Koření a bylinky, bylinky jsou používány od starověku ke zvýšení chuti jídla. Lidé to podvědomě vedli, nevěděli, jaký obrovský přínos přinášejí s neustálým používáním koření v jejich stravě. Léčitelé a léčitelé studovali účinek pikantních částí rostlin na tělo a často způsob léčby od onemocnění sestával z přípravy lotionů, mastí, čaje, odrůd rostlin a bylin, s přídavkem koření. Chuť a užitečnost rozmarýnu nebo kurkumu nestojí za to. Užitečné vlastnosti koření mohou nahradit některé drahé drogy v jejich obsahu léčivých složek. Koření má příznivý účinek na imunitní systém, obnovuje vodní rovnováhu pokožky a celého těla, snižuje zánět, dezinfikuje, zabíjí škodlivé bakterie.
Pokud přidáte koření do jídla, tělo zvyšuje množství polyfenolů, což jsou antioxidanty, které mohou neutralizovat volné radikály a přispívat k jejich odstranění z těla.
Užitečné vlastnosti koření
Oregano - antimikrobiální činidlo
Přidává se k omáček a těstovinám, pizzu, pomocí tohoto koření je slavná italská kuchyně. Můžete dodávat oregano vejce nebo přidat do polévky. Nepřekonatelná chuť dodá zeleninu nebo maso, pečené v troubě nebo v pánvi. Může se také použít k přípravě salátů. Oregano často odpuzuje podle své chuti a bohatého zápachu, takže se nenechte unést, abyste ho používali kdekoliv a všude. Na co nejkvalitnějších pokrmů se oregano nebude unavit, a to pouze v případech, kdy stojí za to zdůraznit chuť a ne zkazit. Oregano (oregano) je nejen antimikrobiální nebo antiparazitární činidlo, ale také může chránit tělo před rozvojem diabetu. Oregano zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení jídla, usnadňuje odstraňování toxinů..
Rosemary tóny a upokojují
Rosemary je proslulá specifickým éterickým olejem, který vyzařuje čerstvou vůni. Má mírně hořkou chuť, takže je dobré jíst v malých dávkách. Přidejte rozmarýn do čaje, marinády, likéru, limonády. Zvláštní pach dává rozmarýnu na maso nebo ryby. Vhodné k vaření v peci nebo k ohni. Pokud je používáte pravidelně, stres a napětí nejsou strašné. Zlepšuje náladu, uklidňuje a uvolňuje. S několika kapkami rozmarýnu se můžete koupat, což má příznivý účinek na uklidnění a hojení ran na těle. Předpokládá se, že rozmarýn odolává stáří, udržuje mládež po mnoho let. Významně rozmarýn může zvýšit pohlavní styk..
Jedení tymiánu vás zachrání před chladem
Tymián nebo tymián je velmi populární u středomořských kuchařů. Tento koření je velmi podobný oreganu, ale má pouze vlastní chuť a vůni, zvláštní pozornost. Tymián se přidává ke zlepšení chuti dušených nebo smažených. Je také vhodný pro výrobu omáček a obvazů. Nepřekonatelná chuť přidá tymiánovou omáčku na těstoviny. Kromě jeho chuti a vůně má tymián mnoho výhodných vlastností: má účinek expektorantu, protizánětlivý, baktericidní účinek. Tymián může být diuretikum a dezinfekční látka..
Užitečné vlastnosti koření nám dovolují s jistotou říci, že používání koření v mírných množstvích a v případě potřeby může pomoci tělu vyrovnat se s mnoha nemocemi a zabránit vzniku onkologických onemocnění..
Kurkuma působí proti rakovinovým buňkám
Kdo nezná jasně žluté koření, je kurkuma, která přišla k nám z Indie, kde se používá velkoryse v téměř všech pokrmech, především s rýží. Kukuřička se přidává do dušených nebo pilafů, dává příjemné žluté barvě a vůni mouky a zeleniny, ryby..
Vědci zjistili, že kurkuma může bojovat proti rakovinovým buňkám. Provádění výzkumu při vytváření prostředí v testovací trubici podobné vývoji rakoviny u člověka, pod vlivem kurkumu, rakovinových buněk sebezničí, a to je dobrá zpráva.
Užitečné vlastnosti koření jsou schopny bojovat s nejvíce nesnesitelnými onemocněními, což z nich činí každý den ještě atraktivnější..
Dolů se zánětem: šalvěj
Zvláště vhodný pro zeleninu nebo maso v procesu smažení, saturuje je svým jasným a nezapomenutelným pachy a chutí. Polévka nebo guláš se doslova změní, pokud přidáte špetku sušené šalvěje. Používejte šalvěj v době, kdy chřipka zuří a existuje šance na chladu. Sage má silnou baktericidní vlastnost. Čerstvé šalvěj lze použít v salátech.
Užitečné vlastnosti koření jsou plné silné ochrany těla před viry a bakteriemi, pokud je používáte neustále.