Krásná polovina lidstva je neustále hledá efektivní dietu, která slibuje tenkou vrstvu a neškodí zdraví. Jedním z těchto programů je použití pohanky s kefírem během dne..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: magnát.
Při dietě se mnoho lidí velmi omezuje, snaží se rychle zhubnout, a tím i zdravotní problémy. Tělo ztrácí důležité živiny, kvůli které dochází k poruše některých orgánů a systémů. Z tohoto pohledu je pohanková strava relativně bezpečná, protože produkt má bohaté složení a vysoký obsah kalorií. Jinými slovy, každodenní kaše z pohankové hmoty nevyčerpává tělo..Složení a obsah kalorií v produktu
Proč právě pohánka? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, otočíme se k tabulce. Je zajímavé, že obsah vařených vařených obilovin a syrových obilovin se výrazně liší. Vezměte 100 g každého produktu a srovnejte data.
| Pohanka | Pohanková kaše | |
|---|---|---|
| Kalorie, kcal | 313 | 132 |
| Proteiny, g | 12.6 | 4.5 |
| Tuk, g | 3.3 | 2.3 |
| Sacharidy, g | 62.2 | 25 |
Pokud jde o soubor vitamínů, makro- a mikroprvků, tyto dva produkty se prakticky neliší (s výjimkou selenu), ale kvantitativní charakteristiky jsou různé.
| Pohanka | Pohanková kaše | |
|---|---|---|
| Vitamin B1 mg | 0,43 | 0,11 |
| Vitamin B2, mg | 0,23 | 0,05 |
| Vitamin B6 mg | 0,41 | 0,1 |
| Vitamin B9, mcg | 32.1 | 8.2 |
| Vitamin E mg | 0,84 | 1,72 |
| Vitamin PP mg | 7.21 | 1,74 |
| Dietní vláknina, g | 11.3 | 1 |
| Draslík, mg | 380,5 | 111,3 |
| Fosfor, mg | 297,9 | 82 |
| Hořčík mg | 199,9 | 56,1 |
| Silicon mg | 80,8 | 23.2 |
| Vápník, mg | 19.9 | 8.5 |
| Železo mg | 6.8 | 1.9 |
| Zinek, mg | 2.05 | 0,59 |
| Mangan, mg | 1,56 | 0,44 |
| Měď, mcg | 639,8 | 185,3 |
| Selén, mcg | 8.3 | 0 |
Akce na těle
Surová pohanka obsahuje mnoho živin, z nichž většina je při vaření ztracena. Ale pokud nejste surový jedlík a není zvyklý jíst syrové, předem namočené obiloviny, jedinou možností, kterou máte k dispozici, je kaše..
Terapeutický účinek rutiny
Mezi obilovinami je pohanka mezi vůdci v obsahu rutinu (vitaminu PP). Obnovuje krevní cévy, brání jejich propustnosti a křehkosti, zlepšuje srážení krve a zvyšuje počet kontrakcí srdečního svalu.
Podporuje absorpci vitaminu C, rutin stabilizuje činnost štítné žlázy, reguluje hladinu cukru v krvi, pomáhá s revmatismem, bojuje s toxicitou během těhotenství, léčí onemocnění bakteriální a virové povahy.
Dietní vlastnosti
Nepopiratelné použití pohanky a kefíru pro hubnutí. Přes vysokou kalorickou kaši, většina tuku v jeho složení - polynenasycené. Zrychlují metabolismus a pomáhají spálit další kalorie, včetně těch, které přicházejí spolu s dříve konzumovaným jídlem..
Výrobek neindukuje produkci inzulínu, kvůli níž pocit sytosti rychle nahrazuje hlad.
Kromě toho pohanka vyčistí střevní stěnu ve tvaru panicle a umožňuje tělu zbavit se veškerého přebytku. Kefír pomáhá pohanky k detoxikaci zažívacího traktu a dokončuje proces čištění.
Shrnutí - užitečné pohanka s kefír:
- kompenzuje nedostatek živin, které tělo potřebuje;
- normalizuje činnost gastrointestinálního traktu;
- odstraňuje toxiny a strusky;
- pomáhá játrech a pankreatu;
- příznivý účinek na kardiovaskulární systém.
Pokud chcete zhubnout za několik dní, ale bez poškození zdraví, zajistěte si dietu na kašičku kaše. Je vhodné ho kombinovat s fermentovanými mléčnými výrobky, nejčastěji s kefírem. Koneckonců, sama o sobě, nealkoholické kaše na párky na pár dní. A vydržet takovou přísnou stravu po dobu jednoho až dvou týdnů, kefír bude velmi užitečný. A v něm obsažené fermentované mléčné bakterie zvýší peristaltiku a zlepší intestinální mikroflóru.
Jak jsou vločky pohanky užitečné?.
Kdy použít
Odborníci na výživu radí jíst pohanou kefír na snídani. Na začátku dne, bezprostředně po probuzení, je naše tělo připraveno očistit. Pokud namísto obvyklého sendviče s šálkem kávy mu nabídnete kaši s kysaným dresinkem, proces detoxifikace bude rychlejší.
Negativní o jakékoli stravě? V takovém případě bude stačit, aby každé ráno po několik týdnů požírala část kaše. Zbytek času můžete jíst obvyklým způsobem. Výsledky budou viditelné během několika dní. Bude to pár liber.
Pro hmatatelnější účinek je vhodné přepnout týden nebo dva na speciální dietní potraviny, s výjimkou cukru, soli a dalších koření..
Kontraindikace
Reakce každého organismu je individuální. Existují případy, kdy kefír vyvolal plynatost nebo průjem. Pohanka také nemusí vyhovovat někomu. To v žádném případě neodráží výhody stravy správným přístupem. Je však důležité pozorně sledovat signály, které tělo poskytuje..
Pokud je pohanková strava kontraindikovaná a může být zdraví škodlivá:
- se sníženým tlakem nebo hypotenzí;
- během těhotenství a kojení;
- v chronických onemocněních trávicího systému, jater a pankreatu.
Dietní program
Den 1
- Snídaně: 100 gramů obilovin, 1 šálek kefír.
- Oběd: 200 g cereálií, 150 g čerstvého zeleninového salátu s rostlinným olejem.
- Večeře: 100 g kaše, 1 šálek kefír.
Den 2
- Snídaně: 150 g pohankové obilí s kefírem, 1 jablko.
- Oběd: 250 g pohankové kaše s kefírem, 100 g čerstvého zeleninového salátu s máslem.
- Večeře: 100 gramů pohankové kaše s kefírem.
Den 3
Použijte kaši na snídani, oběd a večeři. Části - podle vůle. Kromě toho - 1 litr nízkotučného kefíru. Pokud opravdu chcete jíst, může být počet jídel přenesen na pět. Nedoporučuje se používat sůl a jiné koření. Pít více vody nebo zeleného čaje..
Den 4
- Snídaně: 100 g vařené pohanky, 100 g nízkotučného tvarohu, 1 šálek kefír.
- Oběd: 150 g vařené pohanky, 100 g vařeného chudého masa (nejlépe kuře nebo krůtí), 100 g čerstvé nebo dušené zeleniny, 1 šálek kefír.
- Večeře: 100 g vařené pohanky, 1 šálek jogurtu.
5. den
Vezměte kaši během dne. Množství definujete sami - podle vůle. Po 2 hodinách po každém jídle se doporučuje vypít 1 šálek kefíru. Počet jídel se může zvýšit z 3 na 5, ale je důležité sledovat střídání pohanky a kefír. V přestávkách nezapomeňte pít vodu.
6. den
Vařené pohanky nalijte sklenici jogurtu, jíst směs. Tekutá voda a zelený čaj.
Možnosti nabídky lze střídat, ale je důležité, aby dny se salátem a vařeným masem byly opakovány maximálně dvakrát týdně. Zbytek času umožňoval pouze pohanku a kefír..
Jakékoli jídlo ve večerních hodinách by se mělo objevit 3-4 hodiny před spaním a nezáleží na tom, zda jde o fermentovaný mléčný nápoj nebo vařenou obilovinu bez soli a oleje.
Která pohanka je lepší
Naposledy získání popularity je mnohem užitečnější zelená pohanka (ve srovnání s praženými). Kolik je lepší pro tělo a je možné jej použít místo obvyklého hnědého jádra?
Hnědá pohanka se dostane do procesu pražení. V důsledku toho se některé užitečné vlastnosti ztratí. Po pečení se čistí grity.
Hlavním rozdílem a hodnotou zelené pohanky je nedostatek tepelného zpracování. Proto si zachovává vlastnosti stanovené přírodou. Jedná se o zelenou nebo "živou" pohankou, která obsahuje jedinečný vyvážený protein s 8 aminokyselinami, včetně lysinu. Představuje obiloviny v obsahu vitamínů, makro- a mikroelementů..
Není žádoucí vařit takové krupičky a stačí namočit přes noc v čisté vodě při pokojové teplotě. Ráno se zbaví zbývající vody a výsledná surová kaše se nalije kefír. Snídaně je připravena!
Možnosti vaření
Chcete-li dietu pracovat, musíte znát správný poměr produktů. Podívejte se na níže uvedené recepty a vyberte si ten, který se vám líbí..
Metoda 1
- Pro přípravu drobné kaše, umyjte zrna a nalijte vodu z poměru - 1 díl pohanka na 2 díly vody.
- Přiveďte k varu, pak vypněte teplo a hrnce dobře zabalte do velké utěrky nebo deky asi hodinu..
- Kaše, která je přítomna, je drobivá a chutná..
Metoda 2
- Umyjte 2 polévkové lžíce. l obilovin a přeneste do misky nebo malé mísy.
- Naplňte sklenici kefíru, zakryjte víko víčkem a nechte přes noc v chladničce..
Pokud necháte pohánka bobtnat při pokojové teplotě, může to mít nepříjemnou chuť. Ačkoli v tomto případě to vše závisí na kefír.
Metoda 3
- Umyjte pohanku (1 šálek) a opláchněte vroucí vodou.
- Odtok vody.
- 1,5 šálků vroucí vody nalit do pánve s pohankou. Obalte a zabalte přes noc..
Výsledky pro úbytek hmotnosti závisí na jednotlivých charakteristikách organismu. Některé další kilogramy odezní snadno, ale tato metoda nemusí někomu vůbec pomoci. Předtím, než se rozhodnete, zda je strava pohanky vhodná pro vás nebo ne, zkuste ji držet po dobu dvou týdnů. Pak můžete mluvit o přítomnosti nebo nepřítomnosti tohoto efektu..
Výhody a poškození žampionů pohanky.