Spirulina je jednou z nejvíce jedinečných a úžasných rostlin na světě. Vědci tvrdí, že je to jediná rostlina, která se po celé stovky milionů let podařilo žít na naší planetě a tajemství takové úžasné vitality spočívá ve zvláštním biochemickém složení.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: nbiebach.
Nutriční hodnota
Spirulina má vysokou koncentraci minerálních látek, vitamínů a esenciálních mastných aminokyselin a rostlinných enzymů, které jsou pro lidi velkou..
Autor vědecké recenze publikované v Moderní farmaceutické biotechnologii v roce 2008 nazval tuto modrozelenou řas "nejkomplexnější přírodní zdroj výživy".
Další výhodou: taková cenná sada živin "skrytá" pod jedlým, snadno stravitelným obalem skládajícím se z mukoproteinů.
Co skutečně vypadá jako skvělý nutriční fakt je koncentrace bílkovin ve spirulině, která dosahuje 70%. A další bonusy.
- Pouze 10 g zdravých řas obsahuje tolik beta-karotenu jako 10 kg sušené mrkve.
- Pouze 1 lžíce modrozeleného extraktu může poskytnout osobě 300% denní potřeby vitamínu B12.
- Celková výživová hodnota spiruliny je několikrát vyšší než jiné užitečné produkty, například: filé jesetera, červený a černý kaviár, křepelčí vejce atd..
Léčivé vlastnosti řas již podařilo přijmout různá léčebná centra. Takže podle ruského tisku začali růst na Moskevské státní univerzitě. Lomonosov, dodržování podmínek šetrných k životnímu prostředí.
V NASA byla provedena studie spiruliny jako možného základu pro krmení astronautů v letových podmínkách. Koneckonců, astronauti jsou extrémně potřebné produkty s vysokou nutriční hodnotou, ale zabírají málo místa.
A 1 g modrozelených řas podle vědců obsahuje tolik živin jako 1 kg rostlinného sortimentu.
Jaké je použití
Prosperní vlastnosti spiruliny jsou způsobeny hojivou silou jednotlivých biologicky aktivních složek..
- Arginin čistí krev toxických látek, napomáhá odstranění strusky těla, zvyšuje libido.
- Kyselina gama-linoleová je dobrým nástrojem pro prevenci a léčbu artritidy. Vzácná přírodní přísada, která se také nachází v mateřském mléce..
- Kyselina glutamová je považována za důležité potraviny pro mozkové buňky, zlepšuje duševní schopnosti a snižuje touhu po alkoholu..
- Inositol je zapotřebí k léčbě jater. Podílí se na odstraňování karcinogenů z těla, stejně jako na nadměrné množství ženských hormonů. Pomáhá normalizovat cholesterol v krvi.
- Thiamin se doporučuje vstoupit do stravy s problémy s nervovým systémem, únava, nespavost, poruchy srdečního rytmu, dušnost.
- Tyrosin má vlastnosti proti stárnutí. Existují také lékařské důvody naznačující, že tyrosin zabraňuje vypadávání šedých vlasů. Vědci tuto látku nazývají "elixírou mládí".
- Phycocyanin je modrý pigment, ke kterému vědecká komunita nyní věnuje velkou pozornost. Podle některých informací je to jediný složka nalezená v přírodě, která může zabránit růstu rakovinných buněk. Kromě spiruliny nebylo v žádné rostlině na naší planetě nalezeno více fytokyaninu..
- K tvorbě hemoglobinu v lidském těle je nutná kyselina listová.
- Cystin hraje důležitou roli v pankreatu.
Spirulina léčba
Má pozitivní účinek na osoby trpící diabetem typu II. Studie potvrzují schopnost jedlých řas snížit hladinu cukru v krvi, přičemž zřetelné výsledky se objevují již po 6-8 týdnech od začátku pravidelného příjmu..
Léčba spirulina může být indikována pro srdeční onemocnění, artritidu a dokonce i rakovinu..
Úvod do stravy tohoto produktu pomůže udržet zdravou pH rovnováhu v těle. Denní strava založená na potravinách s vysokou kyselostí, jako jsou živočišné bílkoviny a zrna, může a měla být vyvážena spirulinou, která má alkalické vlastnosti.
Mezi mnoha zdravotními indikátory pro konzumaci modrozelených řas pro potraviny je třeba zdůraznit následující skutečnosti:
- prevence mnoha virových infekcí, včetně HIV, chřipky, příušnic, spalniček a herpesu;
- snížení alergií, včetně senné rýmy;
- ochrana jater proti toxinům;
- snížení krevního tlaku, odstranění plaků cholesterolu;
- snížení příznaků ulcerózní kolitidy;
- zvýšit imunitu.
Ochrana srdce
Autoři článku z časopisu Journal of Medical Nutrition (2009) píší, že spirulina snižuje krevní tlak a koncentraci lipidů, zejména triglyceridů a lipoproteinů s nízkou hustotou (zkráceně jako LDL). Tyto příznivé vlastnosti činí z modrozelených řas výbornou pomoc při prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění..
Další výzkumný dokument publikovaný v časopise Journal of Nutrition Science and Vitaminology v roce 2010 se zaměřuje také na použití spiruliny při prevenci aterosklerózy a snížení rizikových faktorů pro kardiovaskulární onemocnění zvířat.
Pomoc a imunita
Pomáhá tělu vyrábět protilátky, tj. Proteiny, které odolávají infekcím, umožňuje léčit spirulinu jako potenciálně účinného léku proti rakovině a dalším chronickým chorobám..
Lékaři z Harvardské lékařské školy zjistili, že extrakt z mořských řas podporuje růst prospěšných bakterií (probiotik) ve střevech, které hrají významnou roli při zachování imunity. Další zajímavá studie se nachází v roce 2011 v oboru Buněčná a molekulární imunologie. Po 6 a 12 týdnech od začátku pravidelného příjmu spiruliny v krvi důchodců se počet bílých krvinek zvýšil a v důsledku toho se imunita stala silnější..Vědci věří, že tyto nádherné řasy mohou zpomalit postupné oslabování imunitního systému způsobené procesy přirozeného stárnutí..
Bonusy proti alergiím
Spirulina snižuje produkci histaminu, současně alergické látky, která je příčinou mnoha symptomů onemocnění..
Kromě antioxidantů, antibakteriálních, antivirových, protinádorových a protizánětlivých vlastností má spirulina také antihistaminové vlastnosti..
Evropská společnost otorinolaryngologů potvrzuje, že užívání doplňků s modrozelenými řasami může výrazně zlepšit stav pacientů trpících sezónními alergiemi a snížit projev symptomů, jako je kýchání, svědění, kongesce nosní dutiny a alergická rýma..
GLA pro krásnou pleť
Gamma-linolenová kyselina (GLA) ve složení spiruliny odstraňuje toxiny z kůže, zlepšuje buněčný metabolismus, podporuje rychlou obnovu a hojení epidermálních buněk a zabraňuje akné..
Ochrana jater
Chlorofyl, který je tolik v spirulině, pomáhá očistit játra, ledviny a krev toxinů, strusky a snižuje účinek volných radikálů.
Takováto detoxikace je zvláště potřebná, pokud jste na dietě s nízkým obsahem karbamidů (jako Atkinsova dieta nebo dieta South Shore), které jsou těžké pro játra a ledviny kvůli nadměrně intenzivnímu vylučování ketonů..
Skutečnost, že se často přičítá ochraně proti toxinům, znečištění ovzduší a vody, je také ve prospěch spiruliny, což je pro obyvatele města obyčejné..
Jste-li obeznámeni s kulturou výživy v asijských zemích, jako je Čína a Japonsko, pravděpodobně už víte o výhodných vlastnostech spiruliny.
Dietní doplňky
Foto: Depositphotos.com. Přidal: Kesu01.
Spirulina lze zakoupit ve formě tablet nebo prášku. Hlavní výhodou prášku je vyšší koncentrace biologicky aktivních látek..
Můžete přidat prášek do různých koktejlů a ovocných šťáv (1 polévková lžíce na sklo), sušeneky, saláty, jogurty a další studená jídla..
Hlavním předpokladem není tepelné ošetření, protože při vysokých teplotách se lví podíl cenných látek ztratí..
V současné době neexistují žádné jasné údaje o minimální účinné dávce prášku, ačkoli v klinických studiích se lidé podávají od 1 do 10 g.
Je velmi důležité kupovat spirulinu pouze od renomovaných výrobců, protože může být kontaminována těžkými kovy a toxickými látkami - mikrocystiny..
Kontraindikace a kompatibilita léků
Příjem je kontraindikován v těhotenství a kojení, s fenylketonurií a autoimunitními onemocněními, jako je lupus, roztroušená skleróza.
Existuje negativní interakce s supresivními léky:
- "Humira"
- "Prednisolon"
- "Methotrexát"
- "Enbrel"
- "Remicade" a další.
Prášek spiruliny může obsahovat toxoidy a těžké kovy (rtuť). Abyste minimalizovali riziko otravy toxinem, nepřekračujte dávkování doporučené výrobci..
Užitečné vlastnosti řas wakame.