Hruška - voňavé a šťavnaté ovoce, sladší než jablko, ale méně kalorií. Na světě je více než tisíc odrůd, různého tvaru, tónu pleti, bohatosti a bohatství chuti.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: belchonock.
Původně byly hrušky pěstovány v Číně a Persii (podle některých zdrojů - ve starověkém Řecku). O mnoho později se v Evropě rozšířilo samotné ovoce a pak hruška. Nyní roste téměř ve všech zemích s teplým a mírným podnebím. Dokonce i chované zimní odrůdy odolné proti chladu..Složení a kalorie
Hruška je velmi sladká, ale zároveň nízkokalorická. 100 g buničiny obsahuje pouze 42 kcal. Proto, na rozdíl od většiny ostatních plodů, může být použita u pacientů s cukrovkou a těmi, kteří chtějí zhubnout. Obsahuje minimální množství glukózy a sladkost dává fruktóza, pro asimilaci těla nevyžaduje výrobu inzulínu. Rovněž není skladován ve formě tukových rezerv..
Nutriční hodnota:
- proteiny - 0,4 g;
- tuky - 0,3 g;
- sacharidy - 10,9 g;
- vitamíny: A, C, K, PP a mnoho vitamínů B;
- stopové prvky: nikl, jod, železo, mangan, hořčík, vápník, selén, zinek atd..
Hrušky obsahují také mnoho vlákniny, arbutin (přírodní antibiotikum), kyselinu listovou a pektin. Plody jsou proto dobré pro trávení a imunitní systém..
Organické kyseliny ve složení ovocné buničiny zvyšují kyselost žaludeční šťávy a urychlují trávicí proces. Proto jíst hrušky je nezbytné pro lidi s nízkou kyselostí. A pro ty, kteří se zvýšili, je žádoucí kontrolovat jejich množství ve stravě, ale ne úplně odmítnout.
Použijte podrobně
Před několika sety lety lidé věděli o výhodných vlastnostech tohoto ovoce. Hruška byla používána nejen jako pochoutka, ale i jako lék..
Pomáhá:
- snížit teplotu a snížit kašel během chladu;
- normalizovat střevní mikroflóru, stimulovat trávení;
- posílit stěny cév a kapilár;
- v chronickém zánětu močového traktu, protože má protizánětlivý účinek;
- podporují zdraví srdečního svalu, normalizují puls.
Hruškové listy stromů obsahují antifungální složky, takže odtučnění listů se používá ke snížení projevů dermatitidy..
Pro muže
Hruška se doporučuje pro prevenci a léčbu prostatitidy. Muži starší 50 let by měli pravidelně jíst čerstvé ovoce, vypít hruškové kompoty, včetně těch vyrobených ze sušeného ovoce..
Pro přípravu léčebných kompotů je nejlepší druh "divoké".
Pro ženy
Výtažek hrušky je často součástí složení anti-stárnutí kosmetiky. Zlepšuje pleť, zlepšuje pružnost pokožky..
V domácnosti může být čerstvé pyré hruškové kaše použito jako křovina nebo maska: pro zmírnění zánětu a zlepšení pružnosti kůže.
Těhotné ženy by měly jíst hrušky s opatrností. Plody mohou způsobit nadýmání, zejména v pozdních obdobích..Během kojení je ovšem do stravy zcela samozřejmě možné umístit čerstvé ovoce. To pomůže ženě obnovit rovnováhu stopových prvků v těle po porodu a zároveň - rychleji zhubnout.
Použití hrušek během těhotenství.
Pro děti
Hruška je hypoalergenní, což je důvod, proč je to skvělý dezert a pochoutka, a to i pro děti, které jsou náchylné k vyrážkám a alergii. Není divu, že bramborová kaše - běžná verze dětských potravin. Zvláště užitečné pro často nemocné děti a ty, kteří mají problémy s trávením.Chodíte po silnici nebo na dlouhou procházku? Místo toho, abyste ukládali vafle, je lepší si vzít 1-2 drobky pro dítě.
Míra spotřeby
Můžete jíst 1-2 středně velké ovoce denně. Těhotné ženy by měly snížit příjem na 2-3 ovoce týdně..
Jedinečné vlastnosti různých odrůd
Každá odrůda má svou vlastní chuť a příznivé vlastnosti. Například letní odrůdy jsou měkčí a šťavnatější. A ty, které dozrávají pozdě na podzim - tvrdší, ale ne bez sladkostí. Mohou být uloženy celou zimu.
- "Konference" - lídr v popularitě. Plody jsou podlouhlé, zelenožluté. Maso je bílá a růžová, šťavnatá a sladká. Má vysoký obsah organických kyselin..
- "Vévodkyně" - dezertní odrůda, která byla v XVIII. Století chována anglickým chovatelem Williamsem. Jedno ovoce váží asi 180-200 g, kůra má bohatou žlutou barvu. V zimě "Dyushes" načervenalý bok a tužší maso. Na rozdíl od léta, které je uloženo jen 45 dní, může zima ležet na chladném místě až do května. Tato odrůda obsahuje hodně fruktózy a může být použita ve stravě..
- "Divoká" - malé plody zaobleného tvaru, které obsahují velké množství antibakteriálních látek, vitamínů. Čerstvé a kompotové pomáhají očistit tělo toxinů. Tyto hrušky budou užitečné při poruchách štítné žlázy..
Recepty tradiční medicíny
V lidové medicíně se čerstvá a sušená hruška používá k léčbě řady zánětlivých onemocnění. Kompota pomáhá zlepšit stav pacienta s bronchitidou, pneumonií a dokonce i tuberkulózou.
- Abyste se vyhnuli kašli, vysušte hruškový kompot. K tomu je zapotřebí hrst sušeného ovoce v 1-2 litrech vody. Pijte teplé 3-4 krát denně..
- U anémie jíst čerstvé ovoce, nejméně 2 kusy denně, doplňující jídlo s čajovou lžičkou medu.
- Když prostata sušená hrušku nalít vroucí vodu, namočte po dobu 8-10 hodin. Vezměte půl šálku až 4 krát denně..
- S diabetu stlačte šťávu z buničiny. Vypijte 50 ml čerstvě připravené půl hodiny před jídlem..
Dietní vlastnosti
Hrušky se úspěšně používají při snižování hmotnosti výživy: jsou součástí mnoha diet. Navíc tyto ovoce pomáhají detoxikovat tělo..
Ale je lepší odmítnout monodiety: může to vést k zánětu trávicích orgánů..
Nejlepší možností je jíst hrušky místo ovoce bohaté na cukr (zejména banány a hrozny) a dezerty s vysokým obsahem cukru..
Škody a kontraindikace
Kontraindikace k použití může být, pokud není individuální nesnášenlivost. Při chronických onemocněních zažívacího traktu mohou být konzumovány hrušky, ale v žádném případě na prázdném žaludku. Nejlepší čas je hodina a půl po hlavním jídle, jako dezert nebo lehké občerstvení..
Hruška může způsobit zažívací potíže (plynatost, abnormální stolici atd.), Pokud:
- Jezte na prázdný žaludek, obzvláště s kůží. Obsahuje mnoho vlákniny, které mohou dráždit citlivé sliznice..
- Pít vodu - aktivuje fermentační proces.
- Kombinujte s jinými produkty, zejména s masem, okurkou, mlékem a mléčnými výrobky.
Lékaři doporučují dočasné opuštění tohoto ovoce během exacerbace zánětlivých onemocnění gastrointestinálního traktu, aby nedošlo k poškození zdraví..
Hrušky vs jablka
Podle oblíbenosti hraje hruška druhé místo po jablkách. Má však několik výhod:
- Obsahuje více antibakteriálních a protizánětlivých složek..
- Sladší než dokonce nejsladší červené jablko.
- Obsahuje minimální množství kalorií a nevede k nárůstu hmotnosti.
Pokud máte na výběr - jíst kyselé jablko nebo sladkou hrušku, vyberte druhou možnost. Neztrácejte!
Zdravotní přínos rajčat.