raky se zvýšenou funkčností štítné žlázy - v každém případě byste měli rozhodně poradit s lékařem..
Za druhé, raky jsou alergenní produkty, proto je nutné vyloučit tuto patologii. Lékaři se domnívají, že to je důvod, proč není možné zneužít dotyčný přípravek - dříve či později se projevují alergické projevy, i když dříve neexistovala nedostatečná reakce těla..
Zatřetí je nutné odmítat maso raka během těhotenství a při kojení dítěte. A je také spojena s vysokým rizikem vývoje alergií, a to nejen s těhotnou matkou, ale také s dítětem..
Pamatujte si, že příprava kosmetiky založené na drcené skořápce rakoviny doma je lepší ne praxe - je vysoká pravděpodobnost alergické reakce na výrobek. Faktem je, že s průmyslovým použitím chitinu se provádí komplexní proces jeho čištění a sterilizace, který se nedá opakovat doma..
Kromě toho byste neměli jíst již mrtvé raky - je lepší, pokud jsou před vařením naživu. A uvědomte si, že jen rakovinné krky jsou žádoucí ke konzumaci - maso v této části obsahuje velké množství zdravých látek..
Raci jsou dlouho oblíbeným produktem, zejména proto, že nebylo obtížné ho získat. Samozřejmě, že nyní populace těchto řek obyvatel se snížila, ale lze jen tvrdit, že maso raků neobsahuje žádné škodlivé nebo toxické látky - prostě nežijí v špinavých vodách..