Jména dvou velkých autokratů - Ludvíka XIV a Petera I - jsou spojena s nenáročnou šparglovou. I v zimě král Sun požadoval, aby se na stole stály chřesty chřestu, pro které byla přezdívána "jídlo krále". Inovace chřestu Petra I. jsou také přímo spojeny. Nicméně, jen bohatí lidé si mohou dovolit svátek na sukulentní výhonky, což je důvod, proč se v Rusku chřest nazýval "mistr zeleniny".
Mnozí však zapomněli, že jméno chřest, přeložené z latinského asparagus officinalis, znamená "léčivé". To znamená, že kromě vylepšené chuti jsou v těchto výhledech také hojivé vlastnosti. Zveme vás, abyste zjistili, jaké užitečné vlastnosti má chřest a zároveň zjistili, jak ho správně vařit..
Chřest udržuje tajemství mládí a bojuje s vráskami
Chřest může být nazýván produktem mládí a krásy. Jelikož je nízkokalorická (v jednom procesu ne více než čtyři kalorie) a bohatá na vitamíny a stopové prvky, pomáhá nejen zhubnout a zbavit se celulitidy, ale také čistí pokožku tváře. To vysvětluje skutečnost, že lidé, kteří mají pravidelně chřest ve své stravě, vypadají mladší než jejich vrstevníci, kteří je zřídka konzumují..
Složení chřestu zahrnuje:
- kyselina listová. Odolává zvlhnutí těla;
- karoten. Narušuje tvorbu pigmentových skvrn;
- Vitamin PP. Podílí se na tvorbě estrogenních hormonů a chrání tvář před předčasným stárnutím;
- asparagin. Odstraňuje podráždění, čistí a utahuje pokožku, zmírňuje otoky.
Vzhledem ke svému jedinečnému složení je chřest vynikající kosmetikou a odhaluje tajemství mládí. Jeho šťáva pomáhá odlupovat mrtvé buňky, zjemňuje pokožku a zabraňuje vzniku papilomů a bradavic.
Špenátový peeling. Nakrájejte čerstvé chřestové klíčky. Aplikujte kašovitou látku na tvář po dobu 10 minut, poté opláchněte teplou vodou..
- V případě otoku obličeje můžete na problémové oblasti aplikovat čerstvé chřestové řezy na 10 minut nebo je otřít šťávou.
Chřestové nádobí snižují tlak a pomáhají srdci
Chřest je správně nazýván dokonalým produktem. 95% z nich se skládá z vody, která přispívá k jejímu diuretickému účinku. To znamená, že s jeho pomocí můžete normalizovat tlak a odstranit toxiny. Zbývajících 5% pochází z bílkovin, sacharidů a vitamínů. Tím, že uvolní tělo zbytečného odpadu, chřest současně ho vyživuje pomocí užitečných stopových prvků.
Nejen, že chřestové procesy mají léčivé vlastnosti, ale i jejich kořeny. Z nich připraví odvar pro kardiovaskulární selhání, potíže s močením, metabolické poruchy.
Spotřeba chřestu přispívá k:
- normalizace hladiny cukru v krvi;
- vylučování močoviny, fosfátů a chloridů;
- dilatace krevních cév;
- prevence onemocnění jater;
- zvýšení potence mužů.
Tato pochoutka vyžaduje zvláštní ošetření. Pro vaření chřestu byste měli zvolit hladké stonky s těsně uzavřenými hlavami. Z nich můžete vařit jakékoliv pokrmy, od polévek až po zákusky. Gurmáni dávají přednost čerstvému chřestu, aby nebyl vystaven tepelnému ošetření: prostě odlupují od vrchní vrstvy. Ve všech ostatních případech buďte si vědomi jeho složitosti vaření..
Pečivo chleba špargle:
- Chřest nelze strávit, jinak, spolu s vitamíny, ztratí a ochutná. Ze stejného důvodu nevarejte velké množství vody;
- během vaření můžete odkapávat šťávu z citronu, - chřest bude bělejší. Jiné koření by neměly být přidávány..
Nabízíme Vám heed jednoduchý chřestový recept. Když to zvládnete, už se nebudete chtít rozdělit na chřest a odhalit své tajemství mládí.
Chřest se sýrem
Budete potřebovat:
- 0,5 kg chřestu;
- 6 polévkových lžiček. strouhaný sýr;
- 3 polévkové lžíce. l oleje;
- mleté krekry.
- Šlepejte a vaříme chřest ve vařící slané vodě.
- Chřest položíme do předem naolejované mísy na pečení. Posypeme strouhaným sýrem a strouhaným strouhaním. Pečte do roztaveného sýra.