Víte, jaký druh "božského ovoce" bude dnes projednáván? O tomhle, které jsou užitečné vlastnosti, které jsou požadovány na stránkách stránek. To nebude nudné!
Foto: Depositphotos.com. Přidal: vpardi.
Persimmon (Diospyros) - jedlé plody ebenových stromů (Ebenaceae). Řecké jméno znamená "ovoce bohů", ačkoli přísně řečeno, není to ovoce, ale velké bobule s tenkou kůží. Maso je jemné, téměř želé jako u plně zralých vzorků. Rozlišuje se v bohaté medové chuti a příjemném sladkém. Barva se liší od světle žluté až tmavě oranžové nebo červené.
Navzdory skutečnosti, že Asie je považována za rodné místo rajčat, některé odrůdy se pevně usadily v Jižní Americe. Když první anglický osadníci dorazili do Jamestownu, poprvé se seznámili s těmito krásnými oranžovými ovocemi. Je také třeba poznamenat, že japonská želva skutečně pochází z Číny a teprve mnohem později byla vyvezena do Kalifornie, jižní Evropy (v 1800s) a do Brazílie (v 1890s).Dnes jsou hlavními vývozci Čína, Japonsko, Brazílie a Korea. Izrael a Spojené státy se na ně pomalu chytají.
Jaké je použití
Persimon je v tradiční medicíně znám jako diuretikum, projímadlo, imunomodulační činidlo a látku chránící játra, ale může a měla by být použita při prevenci a léčbě mnoha dalších onemocnění..
Produkt ukládá impozantní zásobu antioxidantů, jako jsou beta-karoten, sibatol, askorbová a betulinová kyselina. Zabraňují předčasnému stárnutí, rozvoji rakoviny a dalších nebezpečných chorob, posilují imunitní systém.
Rastlina obsahuje katechiny, které mají silné antibakteriální, protizánětlivé a proti hemoragické vlastnosti. A samozřejmě nezapomeňte na různé vitamíny a minerály.
Moderní vědecký výzkum již osvětlil jednotlivé léčebné vlastnosti tohoto lékaře: od osteoporózy a astmatu po průjem a hemoroidy.
Studená a chřipka
Persimmon chrání kvůli vysoké koncentraci vitaminu C. Zpevňuje tělo a zápasí s příznaky chřipky a nachlazení. V období zvýšeného rizika onemocnění dýchacích cest, bude příjemné zahrnout do stravy nejen med a malinový džem, ale i rajčat.
Z zácpy
Přírodní vlákna a velké množství vody v složení rajčat jsou odpovědné za mírné laxativní vlastnosti produktu.
Diuretické vlastnosti
Ovocné plody dluží jejich diuretické vlastnosti draslíku a vápníku. Denní konzumace potravin je účinnější a bezpečnější než diuretika, protože nevede ke ztrátě draslíku tělem (častým nežádoucím účinkem při diuretickém příjmu).
Snižuje krevní tlak
Pokud máte hypertenzi, jíst likézu častěji. Pomůže nejen snížit tlak, ale také ochránit před srdečními chorobami spojenými s hypertenzí. Zde je skvělý, časově prověřený recept. Odstraňte oloup z ovoce a rozmělňte drť v mixéru. Tuto kapalinu promíchejte sklenicí mléka. Pijte 3x týdně 3x denně.
Čištění jater a detoxikace
Persimmon obsahuje antioxidanty, které poskytují leví podíl na svých prospěšných vlastnostech, včetně neutralizace toxinů a pomoci obnovit buňky po napadení buněk volnými radikály.
Zdravý zdroj energie
V rajčatě existuje mnoho cukrů, které tělo rychle vstřebává a přeměňují na energii. Proto je vhodný pro krmení dětí ve sportovních klubech a sekcích, protože cvičení vyžaduje značné náklady na energii..
Přírodní antidepresivum
Díky cukrům a draslíku. Pít rajčatovou šťávu, abyste uvolnili napětí, zbavili se únavy a neutralizovali účinky stresu..
Chudnutí
Při správném přístupu může téměř každé ovoce nebo zelenina pomáhat při tak těžkém úkolu, jako je ztráta hmotnosti. Persimmon - další dietní produkt ve vaší prasnici, který říká "Slim".
Tyto šťavnaté, jasně oranžové plody se vyznačují mírným obsahem kalorií (70 kalorií v jednom kuse), vysokým podílem celulózy zlepšujícím trávení. Kromě toho pomáhají tělu vstřebávat více živin i z nedostatečné a opakované výživy, když jste na přísné stravě..
Pomáhá absorbovat živiny
Měď ve složení rajčatového těsta umožňuje tělu absorbovat více železa z potravy - minerál nezbytný pro tvorbu červených krvinek. Navíc tento výrobek snižuje pocení a chrání před ztrátou živin, což je zvláště důležité pro sportovce..
Chrání pleť před vráskami a dává lesk
Přírodní přísadové látky jsou součástí mnoha kosmetických přípravků, které čistí a snižují póry. Domácí masky na bázi persimmonu posilují obrysy obličeje, utahují pokožku a vyhlazují jemné vrásky. Nejnebezpečnější, ale účinný recept je směs zralé ovocné buničiny, vaječného žloutku a kapiček z citrónové šťávy..
Při léčbě hemofilie
Chcete-li připravit tradiční medicínu, budete potřebovat 30 g sušené rajčatky a 30 g kořene lotosu. Rozdrtit tyto výrobky, nalijte 2 šálky vody a nechte vařit 15 minut. Přidejte 10 ml medu, promícháme a vezměte po dobu 15 dnů a pak zkraťte krátkou přestávku. Znovu spusťte cyklus ještě před znatelným zlepšením..
Hemoroidy
Určuje jiný lidový lék založený na želíru. Namočte 12 g sušeného ovoce do misky s vodou po dobu 10 minut. Pijte tento nápoj pravidelně. Můžete také připravit surovou rýžovou kašičku s rajčatkem: 12 g žampionu, 50 g rýže a 2 šálky vody, aby se změkčilo; jíst 2krát denně.
Z útoku škytavku
Následující recept vám pomůže: promýt a namočit 5 stonků z persimmonu, 5 malých kusů čerstvého, vyčištěného zázvoru a 6 g voňavých pupkových pupenců v misce s vroucí vodou po dobu 10 minut. Vezměte si nápoj ve formě tepla.
Léčba alergie
Zde je další důležitá užitečná vlastnost rajčat. Omyjte, oloupejte a rozetřete 500 g nezralého ovoce v misce. Nalijte 1,5 litru vody, promíchejte a nechte na slunci po dobu 7 dní. Filtrovat kapalinu a odeslat celulózu do koše. Nechte vodu na slunci další 3 dny, pak ji nalijte do vhodné nádoby (může být v čisté nádobě smetany). Pomocí bavlněného tampónu aplikujte tento přípravek na alergické oblasti pokožky až 4 krát denně..
Během těhotenství
Při těhotenství se doporučuje mírný příjem želva. Obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů (draslík, železo, vápník, hořčík a fosfor), které jsou přínosné pro těhotnou ženu a budoucí dítě. Přítomnost jednotlivých minerálů v plodu likéru převyšuje jablka, hrušky a broskve.
Persimmon ochladí žízeň, snižuje horečku a zabraňuje kašli. Je také vhodný pro prevenci hypertenze vyvolané těhotenstvím..
Mělo by se jíst v malých množstvích, jedno plody denně budou dost. Jinak jsou možné trávicí poruchy a střevní obstrukce..
Rastlina během těhotenství.
Jablko a jablka
K prevenci kardiovaskulárních chorob je prospěšnější pravidelná konzumace rajčat, než jíst jablka. Tento závěr vypracovala mezinárodní skupina vědců, mezi něž patřila: Sheila Gorinsteinová z Izraelské univerzity, stejně jako výzkumníci z Kaplan Medical Center, University of Lerida (Španělsko) a Jagiellonian University (Polsko). zejména taniny, které jsou silnými antioxidanty, jak uvádí Gorinstein. Tyto látky hrají důležitou roli v boji proti ateroskleróze jako hlavní příčině kardiovaskulárních onemocnění, srdečních infarktů a mrtvic. Toto vedlo vědce, aby provedli srovnávací analýzu dvou zdravých plodů..V rajčátku je dvojnásobné množství vlákniny než jablka, více antioxidantů fenolické přírody, draslíku, hořčíku, vápníku, železa a manganu. Zatímco jablka těží z koncentrace mědi a zinku. Podle odborníků stačí jíst pouze 1 želva denně (asi 100 g), aby se zabránilo ateroskleróze.
Výsledky studie byly zveřejněny v únoru 2001 v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry pro rok 2001, kterou vydává měsíčně autoritativní americká chemická společnost..
11 nejlepších odrůd
Všechny odrůdy lze rozdělit do dvou velkých skupin: pletení a ne. U plodů první skupiny je mnohem více taninu, ale je prostě nemožné jíst je v nezralém stavu..
- Fuyu (Fuyugaki) se odkazuje na nezávazné sladké odrůdy. Malé plody plné barvy s jednotnou barvou, tvar rajčat na špičce. Odlište v mírné chuti s dýňovými tóny. Taková rajčatová šťáva je obzvláště dobrá ve své syrové podobě v salátech. Další odrůda - Giant Fuyu.
- Izu - další neúnavná odrůda, velmi sladká a chutná. Kulatý tvar. Střední nebo velké ovoce.
- Hachiyah, obvykle kyselé a svrbějící před úplnou zralostí. Ale ve zralé formě je její tělo neuvěřitelně jemné a tavící se v ústech. Ovocné ovoce, blízko tvaru žaludku. Až 90% japonské japonské želvy této zvláštní odrůdy.
- Mezi (Yemon) zploštělé ze 4 stran. Stane se po zmírnění poměrně sladká. Existují vzorky s kameny nebo bez nich..
- Čokoláda (Tsuru-no-ko, Stork's Egg) - Japonská odrůda s jasně červeno-oranžovou kůrou, často ve tvaru kosočtverce s malým černým skvrnami na vrcholu. Stopové množství alkoholu v semeních přispívá k "lepení" tříslovin obsažených v buničině. To neutralizuje vzteklinu přírodních taninů. Čokoládová rajčata získala své jméno díky své tmavě hnědé maso, vynikající sladkost a lehkou kořenitost..
- Maru trochu jako oranžová, je kulatá nebo podlouhlá ve tvaru s červenohnědou slupkou a bohatou skořicí. Ve srovnání s čokoládou jsou maru ovoce měkčí a křupavější s bezkonkurenční chutí, což naznačuje, že káva se skořicí.
- Coffeecake (kávový dort) vyznačující se jedinečnou sladkou vůní, která úspěšně kombinuje vůně skořicových sušenek a horké ranní kávy.
- Tamopan velká a plochá, s tlustou, červenohnědou kůží a světle oranžovou dužinou.
- Americká odrůda tradičně pěstované ve východních Spojených státech. Ovoce má více vitamínu C a vápníku než japonské žampiony. Nicméně, v nezralé formě jsou nemožné, takže jsou nejčastěji po jídle. Mnoho Američanů miluje pudinky z rajčat.
- Černá nebo Sapote, - jeden z nejvíce neobvyklých. Rozlišuje se v zelené kůži a bílém těle, které zralé, když zralé.
- Mabolo (Velvet jablka) pěstované na Filipínách. Ve zralém stavu jasně červené barvy je pokožka sametová, jako je broskvová..
Škody a vedlejší účinky
Nejezte na prázdný žaludek
Vysoký obsah tanínu a pektinu, když se uvolňuje do žaludku, zabraňuje přirozeným zažívacím procesům, způsobuje, že se jedlé kusy drží v těsných hrbolcích - žaludečních kamenů (bezoars). Časem se tyto kameny zvyšují, což vede k takovým bolestivým příznakům, jako je bolest břicha, zvracení krve atd. V některých případech může být nutná operace.Nejíst kůru
Mnoho lidí se domnívá, že jídlo rajčat s kůrou, jako jsou jablka a hrušky, je velmi užitečné. Ale v kůži jsou koncentrace tříslovin podporovány tvorbou žaludečních kamenů.
Neslučuje se s potravinami bohatými na bílkoviny.
Neměli byste jíst želva s mořskými rybami, krevetami nebo krabami. Pod účinkem tříselných kyselin, které se nacházejí v těchto jasných plodinách, se drží bílkoviny dohromady, což brání normálnímu trávení jídla a vede k tvorbě bezbarvých kamenů.
Diabetes je kontraindikován
Produkt obsahuje v průměru 10,8% cukru, včetně jednoduchých cukrů (sacharózu, fruktózu a glukózu), které tělo snadno absorbuje a může vést k hyperglykémii. Pro diabetiky je velmi nebezpečné.
Zničí zuby
Vysoká koncentrace cukrů a pektinu, vláknitá vláknina, která se snadno uvízne mezi zuby, a kyseliny tříselné způsobují zubní kaz a kaz. Proto, po jídle těchto plodů jako potraviny, doporučuje se vypít sklenici vody a je lepší opláchnout ústa..