Squid vám bude jistě užitečné. Nezáleží na tom, jestli máte výhradní zájem o snížení hmotnosti nebo jen o správné jídlo.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: lenyvavsha.
Podívejte se na seznam užitečných vlastností tohoto produktu - a pochopíte, proč se odborníci na výživu tolik líbí..
Užitečné vlastnosti
Pomozte absorbovat železo
Pouze 85 g chobotnice může poskytnout až 90% denní normy mědi - minerálu, který hraje důležitou roli při absorpci, skladování a metabolismu železa a tím i při tvorbě červených krvinek. Nedostatek mědi se často projevuje jako anémie..
Snižte zánět
Lékařské studie ukázaly, že lidé s revmatoidní artritidou mají nízké hladiny selenu v krvi. Selén je vynikající antioxidant, který úspěšně bojuje proti volným radikálům. Selén může proto snížit projevy artritidy, včetně souběžné bolesti. Squid obsahuje 63% stanoveného denního příjmu selenu..
Zajistěte zdravou pokožku, svaly, vlasy a nehty
Bez bílkovinných potravin nemůže lidské tělo plně fungovat. Je to přirozené proteiny, které poskytují zdraví pokožce, svalům, vlasům a nehtům. Kalmary jsou jedním z nejlepších zdrojů živočišných bílkovin s příznivými dietními vlastnostmi..
Podle knihy "Konec žvýkání: převzít kontrolu nad chamtivou americkou chutí", protein je pomalu tráven v těle, čímž se zabraňuje nadměrnému přírůstku hmotnosti.
Slabé bolesti hlavy, vč. migréna
Squid má mnoho vitaminů B. Jedním z nich je vitamín B2 (riboflavin). Nedávné studie potvrdily, že tato látka snižuje frekvenci a trvání migrény. A i když výsledky byly předběžné, pravidelná konzumace chobotnice dnes může být dobrou prevencí migrény.
Dodává stavební materiál pro kosti a zuby
Stejně jako ostatní mořské plody, mořské ryby a krevetky jsou kalamáře bohaté na minerální fosfor. Ale je to fosfor, spolu s vápníkem, který se zabývá budováním kostí a zubů..
Snižuje riziko vzniku srdečních chorob
Squid je dobrým zdrojem vitamínu B12, který je určen ke snížení hladiny homocysteinu v těle. Pacienti se zvýšenou hladinou homocysteinu mají vyšší riziko mrtvice, infarktu a úmrtí na jiné srdeční onemocnění..
Stabilizujte hladinu cukru v krvi
Hladina cukru v těle je velmi ovlivněna dostatečným množstvím vitamínu B3 v těle, které je bohaté na chobotnice.
Posilujte imunitní systém
Kalmary obsahují hodně zinku. A věda již dávno věděla, že lidé, kteří mají tento minerál nedostatečný, jsou náchylní k širokému spektru infekčních onemocnění..
Relaxujte nervy a svaly
Kalmary jsou vynikajícím zdrojem hořčíku, který se také nazývá "galantní minerál" kvůli své schopnosti uvolnit nervový systém a odstranit svalové křeče..
Snižte tlak
Jelikož jsou dobrým zdrojem draslíku, kalamář pomáhá regulovat hladiny krevního tlaku, stejně jako mnoho jiných produktů hypertenze..
Kromě 10 uvedených užitečných vlastností obsahuje chobotnice také vitamín C, kyselinu listovou, vápník, železo a mangan..
Možná újma
V posledních letech se vědecká komunita stále více obává růstu rtuti v rybách a dalších mořských plodech. Není divu, že rtuť se objevuje v mořích a oceánech v důsledku průmyslového znečištění. I když ne všechny mořské plody jsou stejně dobře absorbovány a akumulují rtuť. Agentura na ochranu životního prostředí (EPA) uvádí, že chobotnice obsahují velmi málo rtuti. Pozor! Pokud sledujete svůj cholesterol, omezíte spotřebu smažené chobotnice. Jedná se o jednu z mořských živočichů bohatých na cholesterol: 260 mg na 100 g.Užitečné vlastnosti a chobotnice kalorií.